啦啦隊女神李多慧和台北市長蔣萬安來到「南機場夜市」拍片,其中一家吃的湯圓就是本貓分享的「八棟圓仔湯」。
台北市中正區中華路二段309巷20號。(02)2332-9617。
(南機場夜市)
※ 15:00~00:00
【貓大爺推薦美食】
話說,日治時代台北有兩座飛機場,第一座在現在青年公園一帶,稱為「南機場」,但是跑道及設備都很簡陋。後來又建了一座「北機場」,也就是「松山機場」。「松山機場」跑道較長,成為主要的機場,「南機場」就漸漸廢棄不用。像1937年「八一四筧橋空戰」,日軍的「九六式轟炸機」就是由「松山機場」起飛去轟炸杭州筧橋的。
1949年台灣光復後「南機場」就改建成眷村及國宅,但仍習慣稱為「南機場」,後來的人很多不知道原來真的有飛機場啊!
「南機場」住戶眾多,逐漸發展出夜市,這家甜品店位在國宅第八棟,就取名為「八棟圓仔湯」,1977年開業,至今已40多年。 「八棟圓仔湯」可說是全「南機場夜市」最著名的甜品店,尤其冬至或元宵節排上3小時都不誇張啊!
「八棟圓仔湯」在夜市編號14號,距離入口牌樓不遠。店面不大,可內用及外帶(都是一起排隊)。
店家賣冷熱甜湯,主要依湯頭分花生湯系列、紅豆湯系列、酒釀蛋系列,再搭配大小湯圓配料,價錢算是平實。
(酒釀蛋芝麻圓)
本貓喜愛酒釀湯圓加蛋,當然先試這個。「八棟圓仔湯」的酒釀湯圓加蛋和別家不一樣,多添加了紫米,起鍋前打入一顆蛋,放上4顆皮薄餡多的芝麻湯圓。
(酒釀蛋芝麻圓)
這湯圓的確Q彈,外皮不會糊、芝麻內餡香甜,是顆好湯圓。但是酒釀湯頭的酒味比較重,甚至會偏一點苦味。加入紫米是蠻健康的,但是看起來有點髒髒的,但外觀不重要,主要還是酒味偏重帶點苦,不是本貓的菜。本貓還是比較習慣「蔡萬興」、「公館酒釀湯圓」、「九如」那種傳統的酒釀湯圓加蛋。但這家不會雷可以放心,各位自行斟酌喜不喜歡加紫米。
但是「八棟圓仔湯」的紅豆湯和花生湯就完全是本貓的菜了。紅豆湯煮得微甜不膩,配大小湯圓都很棒。
花生湯的表現也很好,精選宜蘭砂仁品種、低溫冷藏保鮮的生花生,以文火燉上8小時,讓花生油脂全部燉入湯中,濃純香的湯頭搭配大小湯圓都好吃。
總之,「八棟圓仔湯」有40多年的傳承,湯圓好吃,紅豆湯和花生湯都很棒,是很有古早味的甜品店。店家有注意使用好的濾水器過濾水質,這點真的很重要,這個錢千萬不能省,絕對會加分!
(2024/10/3更新)
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