【新北金山美食】金包里鴨肉ㄜ:金山老街萬頭鑽動的料理界傳奇 98 @貓大爺

【新北金山美食】金包里鴨肉ㄜ:金山老街萬頭鑽動的料理界傳奇 98

新北市美食

台北縣金山鄉金包里街104號。(02)2498-1656。 (附近有公有免費停車場) 金山位在北台灣,有漂亮的海景與溫泉,是北部假日熱門的觀光點。金山有條老街,但真正讓老街聞名的,乃是這家「金包里鴨肉ㄜ」,而大家更習慣叫他金山鴨肉。它發跡於老街中間的「開漳聖王廟」廟口前,後來生意太好逐步擴張店面。每到假日用餐時間,這裡總是滿滿的都是客人,一位難求。 (開漳聖王廟)   這金山鴨肉最神奇之處,就是 […]…

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【台北西門站美食】上海隆記菜飯:中山堂懷舊外省老餐廳 95 (停業) @貓大爺

【台北西門站美食】上海隆記菜飯:中山堂懷舊外省老餐廳 95 (停業)

懷念餐廳

  台北市延平南路101巷1號。(02)2331-5078。 (2018年底即將拆遷) 「上海隆記菜飯」位在中山堂前方的小巷內,是台北知名的上海菜老餐廳。2009年11月還登上了《紐約時報》,被推薦為台灣的百年小吃。(該文主題是台灣百年小吃,但是帶路的台灣人硬是推薦了這一間非百年餐廳) 「隆記」最早成立於1953年,到了1971年,原來老闆移民,由會計朱寶玉和廚師陳雙旺接手,成為第三代老闆,直到 […]…

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【台中和平美食】達觀部落廚房:泰雅風味餐與原住民的努力 93 (停業) @貓大爺

【台中和平美食】達觀部落廚房:泰雅風味餐與原住民的努力 93 (停業)

懷念餐廳

台中市和平區達觀村。(04)2591-1550。 在1999年「921大地震」後,2002年的冬天,地震災區台中縣達觀泰雅部落裡,靠著原住民傳統共同照顧的精神,誕生了這樣一個具有特色的部落廚房。在上述「大安溪部落工作站」的網站裡,已經說了太多感人的故事,建議大家有空一定要看一下,你就會瞭解地震後的重建之路以及原住民的努力,本貓不再贅言。 「大安溪部落工作站」運用部落文化產業開發回饋社區,照顧部落 […]…

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【新北中和美食】老兵曾王記牛肉麵:老兵經營的牛雜牛肉麵老店 91 @貓大爺

【新北中和美食】老兵曾王記牛肉麵:老兵經營的牛雜牛肉麵老店 91

新北市美食

新北市中和區員山路453號。(02)2226-8733。 ※ 11:00~14:30;17:00~21:30,週日全日開放、週三店休 在新北市中和,有一家老兵牛雜牛肉麵。老闆曾傳明有30多年餐飲經驗,最拿手的就是全牛料理。本店曾參加台北縣牛肉麵PK賽,獲得第三名的佳績。 曾老闆相當親切,最自豪的是店內招牌「醬滷味」(最上圖),是將大腸、牛腱、牛肚放入陳年滷汁中燉煮。一大盤端上來另人食指大動,但是 […]…

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【香港美食】麥奀雲吞麵世家:知名老牌雲吞麵,招牌就暗示你份量不大 90 @貓大爺

【香港美食】麥奀雲吞麵世家:知名老牌雲吞麵,招牌就暗示你份量不大 90

香港旅遊與美食

香港島中環威靈頓街77號。 (近中環自動電梯,分店很多) (2005年舊門面,首圖為2016/10門面) 雲吞麵是香港著名的庶民小吃,全港有無數間賣雲吞麵的小店,是很有代表性的香港特色美食。 (香港的餐館很多都很狹窄) 據說雲吞麵是香港50年代經濟蕭條之際發展出來的平民食物。全香港賣雲吞麵的店家不知凡幾,但「麥奀」乃是其中祖師爺級的老店。老闆父親麥煥池原本在廣州賣雲吞麵,「麥文記麵家」是麥煥池的 […]…

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【香港九龍旅遊】香港歷史博物館:在買東西吃東西之外,還可以瞭解香港的歷史 85 @貓大爺

