花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段185號。(03)887-2254。 【瑞雄Agoda訂房】 (瑞雄溫泉山莊) 這回本貓使用「花東縱谷四神湯溫泉季」住宿券，住在溫泉路三段的「瑞雄溫泉山莊」旅館，這裡有著瑞穗鄉打出的第一口溫泉井。 (瑞雄隔壁就是便利商店) 「瑞雄」隔璧就有便利商店，是這一帶少數的便利商店，對遊客很方便。（但是只開到半夜12:00） (室內休息區) 瑞穗溫泉區包含鄰近萬榮鄉的一部份，早在日治 […]…
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台灣旅遊與美食
花蓮縣瑞穗鄉成功北路52號。(03)887-6306。 ※ 11:00~14:00，17:00~21:00 ※ 共鍋每人收20元，身高150公分以下免收 ※ 豬肉換成牛肉或羊肉加20元 (成功北路近中正北路口) 花蓮縣瑞穗鄉以生產鮮乳聞名，使用濃醇香的鮮奶來做小火鍋就成了瑞穗當地的特色美食。 (門面低調) 創立於2001年的「綠精靈」鮮奶小火鍋店位在瑞穗市區、成功北路近中正北路（舊台 […]…
花蓮縣吉安鄉吉安路六段31號。(03)852-1550。 ※ 10:00~20:00 ※ 週四休息 (店面在台9丙大路旁) 故總統蔣經國作風親民，下鄉視察時喜歡到處吃小吃。在花蓮縣吉安鄉吉安路六段（台9丙）上有間「南華大陸麵店」就是蔣經國的愛店，至今仍是花蓮在地人推薦的人氣店家。從花蓮市走「台9丙線」前往「鯉魚潭」，路上就會經過這間店。 (簡單的麵店，有二樓) 這家店創業老老闆和蔣經國一樣是浙江 […]…
台北市重慶南路一段75號2樓。(02)2311-9495。 （已更換經營團隊．文章為舊團隊） 這間「鼎富樓」開在台北市重慶南路一段和武昌街的交叉口，地址雖然是重慶南路，但是門口卻是開在武昌街上。因為是在二樓，店面不如一樓明顯，然而這間店已經屹立在此廿多個年頭，算是台北市江浙菜老店。 (開在二樓) 「鼎富樓」以江浙菜為主，台灣這類餐廳都會在地化，融入川菜、粵菜、台菜等等，也有他們自己獨特的菜色。這 […]…
台北市大同區寧夏路36號。(02)2553-4341。 （寧夏夜市72攤） ※ 18:00~01:00（無休） 「寧夏夜市」裡有不少台灣小吃老店，臥虎藏龍，「米其林必比登推介」選了「劉芋仔」和「豬肝榮仔」，另外「圓環邊蚵仔煎」得到「米其林餐盤」，這三家原本都是寧夏夜市名攤。本貓覺得最大的遺珠是有著獨特「蛋包瓜仔肉羹」的「鴨頭正二代」（72攤）。 ◎ 貓大爺寧夏夜市及圓環美食特輯 (鴨頭正並不賣 […]…
江振誠主廚 Andre Chiang 可說是台灣在世界餐飲界最著名的廚師，他在台北大直開的「RAW」是全台灣最難訂的餐廳之一。江主廚正式宣佈將要退休，「RAW」預計營運到2014年底，未來將轉型為廚藝中心陪訓廚師。 (赫士盟大樓) 台北市中山區樂群三路301號。(02)8501-5800。 ※ 11:30~14:30；18:00~22:00（週一、週二店休） ※ 午晚餐一人1850元+10% ※ […]…
台北市樂群三路58號。( 02)8501-1838。 ※ 12:00~15:00，18:00~22:00 【米其林1星】（2024落榜） (教父牛排外觀低調) 牛排是西餐桌上無可取代的主菜。牛排要好吃，牛肉的挑選和廚藝是兩大關鍵。 在本貓心目中，要做牛排還是美國牛肉好。去年雖然日本和牛開放掀起熱潮，但日本和牛的油脂較多，適合做鐵板燒、火鍋等，用來做牛排會顯得太油，而且牛排要好吃，要經過「熟成」（ […]…
