台南真是個好地方，有文化古蹟、有吃不完的傳統小吃、還有空軍基地，真是太適合本貓。整理一篇美食懶人包，方便大家到台南去吃喝玩樂。 ◎ 貓大爺台南自由行旅遊景點特輯 ◎ 貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 【國華街散步小吃】（★為本貓愛店） ◎ 阿松割包 ◎ 金得春捲 ◎ 富盛號碗粿 ◎ 林家白糖粿 ◎ 佛都愛玉 ◎ 葉家小卷米粉 ◎ 福榮小吃店 【小吃】 ◎ 六千泓佐牛肉湯 ★ ◎ 文章牛肉湯 ◎ […]…
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美食專題懶人包
水餃是再庶民不過的食物，方便、快速、飽足、經濟，而且外型似元寶，吉祥如意。水餃店可能搭配鍋貼或煎餃一起賣。家家戶戶的冰箱中也會放冷凍水餃以備不時之需。本貓蒐集台北市為主的水餃店及網購水餃供大家參考。 ◎ 阿堂鍋貼水餃店 ★ ◎ 巧之味水餃 ★ ◎ 龍門客棧餃子館 ◎ 龍門客棧餃子館瑞安店 ◎ 山東鹿家莊麵食館 ★ ◎ 無敵水餃 ★ ◎ 高記水餃／三五水餃 ◎ 家鄉味水餃 ★ ◎ 阿娥水餃 ◎ […]…
北海岸是台灣美麗的風景區，有許多奇岩怪石與特殊地型，加上新北市政府自2012年大力推廣「萬里蟹」頗具成效，這些年來已經帶動大家到北海岸吃「萬里蟹」的熱潮，讓北海岸好玩又好吃。 「萬里蟹」是一個品牌（不是品種），包括花蟹、三點蟹、石蟳三種品種的海蟹。「萬里蟹」無法人工養殖，離開海水太久即無法存活，因此沒有人工養殖螃蟹餵養抗生素等藥物疑慮。 新北市府自2012年開始推廣「萬里蟹」，提供旗幟給經輔導認 […]…
(乾炒鱔魚意麵) 台南是小吃之都，美味種類百百款，其中有樣本貓很愛，就是炒鱔魚意麵！ 台灣有許多小吃是福建移民帶過來的，主要是福州和廈門一帶，例如胡椒餅、蚵仔煎等等，但鱔魚意麵卻是台灣本土原生的美食呢！ 【鱔魚意麵的由來】 台南炒鱔魚最早是由人稱「鱔魚南」的廖炳南做出名號的。他原本從事銀樓工作，三弟廖火塗最先開始賣起炒鱔魚，廖炳南跟著轉行在友愛街市場（沙卡里巴）經營起炒鱔魚小攤。廖火塗後來轉業不 […]…
福利來了！本貓列出EZTable餐廳訂位優惠，為各位粉絲省荷包！歡迎多多利用！ ◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（吃到飽餐廳的優惠訂位請看這一篇） 【中餐廳】 ◎ 台北君品酒店頤宮中餐廳【優惠訂位】 ◎ 台北文華東方酒店雅閣中餐廳【優惠訂位】 ◎ 台南擔仔麵海鮮餐廳【優惠訂位】 ◎ 台北W酒店YEN 紫豔中餐廳【優惠訂位】 ◎ 東方饌黔天下貴州餐廳【優惠訂位】 ◎ 十得私廚【優惠訂位】 ◎ 餡老滿南 […]…
生煎包和水煎包是台灣常見的庶民點心，價錢只要銅板價卻包有很多豬肉餡，吃了較不易餓，高麗菜及韭菜餡的也很美味，是CP值超高的點心啊！本貓推薦台北市好吃的生煎包及水煎包給大家。 生煎包和水煎包是很類似的東西，從起源地來看，生煎包是上海一帶的傳統小吃；水煎包則起源於河南開封，流行於北方。在發麵的過程，生煎包只需要一次發酵即可，水煎包需要進行兩次發酵才可以。生煎包的麵皮採用輕度發酵的麵糰，包好後，先用油 […]…
泰國菜好好吃喔，酸辣迷人的滋味讓人回味無窮！ 台灣也有很多好吃的泰國菜，不必去泰國就可以吃到泰國的味道。但要從何找起呢？本貓教大家一個撇步，「泰國商務部」（Ministry of commerce Thailand）推出一個世界性的泰國菜餐廳認證標章「Thai SELECT」（泰精選），包含多家台灣的泰國菜餐廳，入選的餐廳都有一定的品質保證。（目前51家，餐廳名單還在持續增加當中） ◎ 泰國商務 […]…