【香港九龍旅遊】香港歷史博物館:在買東西吃東西之外,還可以瞭解香港的歷史 85

香港旅遊與美食

香港九龍尖沙咀漆咸道南100號。+852-2724-9042。 ◎ 香港歷史博物館官網 到香港玩除了買東西、吃東西之外,到香港歷史博物館,看看香港獨特的發展歷史,瞭解香港人的生活及文化,也是挺有營養的。 香港歷經漢人統治、清朝割讓給英國、二次大戰被日本佔領、戰後歸還英國、1999年再回到中國人的手裡,造就香港多元融合的獨特文化。 香港很久以前是有老虎的。後來只剩包租婆。 古代的中國帆船。 古代船 […]…

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【中國上海普陀區旅遊】玉佛禪寺:上海最有看頭的寺廟 81 @貓大爺

【中國上海普陀區旅遊】玉佛禪寺:上海最有看頭的寺廟 81

中國上海旅遊與美食

上海市安遠路170號。 想要瞭解上海當地的庶民生活,那麼去廟宇準沒錯!上海玉佛禪寺可算是上海最具看頭的廟宇,不只供奉寶玉雕成的佛像,也有不少珍貴的佛教文物。但是本貓對於當地進廟還要買門票這回事,還是挺不習慣。(豫園城煌廟也要買票) (香火鼎盛) 上海玉佛寺建於清朝光緒年間,有一百多年的歷史。清光緒8年,普陀山慧根和尚至印度朝拜,返回途中取道緬甸,請得大小玉佛五尊,在途經上海時,留下白玉雕釋迦牟尼 […]…

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【日本東京美食】神樂食堂串家物語:好吃、好玩、串燒吃到飽 (台灣也開分店了) 80 @貓大爺

【日本東京美食】神樂食堂串家物語:好吃、好玩、串燒吃到飽 (台灣也開分店了) 80

日本東京旅遊與美食

官網 90分鐘吃到飽(餐點2,625日幣,飲料喝到飽1,050日幣) 「神樂食堂 串家物語」是日本一家很受歡迎的吃到飽餐廳,連鎖店遍佈全日本,東京和京都都有分店,台灣也開了分店。 「串家」主要是提供食材讓客人自己炸。每一張桌子都有一個油炸鍋,店家會把所有食材都串在竹籤上擺在食材區。客人去食材區挑選自己喜歡的食材,然後自己裹上麵衣,沾好麵包粉,放入鍋中油炸,一切自己來,好吃又好玩。 這家的食材很多 […]…

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【日本東京美食】築地壽司清本店:築地著名百年壽司店 79 @貓大爺

【日本東京美食】築地壽司清本店:築地著名百年壽司店 79

日本東京旅遊與美食

築地場外市場,新大橋通進來第三條橫巷子 「築地壽司清」於明治22年(1889年)創業於日本橋,關東大地震後遷到築地場外市場。如今在同一條巷中有老館和新館兩間店面,是當地名店之一。 (從大江戶線地鐵築地市場站A1出口,沿新大橋通大馬路往築地場內市場,右轉後左邊第三條巷子) (同一條巷子後方是新館) 從「大江戶線築地市場站」下車,時間已近中午,先經過「大和壽司」,果然排隊排的嚇人。本貓祝他們幸福之後 […]…

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【日本東京旅遊】台場 Toyota MEGA Web 汽車展示中心 76 (停業) @貓大爺

【日本東京旅遊】台場 Toyota MEGA Web 汽車展示中心 76 (停業)

懷念餐廳

在台場的「調色板城」內有一間「Toyota」汽車的「MEGA Web」展示中心,免費開放參觀。這裡主要展示各色豐田汽車,包含紀念車、賽車已及即將上市的新車。愛車人士到此一定會很開心! (入口不太稱頭) (車迷的天堂) ※ 交通:搭乘台場的「百合海鷗號單軌電車」在「青海站」下車。 在東京池袋的「Sunshine 60」大樓內也有一間「Toyota」展示場,但是規模比這裡小。 這裡是世界屬一屬二的大 […]…

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【香港南ㄚ島美食】天虹海鮮酒家:南ㄚ島著名海鮮餐廳 70 @貓大爺

