【台北南機場夜市美食】八棟圓仔湯 2026：南機場夜市熱門甜品店，1977年創業，每逢冬至和元宵生意必爆炸 7304

現代湯圓和元宵的區分已經越來越淡，不管冬至還是元宵節，兩種都可以吃。本貓就來分享南機場夜市的名店「八棟圓仔湯」。啦啦隊女神李多慧和台北市長蔣萬安也來吃過。

台北市中正區中華路二段309巷20號。(02)2332-9617

（南機場夜市）

※ 15:00~00:00，無休

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話說，日治時代台北有兩座飛機場，第一座在現在青年公園一帶，稱為「南機場」，但是跑道及設備都很簡陋。後來又建了一座「北機場」，也就是「松山機場」。「松山機場」跑道較長，成為主要的機場，「南機場」就漸漸廢棄不用。像1937年「八一四筧橋空戰」，日軍的「九六式轟炸機」就是由「松山機場」起飛去轟炸杭州筧橋的。 

1949年台灣光復後「南機場」就改建成眷村及國宅，但仍習慣稱為「南機場」，後來的人很多不知道原來真的有飛機場啊！

「南機場」住戶眾多，逐漸發展出夜市，這家甜品店位在國宅第八棟，就取名為「八棟圓仔湯」，1977年開業，至今已40多年。 「八棟圓仔湯」可說是全「南機場夜市」最著名的甜品店，尤其冬至或元宵節排上3小時都不誇張啊！ 

「八棟圓仔湯」在夜市編號14號，距離入口牌樓不遠。店面不大，可內用及外帶（都是一起排隊）。

店家賣冷熱甜湯，主要依湯頭分花生湯系列、紅豆湯系列、酒釀蛋系列，再搭配大小湯圓配料，價錢算是平實。

 

(酒釀蛋芝麻圓)

本貓喜愛酒釀湯圓加蛋，當然先試這個。「八棟圓仔湯」的酒釀湯圓加蛋和別家不一樣，多添加了紫米，起鍋前打入一顆蛋，放上4顆皮薄餡多的芝麻湯圓。

這湯圓的確Q彈，外皮不會糊、芝麻內餡香甜，是顆好湯圓。但是酒釀湯頭的酒味比較重，甚至會偏一點苦味。加入紫米是蠻健康的，但是看起來有點髒髒的，但外觀不重要，主要還是酒味偏重帶點苦，不是本貓的菜。本貓還是比較習慣「蔡萬興」、「公館酒釀湯圓」、「九如」那種傳統的酒釀湯圓加蛋。但這家不會雷可以放心，各位自行斟酌喜不喜歡加紫米。

但是「八棟圓仔湯」的紅豆湯和花生湯就完全是本貓的菜了。紅豆湯煮得微甜不膩，配大小湯圓都很棒。

花生湯的表現也很好，精選宜蘭砂仁品種、低溫冷藏保鮮的生花生，以文火燉上8小時，讓花生油脂全部燉入湯中，濃純香的湯頭搭配大小湯圓都好吃。 

總之，「八棟圓仔湯」有40多年的傳承，湯圓好吃，紅豆湯和花生湯都很棒，是很有古早味的甜品店。店家有注意使用好的濾水器過濾水質，這點真的很重要，這個錢千萬不能省，絕對會加分！

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(2026/3/2更新)