這家「五湖豆漿」的蘿蔔糕加蛋像是蓋上棉被一樣。蛋餅夾油條也蠻別緻的,熬了多年累積好口碑,漸漸變成排隊店,本貓就來開箱分享。

五湖豆漿
台北市中山區興安街73號。(02)2505-4651。
※ 05:30~11:00,週一店休
【貓大爺推薦美食】
「五湖豆漿」隱藏在「興安國宅」裡,只有一個小招牌,不是很明顯,但是生意很穩定。

五湖豆漿開在穿堂
這間店營業多年,是一間地區型早餐店,口味很安全,店員服務很客氣。

五湖豆漿
「五湖豆漿」開在「興安國宅」北區的南側興安街穿堂,每天一早5點半就營業,就在穿堂擺放桌子。到早上11點就收攤,晚來是吃不到的。

五湖豆漿
至於興安街則是一條神奇的庶民美食街,地處台北市的正中心,餐館卻走庶民路線,能存活很久的店家都有兩把刷子。

廚房乾乾淨淨
「五湖豆漿」是老店了(應該有30年?),但店家有整修過店面,廚房乾乾淨淨,每天收攤後也都洗刷的乾淨,是個優點。

點餐機
店家也引進新式的點餐機,點什麼餐?營業額多少?都能清清楚楚,不像許多傳統早餐點到現在還是靠店員的記憶力點餐,不僅可能送錯餐,老闆也不容易掌握每日的營業額(中間就容易發生弊端,考驗店員的操守)。「五湖豆漿」願意進步也是優點。

2024/3菜單
「五湖豆漿」賣一般中式早餐店的燒餅、蛋餅、飯糰、蘿蔔糕、小籠包(小肉包),還有少見的蛋餅夾油條組合,價位一般。

蛋餅夾油條
一般都是燒餅夾油條,較少看到用蛋餅夾油條這樣的組合。吃起來蛋餅帶點軔度,有點蔥油餅的感覺,夾著油條也還不錯吃,沾點店家的紅色辣椒醬更好吃。
店家的醬料放在桌上自取,本貓喜歡它的辣椒醬,本貓會加一點醬油混合,用來沾蛋餅、小籠包、蘿蔔糕加蛋都不錯。

蘿蔔糕加蛋
「五湖豆漿」的蘿蔔糕加蛋是個亮點,蛋煎成一大片,像蓋棉被一樣,本貓都叫它「蓋棉被蘿蔔糕」。

蘿蔔糕加蛋
蘿蔔糕的口感綿密紮實,吃起來有飽足感,建議一定要加蛋,調味基本上只是簡單的食物原味,建議加一些醬油膏,再自己去加店裡的紅色辣椒醬。

小籠包
這種小籠包常見於早餐店,其實是個小肉包,和江浙館子的小籠湯包不一樣。一籠有8顆,可以只點半籠。

小籠包
小籠包是手工包的,應該有用一些老麵?外皮適中帶點軔度,肉餡份量不錯,調味略偏酸,本貓個人覺得可以再鹹香一點。

燒餅油條
燒餅油條算是平實。

豆漿
豆漿份量很可以,喝起來有豆香,不走焦香路線。附近長春路與遼寧街口的「洪記豆漿大王」更濃醇一些。
◎ 洪記豆漿大王(24小時)

興安四海豆漿
「五湖豆漿」早上營業,斜對面「興安國宅」南區有一家「興安四海豆漿」,主要做宵夜及早餐生意(19:00~第二天12:00)。「五湖豆漿」比較走傳統中式早點路線,「興安四海豆漿」的蛋餅和燒餅有較多創新口味。五湖、四海,各有市場。
◎ 興安四海豆漿

炸油條
總之,「五湖豆漿」算是不錯的地區型早餐店,蘿蔔糕夾蛋、蛋餅夾油條是亮點,其它都算安全。台北有很多這種地區型的早餐店,需不需要早起專程來?這就見仁見智。如果是「五湖豆漿」的蛋餅夾油條、蘿蔔糕加蛋,配上「洪記豆漿大王」的豆漿、「四海豆漿」的燒餅(特別是早期師傅做的酥皮燒餅),那就完美了。
本貓個人覺得值得專程去吃吃看的台北早餐店:
◎ 杭州南路青島豆漿
◎ 麟光站和記豆漿
◎ 阜杭豆漿
【加映】
◎ 澎湖鐘記燒餅
◎ 澎湖益豐豆漿店
【延伸閱讀】
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站、附濱江市場
(2024/3/25更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北行天宮站美食】金香豬腳涼麵 2025:被涼麵耽誤的豬腳?軟爛入味的豬腳正是標準的台灣味,搭配滷肉飯或涼麵 6698
- 【台北雙連站美食】彭園湘菜館創始店 2025:湘菜代表,彭長貴大師的傳奇餐廳,左宗棠雞、富貴雙方都是他發明的名菜 6697
- 【宜蘭五結住宿】宜蘭綠舞飯店 2025:一秒到日本!佔地5.25公頃,全台獨有日式主題園區與高級渡假 Villa,還有可愛水豚及羊駝,情侶家庭親子度假好地方 3938
- 【新北板橋新埔站美食】初泰新板傑仕堡門市 2025:路易莎咖啡斜槓開起泰式料理吃到飽餐廳,主打平價高CP值路線,泰式船麵、火山排骨、月亮蝦餅通通吃到飽,優惠價太讓人心動 6696
- 【台南北區美食】金三益健康茶飲林森店:太狂太浮誇了!爆紅鍋燒意麵,滿滿海鮮好料舖到滿出來,大排長龍!斯里蘭卡大蝦、紅蟳、小卷、鰻魚意麵通通吃起來!4919
- 【懶人包】一寸餐盤一寸滿,十萬青年十萬飽!貓大爺吃到飽自助餐特輯 (2024,55家,附訂位及餐券優惠) 6177
No Comments