【香港南ㄚ島美食】天虹海鮮酒家:南ㄚ島著名海鮮餐廳 70

香港旅遊與美食

話說南ㄚ島是香港島南邊的清幽小島,以新鮮海產聞名,也是周潤發的故鄉。島上沒有大馬路,只有小徑,也沒有汽車,至今仍保有相當純樸的風貌,與繁華熱鬧的香港可說有天壤之別。 (索罟灣全景) 南ㄚ島有兩個主要的聚落:「索罟灣」與「榕樹灣」,都有碼頭往來中環或香港仔。(前者約25分鐘,後者約20分鐘船程) 先前只聽朋友說,這裡的海鮮新鮮又便宜,沒時間仔細做功課,來香港玩就選擇到此一遊。到了「索罟灣」,那裡有 […]…

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【中國上海黃浦區美食】綠波廊上海菜餐廳:城隍廟豫園旁國家特級餐廳 66 @貓大爺

【中國上海黃浦區美食】綠波廊上海菜餐廳:城隍廟豫園旁國家特級餐廳 66

中國上海旅遊與美食

上海市黃埔區豫園路115號。021-63280602。 「綠波廊」位於「 上海豫園」旁九曲橋畔,原本是「豫園」的一部份,民國13年(2024年)開設茶館,距今將近百年歷史,現在成為國營企業,頂著「國家特級酒家」的榮譽,也是上海傳統老餐廳的代表之一(但是裡面並沒有小當家)。 (綠波廊的位置絕佳) (旁邊是荷花池) 這裡曾接待過多位外國元首級貴賓,包含英國女王伊麗莎白二世、美國總統柯林頓、日本首相竹 […]…

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【香港南ㄚ島美食】南ㄚ島建興亞婆豆腐花:有表面張力的港式豆花 64 @貓大爺

【香港南ㄚ島美食】南ㄚ島建興亞婆豆腐花:有表面張力的港式豆花 64

香港旅遊與美食

南ㄚ島是香港島南邊的離島,是周潤發的故鄉,與香港島南方的「香港仔」相望,從中環碼頭搭船約廿多分鐘可達。 去香港旅遊,如果時間充裕,不妨到離島一遊。不論是長洲或是南ㄚ島都相當清靜幽閒,島上沒有汽車,仍然保持相當純樸的生活環境,步調悠閒愜意,和本島及九龍的擁擠吵雜有著天壤之別!南ㄚ島處處都是海景,空氣清新,有如世外桃園。   這家「建興亞婆豆腐花」(亞婆即阿婆之意),是位於榕樹灣到洪聖爺海灘中間的一 […]…

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【香港中環美食】鏞記:香港傳奇餐廳,被評為世界十五大食府而爆紅,燒鵝是招牌 63 (推薦) @貓大爺

【香港中環美食】鏞記:香港傳奇餐廳,被評為世界十五大食府而爆紅,燒鵝是招牌 63 (推薦)

香港旅遊與美食

中環威靈頓街32~40號鏞記大樓。(852)2524-1624。 (地鐵中環站D2出口步行3分鐘) ◎ 鏞記官網 (鏞記外觀) 白手興家的老闆甘穗煇創立的「鏞記」,在1968年被美國「幸福雜誌」(Fortune Magazine)選為世界十五大食府,還是其中唯一的中式餐廳。若說台灣的「鼎泰豐」是觀光客必吃的台灣美食代表,那麼香港代表就是「鏞記」了。愛吃美食的人到了香港,自然要來朝拜一番。(這兩家 […]…

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【香港中環美食】陸羽茶室:聞名老牌飲茶店 62 @貓大爺

【香港中環美食】陸羽茶室:聞名老牌飲茶店 62

香港旅遊與美食

香港中環士丹利街24~26號。(852)2523-5464。 (地鐵中環站步行3分鐘)(07:00~20:30) 這是一間在香港很著名的飲茶老店,本店也提供少數飯麵小食。這間高雅的老餐廳,裝璜採中西合壁 ,既有西式彩繪玻璃也有中式字畫,相當典雅別緻。 本店的菜單經常更換,本貓去吃時的菜單居然是當週的,真是非常驚訝。 (復古的風情) 點心種類不算多,和一般的飲茶店不太相同,但是名稱取得挺有特色,全 […]…

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【台北中山國小站美食】阿宏烏骨雞:晴光市場冠軍麻油雞 61 @貓大爺

