滷肉飯可說是台灣人的鄉愁記憶，而焢肉飯（爌肉飯、控肉飯、炕肉飯）就是滷肉飯的升級版。當經濟條件好轉，不只吃得到肉燥，還可以吃得起一塊油潤透亮、滷的軟爛的爌肉，真是一種幸福。尤其工人、農人需要補充營養和體力，吃上一碗焢肉飯就有一天的體力。 好吃的焢肉用三層肉最好，半肥半瘦，肥的部位要入口即化不油膩、瘦的部味要軟爛入味不柴，鹹甜得宜乃是上品。台北市有很多美味的焢肉飯，本文推薦幾家給大家參考。有些滷肉 […]…
Browsing Category
美食旅遊懶人包
每個人都有自己的美食地圖，本貓也有一張。 2018起《米其林指南》進駐台北，推薦了許多平價餐館和街邊小吃（必比登 Bib Gourmand和米其林餐盤），但台北好吃的美食太多，遺珠難免，本貓就來補充幾家沒上榜的愛店，這些店完全不會比上榜店家遜色。（本文不討論高價位餐廳Fine Dining及飯店、大餐廳） 【已入選米其林、從本文畢業的店家】 ◎ 北平都一處 ◎ 士林原上海鐘家生煎包 【阿角紅燒肉 […]…
板橋是新北市政府所在，人口密集、交通方便，有相當多的地方美食。早午餐店特別多可算是板橋美食特色之一。 【江子翠站】 板橋捷運最靠近台北的第一站，偏向住宅區，較多地方型小吃餐館。 ◎ 鮨跡日本料理 ◎ 福記燒臘便當 ◎ 豐華小館（廣東菜） 【新埔站】 板橋重要交通樞紐，連接環狀線，小餐館很多。 ◎ 初泰pikul泰無限泰式料理吃到飽 ◎ 春野新派川菜 ◎ 東呷麵線 ◎ 油庫口麵線 ◎ 皇家香港茶 […]…
◎ 馬祖卡蹓趣粉絲頁 ※ 記得攜帶駕照，可以租車或機車。 ※ 可攜帶護照及台胞證，萬一機場起霧或其它因素無法返台，還可經由小三通至對岸再行返台。 ◎ 馬祖淡菜網購宅配 相傳媽祖林默娘身故後漂流到島上，馬祖因此得名，馬祖即是由媽祖轉音而來。 馬祖近年來因「藍眼淚」暴紅，不但每年4~9月吸引許多觀光客去追淚，也讓更多國人認識到這個美麗又獨特的島嶼。 2021馬祖秋慶1：鐵板燒塔節 影片連結：htt […]…
(菁銅站的派出所，有波麗士天燈之稱) ※ 平溪線：瑞芳、猴硐、三貂嶺、大華、十分、望古、嶺腳、平溪、菁桐 ※ 搭台鐵火車在瑞芳站轉平溪支線。 ※ 平溪支線一日券全票80元。（在瑞芳站出站後購買再進站使用） 平溪線是一條風景優美的鐵道旅遊路線，沿途風光秀麗清幽，可說是大台北地區的世外桃源。平溪有特殊的放天燈、翠綠的山林和壯闊的十分瀑布、可以到猴硐看貓咪，還有過去開發媒礦留下來的許多故事與遺跡，很 […]…
(翠玉白菜是台北故宮最著名的珍寶) 這篇是幫助外國觀光客或外地人到台北旅遊的角度所寫的懶人包。 【台北的交通】 如果是降落「桃園機場」（TPE），可以搭乘機場捷運或是巴士進入台北市，大約40分鐘到1小時。台北市內的「松山機場」（TSA）也有國際線。 台北市的交通方便，可以購買捷運「悠遊卡」（捷運站有售，有一日券）搭乘捷運和公車，可以抵達大多數的景點，計程車（Taxi）也非常多（一律跳錶）。 ( […]…
＂吃到飽自助餐＂（Buffet）是台灣美食市場的主流之一，這一篇就讓大家看個飽吧！ 吃到飽的菜色眾多，當然不會每一樣都好吃，但也不至於每一樣都是地雷，事先做功課很重要。否則就像瞎子摸象，可能吃到美味、也可能吃到地雷。吃到飽的價錢不便宜，因此一定要講究CP值，那麼看本貓部落格做功課就對啦，讓消費者和店家雙贏！ 去吃到飽餐廳用餐一定要同時搭配一項密技，就是優惠餐券，這樣才能吃的最划算。 ◎ 貓大爺餐 […]…
