台北市民生東路三段122號。(02)8712-2068。 （停業） 在台北市民生東路西華飯店對面新開了一間「遇東方」餐廳。 (店面外觀) 這家中餐廳主打兩位資深名廚，一位是前來來飯店行政總主廚張華九，另一位是前來來飯店安東廳主廚林柄章，兩位都是大有來頭的師傅。（張華九師傅已離開） (兩位主廚大有來頭) 更讓本貓好奇的是，它是找日本丹下健三事務所設計裝潢的（丹下健三大師於2005年過世，現在是兒子 […]…
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懷念餐廳
台北市中正區忠孝西路一段50號。(02)2375-4989。 （北車店停業，可至其它分店） (五鐵秋葉原) 台北車站對面這棟百貨大樓近來改頭換面，以「五鐵秋葉原 」的名字重新出發，裡裡外外煥然一新，以瞄準年輕人市場為主，而且還是主打美食餐廳耶，一下子開了好多間，以後在台北車站附近晃蕩又多了一處可以吃飯的地方。 (五鐵秋葉原已經開了這麼多間餐廳了，還在繼續增加中) 而且「五鐵秋葉原」 […]…
台北市忠孝東路四段216巷32弄12號。(02)2711-5338。 （停業） (門面，位在熱鬧的216巷) 這位日本老闆也太可愛了吧！（旁邊美眉也很可愛）扇子上印的就是他卡通造型，畫的好像啊！ (店裡很有日本庶民風味) 他叫做三輪貴寬，日本北海道人，他的「北海道蕎麥‧櫻」在北海道有三間分店。今年選擇到台灣首度開設海外分店。 (三輪社長親自在店裡做麵條) 說起這緣份也很妙。三輪社長有著北海道人 […]…
台北市內湖區基湖路3巷11號。(02)659-8590。 （停業） (店址在內科) 享用西餐，美食和美酒難以分開。但是台灣一般西餐廳可能酒錢不便宜，自己帶酒還要開瓶費。而且兩個人喝完一瓶就差不多了，很難喝到好幾種不同的酒類。 (店內氣氛輕鬆) 在內湖科技園區新開了一家「廚子市場」（Le Marché de Cuistot）西餐廳，供應早午餐、晚餐、甜點以及酒類。這裡不但餐點好吃，還可以輕鬆 […]…
金門縣金寧鄉伯玉路一段218-1號。 （停業） (大門) 在台北市「牛肉麵節」中大放異彩的洪師傅乃是金門人，17歲來台拜師學藝，在多間餐廳待過，功成名就之後回到故鄉開設了「洪師傅金饌餐廳」，地點在最多名產伴手禮的伯玉路上。 (裝潢古典高雅) 「洪師傅金饌餐廳」與賣牛肉麵的「洪師父麵食棧」走完全不同的路線，這裡以桌菜、套餐為主，牛肉麵仍是招牌必吃菜，還有多種地方特色料理也是好吃。原來洪師傅不是 […]…
台北內湖區洲子街105號。(02)2656-0011。 （停業） (門面) 在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸，料理牛排已有40年經驗，曾創立或參與過多家知名牛排店，把牛排「熟成」的概念引進到台灣市場，在餐飲界有舉足輕重的影響力，「鄧有癸」就是牛排的代名詞。 (Danny’s WhatsGreen) 2014年7月1日，鄧有癸在台北市內湖區的洲子街上（捷運西湖站）開了他自己的第四間店，這間 […]…
台北市仁愛路四段151巷36號B1。(02)2778-1160。 （停業） (入口) 在台北市忠孝東路「明耀百貨」後方巷中地下室有一間「太平洋鮮活 FreshONE」超市，這間超市特色在於販售大量有機或無毒的食材及調味品，在食安風暴頻傳的今日，這種健康安全的理念更加得到大家認同。 (追求健康與品質的理念) 原本在忠孝東路四段216巷還有一間較小的「太平洋鮮活 SoFresh」，兩者是姊妹店，一 […]…
台北市饒河街235號。0958-567-895。 （停業） (此店位在靠近慈祐宮牌樓這一頭) 「北海魚翅羹」老闆吳四海擅長甘蔗燻肉，製作甘蔗燻豬頭皮、豬耳朵、豬蹄膀、豬肋排、腱仔肉、雞腿等美味，在新莊中美黃昏市場零售，同時也做批發。過年前還到迪化街年貨大街擺攤賣海鮮魚翅羹。 (饒河店是旗艦店) 海鮮羹漸漸賣出名氣後，吳老闆開始進軍夜市路線，在「輔大花園夜市」、八德「興仁夜市」都有據點，2013 […]…
台中市西區存中街24號。(04)2376-8434。 （停業） (帕帕咪歐外觀是幢黃色歐式小屋) 有人為了賺錢開餐廳，有人為了糊口開餐廳，也有人是為了興趣開餐廳。不同的動機往往導致不同的結果，甚至會影響餐點的味道。 (看板) (門口有個小花園) 位在台中美術館附近的「帕帕米歐義式廚房」很明顯是為了興趣而開的。女主廚黎俞君從小不喜歡正規的教育卻熱愛料理，16歲就開始在飯店當學徒，在男性為主的廚師 […]…
台北市松江路259巷14號。 （已併回小六食堂） ◎ 小六食堂介紹 (新店面就在小六隔壁幾間) 松江路行天宮站附近的「小六食堂」是一間很夯的日本料理小店，店面雖然不大不起眼，但是食材新鮮又便宜，加上王芳樹師傅的手藝好，物超所值，CP爆表，開幕不久就口碑甚好，變成排隊店。 (王芳樹師傅) 因為生意太好，「小六」決定要開分店「漁六居食」（其實應該叫「小三」比較威），店址就在「小六」隔壁幾間而已。小樹 […]…