牛肉麵是代表性的台灣美食，在國際上有相當知名度，每個人心中都有自己喜歡的牛肉麵名單。 【牛肉麵的起源】 關於牛肉麵的起源，飲食史名家逯耀東教授說：「大江南北都有不同形式與風味的牛肉湯、牛肉麵，例如蘭州有著名的牛肉拉麵，上海人早上要喝清燉牛肉湯；即使傳統較不吃牛的台灣先民，從前市場也找得到賣牛雜的攤子，將新鮮的牛肚、牛心、牛肉汆燙後享用。唯冠上「川味」的紅燒牛肉麵，是台灣獨創，四川當地並無此味。川 […]…
台北市中正區羅斯福路一段8號。 （捷運中正紀念堂站2號出口） ※ 市場營業時間：07:00~19:00，週一公休（美食街大約10:30之後供餐，各店家營業時間不一） ◎ 南門市場官網：https://www.tpnanmen.org.tw/ ◎ 南門市場FB：https://www.facebook.com/nanmenmarket/ ※ 有地下停車場，但出入動線設計不理想，出入會車需留意 「南 […]…
【台北中正紀念堂站美食】強勢回歸！新南門市場名店採購指南：南門市場買什麼？（熟食、年菜、湖州粽子、火腿臘肉、肉乾、手工蛋餃、傳統糕點、年糕懶人包）5910
台北市美食 美食專題懶人包 2023-10-07台北市中正區羅斯福路一段8號。 （捷運中正紀念堂站2號出口） ※ 營業時間：07:00~19:00，週一公休 ◎ 南門市場官網：https://www.tpnanmen.org.tw/ ◎ 南門市場FB：https://www.facebook.com/nanmenmarket/ ※ 有地下停車場，但出入動線設計不理想，出入會車需留意 【南門市場買什麼？】 ※ 買熟食年菜：億長御坊、逸湘齋、立家 […]…
2022年起。本貓推出「貓大爺推薦美食」專輯，特別列出本貓自己覺得好吃的餐廳推薦給大家，算是疫情之下為餐飲業做一點小小努力。 這些被推薦的店家都會有本貓製作的「貓大爺推薦美食」貼紙（如封面圖示），供大家選擇餐廳時參考。（※ 部份餐廳受限形象規範無法貼出貼紙，但仍然同意加入推薦列表。） 感謝支持本貓計劃的所有餐廳，也請大家多多支持好餐廳！（名單陸續增加中） 【中餐廳】72家 ◎ 台北君品酒店頤宮中 […]…
【懶人包】恭喜台灣出現三家米其林三星餐廳！頤宮、態芮與 JL Studio，貓大爺台灣米其林指南特輯（台北、台中、台南、高雄）2023 Michelin Guide Taipei & Taichung & Tainan & Kaohsiung 完整得獎名單及評論 5869
美食專題懶人包 美食活動 2023-08-202023年台灣《米其林指南》進入了第6版，8月23日先公佈「必比登推介」平價美食，8月31日舉行「星級美食」頒獎典禮並公怖「米其林入選」名單。 《米其林美食指南》2023年一共有家44摘星（台北36家、台中5家、台南0家、高雄3家）、139家必比登（台北45家、台中31家、台南36家、高雄27家）、138家入選（台北68家、台中27家、台南20家、高雄23家），6間綠星，全部得獎321家。 星級 […]…
新北市中和區華新街。 在新北市中和區南勢角，靠近華夏技術學院地帶，有一條華新街。大約自70年代起，這裡聚集了許多緬甸華僑，也就賣起緬甸小吃。這裡可以看到緬甸文的招牌和菜單、聽到緬甸話、吃到道地的緬甸菜，形成一個很有特色的聚落，這條街也被暱稱為「緬甸街」，本貓很喜歡這邊的異國風情。 後來這條街經過整建，把招牌統一格式，也增加泰國菜、越南菜、印度菜等店家，命名為「南洋觀光美食街」。每年遇到「潑水節 […]…