【台北中山國小站美食】阿宏烏骨雞:晴光市場冠軍麻油雞 61

台北市美食

台北市雙城街14號。(02)2593-5650。   (26號攤,屈臣氏前)PM17:30~AM01:00。 2008年的一月到四月,政府搞了一個麻油雞節。最後由「阿宏烏骨雞」拿下「網路人氣王」及「全國人氣最夯麻油雞店PK大賽」雙料冠軍。 (果然很黑的烏骨雞) 這家位於晴光夜市的攤位,選用南部的烏骨雞,以紅糖和甘蔗燻香,烏骨雞的肉質適中,口感鮮甜紮實。搭配北港老店的麻油,老薑與嫩薑搭配,以及兩種 […]…

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【生活】貓大爺中菜合菜點菜教學:如何點出一桌好菜? 58 @貓大爺

【生活】貓大爺中菜合菜點菜教學:如何點出一桌好菜? 58

美食活動

(翠滿園的招牌滷味) 本貓發現很多人上中菜館子吃合菜時都不太會點菜,只會說隨便,都好。這裡提供一點建議。大家慢慢練習就會進步,將來就可以自己點一桌好菜。 ※首先,先瞭解一下大家的預算,畢竟每個人的財務能力與用錢態度不同,最好能找到好配合的飯友。以台北市為例,吃合菜每人500元以下叫便宜,700~800元算中等,1000元以上就有點貴了。 ※問問看在座有沒有任何忌諱?例如不吃牛肉、羊肉或對海鮮過敏 […]…

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【花蓮市美食】花蓮名產伴手禮之旅:花蓮薯與曾記麻糬、惠比須、豐興餅舖、洄瀾薯道 55 @貓大爺

【花蓮市美食】花蓮名產伴手禮之旅:花蓮薯與曾記麻糬、惠比須、豐興餅舖、洄瀾薯道 55

花蓮旅遊與美食

花蓮是台灣一個寧靜純樸的地方。本貓的外婆家在花蓮。小時候常去花蓮玩,對花蓮自然有股特殊的情感。現在有了「太魯閣號」新列車,去花蓮只要2小時多,比自強號快很多,真是大大提高花蓮的觀光便利性。到了花蓮,當然要買點當地名產當伴手禮啦!   (中華路一帶是伴手禮集中區) 【曾記麻糬】 分店有很多間。 要論起當今最著名的花蓮名產,非「曾記麻糬」莫屬。在火車站的月台上,大大小小的曾記提袋足以說明一切。大約是 […]…

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【日本東京美食】蘋果樹蛋包飯 Pomme-no-ki:台場 AquaCity 美味蛋包飯連鎖店 54 @貓大爺

【日本東京美食】蘋果樹蛋包飯 Pomme-no-ki:台場 AquaCity 美味蛋包飯連鎖店 54

日本東京旅遊與美食

台場 AquaCity 商場內五樓。 (有數家分店,京都也有) 台場是東京的新興觀光區,有摩天輪、溫泉及各色購物中心,來東京玩台場是一定要去的。在台場海濱公園站旁,有「Decks」與「Aqua City」兩幢相鄰的綜合購物商城,後方是「富士電視台」。 (名建築師丹下健三設計的富士電視台) 「Decks」內有 SEGA 直營的「Joypolis」電玩遊樂場、裝璜像香港街道的「台場小香港」、像昭和早 […]…

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【泰國芭達雅旅遊】東芭樂園:芭達雅必去傳奇樂園 Nong Nooch Village 48 @貓大爺

【泰國芭達雅旅遊】東芭樂園:芭達雅必去傳奇樂園 Nong Nooch Village 48

芭達雅及泰國東部旅遊與美食

◎  東芭樂園英文官網 「東芭樂園」(Nong Nooch Village)幾乎是所有泰國芭達雅團一定會安排的行程。這座佔地廣達五百英畝的樂園,位於芭達雅南方15公里處。裡面設有民俗劇場、蘭花園、大象表演場等等,是座規模很大的渡假花園。 (入口處有一座蘭花園,可以供遊客觀賞拍照) (蘭花園外面有很多可愛動物讓遊客付錢拍照,如紅毛猩猩、鸚鵡等等) (和老虎拍照耶) (東芭樂園非常的大) (泰國文化 […]…

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