「延三夜市」裡的「五香葉家雞捲」是本貓很喜歡的一家小攤，很可惜因為家庭因素停業，只能懷念它的好味道。 台北市大同區延平北路三段8號。(02)2594-3015。 （停業） (路邊攤美味) 延平北路三段的「延三夜市」又叫「大橋頭夜市」，這一帶是台北市較早開發的區域，現在雖然風光不再，但仍保留了許多台灣古早味，許多店家都有數十年的歷史，可說臥虎藏龍，而且價錢相對便宜，在捷運「新蘆線」通車之後（大橋頭 […]…
台北市長安西路19巷35號。(02)2563-6886。 ※ 11:30～22:30 ※ 外送服務：訂購金額滿400元，本店距離1公里內。 ※ 外送時段：14:00～16:00、20:00～22:00 ◎ 都教授韓國炸雞官網：http://www.PROF-DO.com/ ◎ FB粉絲團：https://www.facebook.com/ProfDo 【男生版】 各位「都教授」們，萬一你的「千頌 […]…
台北市大安路一段108號。(02)2712-6108。 （停業） 什麼都賣的茶餐廳是香港特殊且有趣的餐飲文化，台北近年開了很多間茶餐廳，但本貓最愛的還是「祥發茶餐廳」。 (大安店) 「祥發」的主廚是來自「中泰賓館」的香港師傅，口味道地，口碑相當不錯，生意也很好。原本店面開在市民大道靠近敦化北路口，後來先在大安路開了分店，本店撤掉之後又轉往西門町，目前是兩間店面。 ◎ 祥發茶餐廳西門店介紹 ( […]…
台北市信義區永吉路345號。(02)2749-3553。 （停業） (門面) 平價個人涮涮鍋到處都是，但是敢做吃到飽的就不多了。 這間吃到飽的「味之町」位在信義區永吉路上，離捷運「永春站」步行大約10分鐘可達。平日中餐不必500元，晚餐及假日的價位不用600元就可以吃到飽，而且還有四人同行一人免費的活動，真的是很划算呢！如果四個人都有哥吉拉般的食量，來這裡可以放心大吃啦！ (座位) 店面並不 […]…
台北市忠孝東路四段98號7樓。(02)8771-6238。 ◎ 開飯官網：http://www.kaifun.com.tw/ ◎ 開飯FB粉絲團：https://www.facebook.com/KAIFUNTOGETHER （停業） 川菜和粵菜、江浙菜、台菜，可說是台北最受歡迎的四種中式料理菜系，餐廳林立。尤其川味麻辣鍋這幾年大受年輕人歡迎，也讓以辣味著稱的川菜興起。 一般大家對川菜的印象就是 […]…
台北市麗水街5之6號。(02)2321-9435。 （停業） 2013年，某平台搞了一個「全台十大美味炒飯排行榜」，但說實在的，本貓對其評選結果並不認同，覺得太草率。 1.台北民生炒飯專賣店 2.台北鼎泰豐 3.台北小茅屋 4.嘉義慶昇小館 5.台中西濱蛋炒飯 6.台北艋舺阿龍炒飯 7.高雄阿成炒飯專賣店 8.新北新莊後港一路蛋炒飯 9.台北高記蝦仁蛋炒飯 10.高雄喬品專賣店 當然，口味因 […]…
新北市淡水區中山北路二段189巷36號8樓。(02)2626-8232。 （停業） 現在吃「蔬食」的人口似乎越來越多。吃「蔬食」並不一定是因為宗教，更多數是為了健康。像歐美和印度都有不少「蔬食」人口。 貓很少介紹「蔬食」餐廳，但發現有越來越多朋友跟本貓詢問這類餐廳。這天就到了友人推薦的淡水「唐果蔬食」餐廳來＂開素＂一下。 (對面有立體停車場) 「唐果蔬食」（原名舵頭欣宴）位在淡水中山北路一段靠近 […]…
台北市內湖區洲子街106號。(02)2798-7576。 （停業） (門面) 本貓以前曾在內湖洲子街工作過，那一帶有很多科技公司，有眾多外食人口。但是每到中午常常不知道該吃什麼好？當時大家流行叫便當，公司還有程式師寫了專門訂便當的網頁程式，大家每天早上上網投票，還有同事輪流負責訂餐收錢，一切自動自發、井然有序！但是便當通常比較油膩，雖然每天店家不同，要你天天吃便當也很容易膩啊！ (招牌) 近來重 […]…
台北市羅斯福路四段134號2樓。(02)2365-2699。 （停業） (吧台座位) 本貓在2012年發掘了一間位在西門町武昌街二樓的「海人刺身丼飯專賣店」，當時還沒有什麼部落格介紹，它的海鮮食材新鮮又平價，讓本貓大為驚豔。時隔不到兩年，「海人」不但越做越好，甚至在「公館站」附近開了第二間分店。 (有大玻璃，採光佳) 公館店一樣位在二樓，店面空間更大，而且因為是巷子轉角間，店內有兩面大窗戶 […]…
台北市仁愛路四段345巷4弄21號。(02)2712-8816。 （停業） 大家看看這個小熊翻糖蛋糕，是不是超可愛！（狀態顯示：已融化！） 註：翻糖（fondant），是歐美非常流行的蛋糕裝飾材料，其口感像是巧克力餅乾中間的奶油夾心，性質與中國傳統的捏麵人麵糰一樣，容易塑型，但翻糖是用糖粉做的。 (門面很有時尚感) 這是本貓在「Avenir cafe」這間輕食咖啡餐廳看到的可愛蛋糕。這間店位在台 […]…