【懶人包】貓大爺台北、台中、台南、高雄米其林指南特輯 2022 MICHELIN GUIDE TAIPEI & TAICHUNG & TAINAN & KAOHSIUNG 完整得獎名單及評論 5720
美食專題懶人包 2023-05-242022年台灣第5版《米其林指南》除了台北和台中的優秀餐廳，還增加台南與高雄，台灣的美食榜單更加豐富，8月23日先公佈「必比登推介」平價美食，8月30日舉行「星級美食」頒獎典禮並公怖「米其林入選」名單。 《米其林美食指南》已經是第五年進入台灣，2022年一共有38家摘星（台北32家、台中4家、台南0家、高雄2家）、141家必比登（台北57家、台中37家、台南27家、高雄20家）、142家入選（台 […]…
國人熱愛吃火鍋，不管是麻辣鍋、日式涮涮鍋還是酸菜白肉鍋，無論是人多還是只有一個人，都可以來上一鍋。台灣不但從北到南都愛吃鍋，而且一年四季都可以吃鍋，夏天只要冷氣強一點就行啦！ 冷天或寒流來襲需要進補，本文也推薦進冬令進補好店。冬至及元宵湯圓請參考另一篇： ◎ 貓大爺精選台北市必吃湯圓老店特輯 【單點制火鍋】（★為本貓愛店） ◎ 但馬家涮涮鍋（文華東方酒店）★ ◎ 麻神麻辣鍋 ★ ◎ 老罈香川味 […]…
新北市板橋區府中路與宮口街。 （捷運府中站） 板橋「府中站」前方的「黃石市場」是當地傳統菜市場，有許多販售服飾及小吃的店家。雖然建築老舊、巷道狹窄，但因為歷史悠久，藏有不少好吃又便宜的老牌小吃店喔！ 本貓每次去鄰近的「林家花園」玩耍都會順便到這邊打牙祭。 板橋府中站前到「林家花園」一帶，是清朝時代板橋的舊城所在，也是當時板橋最熱鬧的地方。 ◎ 板橋林家花園介紹 在府中路和南門街交叉口，有間「慈惠 […]…
烤鴨表皮呈現棗紅色並且發出油亮亮的光澤、片開來裡面鴨肉粉嫩嫩還冒著煙。鴨肉沾著甜麵醬，和蔥絲、小黃瓜用餅皮包在一塊兒吃，香潤的滋味在嘴裡溢開，這就是幸福啊！本貓蒐集37家北部烤鴨餐廳給大家參考。 烤鴨是廣受大眾喜愛的料理，也是舉世聞名的中菜。烤鴨有不同的做法，一般分為北京烤鴨與廣東烤鴨（廣式片皮鴨）兩大類。 【烤鴨的由來】 據說烤鴨最早始於南宋，源自杭州，到明成祖定都北京以後，烤鴨才傳到北方，成 […]…
情人節或重要節慶、記念日時，許多情侶或夫妻都會上餐館享用一頓浪漫大餐。吃大餐不僅餐點要美味，餐廳的氣氛環境也很重要，浪漫的餐廳也常成為求婚餐廳。 挑選情人節餐廳也需要看雙方感情進展的階段，例如曖昧或熱戀期就需要多一點私密空間減少被服務員打擾，老夫老妻有電燈泡也沒差，可以去有專人服務的火鍋、日本料理或鐵板燒。 本貓推薦情人節餐聽並非只重視好吃，同時也重視裝潢與氣氛。那些裝潢一般的好餐廳平常就可以去 […]…
2021年一共有34家摘星（台北29家、台中5家）、91家必比登（台北58家、台中33家）、121家餐盤（台北90家、台中31家）。 【歷年米其林完整得獎名單及評論】 ◎ 貓大爺米其林指南2022 ◎ 貓大爺米其林指南2021 ◎ 貓大爺米其林指南2020 ◎ 貓大爺米其林指南2019 ◎ 貓大爺米其林指南2018 【米其林星級餐廳名單】 【米其林3星】 ◎ 君品酒店頤宮（廣東菜） 台北市承德路 […]…
郭台銘曾是台灣首富，他捐贈BNT疫苗的善舉讓人敬佩。郭董在台灣的富人中顯得相當獨特，他小時候家境一般，還借住在廟裡，並非出身豪門世家，或許因為如此，郭董很愛吃小吃，並非都吃山珍海味，顯得親民。 本文整理郭台銘吃過的美食小吃供大家參考，雖然本貓無緣成為像郭董一樣的富豪，但我們可以和他吃一樣的美食。 台灣首富郭台銘小時候家境並不寬裕，父親郭齡瑞是位基層警察。民國50年代「慈惠宮」旁是板橋派出所，廟方 […]…