台南真是個好地方，有文化古蹟、有吃不完的傳統小吃、還有空軍基地，真是太適合本貓。整理一篇美食懶人包，方便大家到台南去吃喝玩樂。 ◎ 貓大爺台南自由行旅遊景點特輯 ◎ 貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 【國華街散步小吃】（★為本貓愛店） ◎ 阿松割包 ◎ 金得春捲 ◎ 富盛號碗粿 ◎ 江水號冰品店 ◎ 林家白糖粿 ◎ 王氏富屋金蕉條雞蛋糕 ◎ 佛都愛玉 ◎ 葉家小卷米粉 ◎ 福榮小吃店 【牛肉湯 […]…
台南市是個好地方，古蹟多、美食也多。搭乘高鐵可轉搭連結台南車站與高鐵站的沙崙線鐵路支線（約25分鐘車程），即使住在台北，也可以在一天之內暢遊台南市。 自由行遊客如果想租機車玩台南，可以到台南火車站後站（後站比較多店家），價錢便宜。（要特別注意車況，有黑心店家出租老舊機車，請多比較幾間） ◎ 貓大爺台南自由行美食小吃特輯 ◎ 貓大爺精選台南鱔魚意麵特輯 (台南孔廟) 台南是台灣最早開發的地點，在明 […]…
台北捷運信義線經過的地區都是台北市的精華地帶，美食餐廳特別多，本貓就為大家整理信義線美食唄！ ◎ 台北101大樓展望室 (信義線在中正紀念堂直接連結淡水線，本圖取自維基百科) 【台大醫院站】 ◎ 上海鄉村 【中正紀念堂】（含南門市場） 南門市場是台北市的廚房，有許多熟食與外省傳統點心，每年的年菜及端午節粽子都很熱鬧。 ◎ 南門市場介紹 ◎ 南門市場美食街全攻略（全部17家介紹） ◎ 南門市場億 […]…
捷運淡水線（紅線）是台北市中心通往淡水的南北向重要交通路線，連通信義線，整條沿線吃喝玩樂非常強大。本文介紹從中山站起往北，直到終點淡水站沿線的美食（附景點）。 捷運中山站一帶是日本人聚集的地方，日式餐廳多是一大特色，也是台北鰻魚飯的集中地，這裡也以髮廊多聞名，帥哥美女很多。 【台北晶華酒店】 ◎ 台北晶華酒店栢麗廳吃到飽自助餐 ◎ 台北晶華酒店Robin’s牛排屋 ◎ 台北晶華酒店Robin […]…
台北捷運「松山新店線」是一條路線，以西門町站為分界，往上行稱松山線，往下行稱新店線，以綠色做為識別。 【小南門站】 小南門站附近有多家歷史悠久的福州乾麵店，賣著超簡單的乾麵，生意歷久不衰。 ◎ 川揚郁坊小館 ◎ 樺林乾麵 ◎ 中原福州乾麵 ◎ 輝煌川菜小館 ◎ 台北花園酒店 Prime One 牛排館 【古亭站】 古亭站一帶是台北市的老市區，仍有一些老字號的餐館。隨著捷運路線越來越多，古亭站成 […]…
(前永康街太興燒臘在中和重新開業) 中和、永和地區是人口稠密之區，餐廳小吃非常多。捷運「南勢角線」讓這區離台北市更近，永和的「樂華夜市」是當地重要的夜生活地區，中和南勢角的「華新街」又稱「緬甸街」，是很有異國風味的社區。 【古亭站】 ◎ 貓大爺新店線美食：古亭站至碧潭站與景美夜市 ◎ 貓大爺師大夜市及師大商圈特輯 【頂溪站】 ◎ 師大分部臭豆腐 ★ ◎ 狠生氣燒肉（吃到飽） ◎ MASSA re […]…
