大家都需要便宜又好吃的餐廳名單,本貓今天就來介紹一家CP值很高的小店「福大蒸餃館」(以前叫福大山東蒸餃大王),是間本地人和觀光客都愛的小店。
台北市中山北路一段140巷11號。(02)2541-3195。
※ 11:30~20:30,週日店休
【貓大爺推薦美食】
「福大」創立於1991年,位在中山北路與南京西路交叉口附近巷中(誠品生活南西店後方),其貌不揚卻是經常客滿,不僅內用要排隊等候,還有不少人買外帶,甚至還會有日本觀光客看著介紹台灣飲食的指南「蓋斗 Guide」登門造訪。
店內空間一般,座位略擠,環境整理的還行。「福大」並沒有點菜單,店員引導客人入座後會給一個號碼牌,然後再由店員幫客人點餐。這流程有點奇怪?希望店家還是做個點菜單,對店家和客人都方便。
「福大」賣蒸餃、酸辣湯,加上幾種麵點和湯類,份量OK,價錢以台北市中心地段來說很可以。
店家有英文、日文、韓文菜單,顯見有一定數量的外國觀光客前來用餐,特別是日本客人。
一方角落可以看到師傅不停包著一籠籠的蒸餃,每個蒸餃的個頭都不小,只有一種豬肉餡口味。
這蒸餃皮彈不破、肉餡鮮美富含湯汁,吃起來口感偏軟了一點,但是好吃的。
韭黃豬肉餡鮮甜,肉汁不少,咬下去小心爆漿,不用沾醬就好吃。
「福大」不只蒸餃不錯,大餛飩也包的相當大顆又餡多,和蒸餃使用相同的豬肉餡,大顆的餛飩吃起來就是爽。湯頭很清香,只加了一點紫菜和榨菜提味。
香菇炸醬麵也是店家的人氣商品,醬料給的很大方,加入香菇、豆干和小黃瓜絲是江南Style的做法,正統北方式的炸醬麵是黑漆麻烏並且不加這些配料的。只是醬料的鹹度稍低,香氣比較不足,對重口味的人來說略顯清淡,但是對喜歡清淡口味的人卻是大加分。
「福大」的小菜多是自製的,還不錯。
總之,「福大蒸餃館」的用料新鮮實在,蒸餃現做現蒸的口感還不錯,雖然不能算很精緻,但在一般小店中算是不錯的水平了,價錢相當親民。蒸餃之外,麵點還行,整體CP值不錯。如果本貓上班地點附近有這樣一間店,本貓一定樂得經常去捧場。
◎ 貓大爺淡水線美食:中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站
(2024/5/21更新)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北中山國中站美食】百里香蚌麵:民生敦化商圈上班族口袋必備名單,興安街美味簡餐B級美食,高CP值現做餐點 6217
- 【台北車站美食】劉山東小吃店:麵香不怕巷子深!台北老城區巷弄中隱藏版排隊牛肉麵,配蔭豉吃是特色!1951年創立,70年牛肉麵老店 6599
- 【基隆美食】遠東賴家水煎包:基隆在地代表性水煎包,便宜好吃,基隆人從小吃到大 6628
- 【台北車站美食】明星咖啡館:1922年創立百年西餐廳,台灣藝文界的傳奇沙龍,少見的俄羅斯美食 6429
- 【台北西門町美食】千暉鵝肉店:西門町隱藏版小巷,1990年創業,經濟實惠台式傳統小吃店,來份粉嫩嫩的鵝肉 6090 (停業)
- 【台北國父紀念館站美食】浙江武昌排骨忠孝店:知名武昌排骨大王老店傳承,古早味排骨飯吃懷念 6389
6 Comments
PEKO
2013-02-03 at 20:37看起來好優,我在約伴準備挑一天下班要殺過去吃。
貓大爺
2013-02-03 at 21:32Good 期待妳的食記
用餐時間客人不少 現做的也會稍等一下
=^_^=
candice625
2013-07-26 at 12:31我去上日語時常猶豫不決要不要踏入這間店~畢竟80元10顆蒸餃子~對於小市民來說還是有點貴!不過看完這篇~決定給個機會判定一下\”CP值\”究竟高不高~有沒有讓肚皮滿意XD
貓大爺
2013-07-26 at 23:15妳好 :
我個人覺得這間比較像是上班族吃飽的B級美食
如果妳想特別去吃 建議去南京東路五段中華開發
後面的亓家 那間比這間強
http://blog.xuite.net/maomi/Food01/80362353
Stone
2014-09-05 at 14:40個人一點淺見…
我認為CP值中的Performance應已包含了王宣一女士所謂的愉悅
像我在吃東西的時候就會考慮這樣的C能給我多少的P
如果覺得已比一般同C所能給的P多就是CP值高
所以對王女士所說”CP值是一種數據,以成本和效益來討論美食,並不是很理想的說法。美食除了讓人吃飽,更重要的是愉悅,是藝術與文化的層面,用CP值來估量太過於功利了。”有點不以為然
她所為的”成本和效益”中的”效益一詞是如何定義?
能帶給人多大的愉悅算不算是”效益”?
沒有人說這個效益一定是要定義成能吃多飽
若是她所謂的效益本就包含了後面提到”更重要的是愉悅”…那討論CP值不就已是一個綜合的—已考慮她所謂”更重要的”東西的評量?
貓大爺
2014-09-05 at 16:13哈哈 謝謝留言
我很尊敬王宣一對美食的知識與鑑賞力
但是讓我感覺有一點吃米不知米價
她無法理解我們這些小民的甘苦~~
所以我還是繼續當一個對美食不敬的CP值愛用者 XD