捷運「新莊蘆洲線」通車後，對於新莊、三重、蘆洲等地區進入台北市內非常便利，大家要去這些地方品嚐地方特色美食也方便許多。 從大橋頭站大稻埕和延三夜市，延伸到新莊蘆洲一帶，保有許多台灣古早味小吃，三重是滷肉飯之鄉，蘆洲是切仔麵之鄉，價錢相對便宜，是台灣傳統小吃的寶庫。 ◎ 貓大爺新蘆線美食 (上)：松江南京站、光華商場、忠孝新生站 ◎ 貓大爺新蘆線美食 (中)：行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西 […]…
(乾炒鱔魚意麵) 台南是小吃之都，美味種類百百款，其中有樣本貓很愛，就是炒鱔魚意麵！ 台灣有許多小吃是福建移民帶過來的，主要是福州和廈門一帶，例如胡椒餅、蚵仔煎等等，但鱔魚意麵卻是台灣本土原生的美食呢！ 【鱔魚意麵的由來】 台南炒鱔魚最早是由人稱「鱔魚南」的廖炳南做出名號的。他原本從事銀樓工作，三弟廖火塗最先開始賣起炒鱔魚，廖炳南跟著轉行在友愛街市場（沙卡里巴）經營起炒鱔魚小攤。廖火塗後來轉業不 […]…
台北車站是台北市的大門，每天人潮洶湧，附近美食餐廳非常多，但如今前站與後站的市容已顯老舊，不若早年繁華興盛。 (君品酒店頤宮是台灣第一家米其林三星餐廳) 【台北車站美食】（★為本貓愛店） ◎ 明星咖啡館（俄羅斯美食） ◎ 極品軒（江浙菜） ◎ 劉山東小吃店（牛肉麵）★ ◎ 蘭庭川菜 ◎ 小魏川菜 ◎ 種福園懷寧本店 ★ ◎ 添好運港式點心 ◎ 藏壽司（迴轉壽司） ◎ 金子半之助天丼專賣店 ◎ […]…
福利來了！本貓列出EZTable餐廳訂位優惠，為各位粉絲省荷包！歡迎多多利用！ （EZTable優惠已停止） 【中餐廳】 ◎ 台北君品酒店頤宮中餐廳【優惠訂位】 ◎ 台北文華東方酒店雅閣中餐廳【優惠訂位】 ◎ 台南擔仔麵海鮮餐廳【優惠訂位】 ◎ 台北W酒店YEN 紫豔中餐廳【優惠訂位】 ◎ 東方饌黔天下貴州餐廳【優惠訂位】 ◎ 十得私廚【優惠訂位】 ◎ 餡老滿南港旗艦店【優惠訂位】 ◎ 真心台菜 […]…
金門是很特別的一個海島，它有豐富的自然景觀與人文古蹟，有許多特色金門美食，也是賞鳥的天堂。從台灣乘飛機前往金門，大約一小時內可達，距離不遠。 金門公車可以使用「悠遊卡」，金門也有「台灣好行」觀光公車可以利用，對觀光客來說租車或租機車玩更加方便，在機場就可以輕鬆辦理。 ◎ 金門三德租車 金門比台灣開發的更早，明朝末年鄭成功就是以金門為基地攻克台灣，留下許多古蹟。1949年後長期為軍事重地，直到19 […]…
大稻埕迪化街是台北最著名的老街，可說是台北的歷史櫥窗，保存了台北的百年風華。 大稻埕在清朝時是碼頭，1860年淡水開港，變成國際通商口岸，大稻埕日漸繁榮，以茶葉與布料貿易為主。1880年代取代淡水河道日漸淤積的艋舺（萬華），成為台北最繁華的地區。 1895年後日本人佔領台灣時，統計這裡的茶商有252家之多。後來製茶產業漸漸沉寂，但仍然是蔘藥行、南北貨及布莊的聚集地，近代成為台北市的年貨大街，每年 […]…
捷運板南線是台北市最重要的一條捷運，沿線有眾多美食，其中「市政府站」是台北市東側重要的交通樞鈕，連結繁華的信義區百貨商圈，餐廳非常多。 【市政府站美食】（★為本貓愛店） ◎ 寒舍艾美酒店探索廚房（吃到飽自助餐） ◎ 寒舍艾美酒店寒舍食譜（廣東菜） ◎ 瀚寓酒店弈夢紅樓中餐廳（廣東菜） ◎ 宋廚菜館（烤鴨） ◎ JK STUDIO Modern Asia ◎ 空軍涼麵 ★ ◎ 小義大利西餐廳 […]…