台北市饒河街111號前路中攤位。（位置會變動） ※ 16:00~00:00；週一休息 ※ 麻糬盡快吃掉，不要放冰箱，硬了會不好吃 【米其林餐盤】 (超迷你小攤) 十年小攤無人問，一朝米其林天下知。 「2018台北米其林」在3月14日公佈了，共有126家上榜：摘星（20家）、推薦（36家）及餐盤（70家）。有些上榜的店家實至名歸；有些店家上榜的莫名其妙，讓大家增添不少茶餘飯後的話題。「米其林餐 […]…
台北市忠孝東路一段12號。(02)2321-1818。 【貓大爺推薦美食】【米其林1星】 (喜來登是台北老牌飯店) 恭喜「喜來登請客樓」榮獲「2018米其林台北」的「米其林2星」殊榮！這次摘星的20家餐廳，只有一家3星（君品頤宮）、兩家2星（另一間是祥雲龍吟日本料理），其餘17家都是1星，能得到「米其林2星」是非常不容易的成就。 (17樓請客樓入口) 「喜來登飯店」座落在忠孝東路一段，靠近立法院 […]…
台北市大同區承德路一段3號17樓。(02)2181-9985。 ※ 午餐11:30~14:30；晚餐17:30~21:30 ◎ 君品頤宮官網及菜單 ※ 招牌菜：火焰片皮鴨三吃、先知鴨二吃。烤鴨類需一週前預訂。 【米其林3星】【貓大爺推薦美食】 【優惠訂位】 ※ 米其林三星定義：出類拔粹的菜餚，值得專程到訪 恭喜「君品酒店頤宮」餐廳榮獲「2018台北米其林3星」最高榮耀，也是台灣第一間及唯一得到「 […]…
台北市忠孝東路七段369號 CityLink南港店 C棟10樓。(02) 2785-1881。 ※ 週一 – 週四&週日 11:00 AM – 09:30 PM ※ 週五 – 週六&例假日前一天 11:00 AM – 10:00 PM ※ 平日16:00前進場：單鍋底409元、雙鍋底459元 ※ 晚餐及例假日16:00後進場：單鍋529元、雙鍋579元 ※ 加10%服務費，同桌 […]…
台中市西區五權七街57號。(04)2372-5066。 ※ 11:30~14:00（假日至14:30）；17:30~21:00 ◎ 官網：http://www.theme.net.tw/ ◎ FB粉絲團：https://www.facebook.com/beijing2002 【米其林必比登推介】【貓大爺推薦美食】 能夠屹立多年的好餐廳，不僅食物美味、價格合理，往往還是因為有其獨特的飲食文化內涵 […]…
台北市松山區八德路三段8巷5號。(02)2577-9528。 ※ 10:30~14:00；17:30~21:00，週一店休 【米其林必比登推介】 (巷中的門面) 首次舉辦的「2018米其林台北美食指南」推薦了36間「必比登推薦」餐廳，其中包含了「東豐街彭家園」和「醉楓園」兩家廣東菜館子，其實這兩家店有點淵源呢！ 話說以前台北有間赫赫有名的廣東菜館叫「楓林小館」，停業之後親族分散出去幾家 […]…
馬祖北竿鄉坂里村。 馬祖人過年，最熱鬧的不是初一，而是元宵期間的「擺暝」，是馬祖一年中最盛大的民俗活動。「擺暝」的意思是「排夜」，即擺放供品整夜的祭神儀式。 「2018馬祖擺瞑文化祭」在北竿鄉芹壁村主辦，同在北竿的坂里村則舉行傳統的「坂里十三暝」（每年都有舉行），是「擺瞑」非常重要的迎神遶境活動，也是遊客必看的行程。 ◎ 馬祖擺暝文化祭（2018） (白馬尊王) 北竿鄉坂里村和白沙村都有 […]…
連江縣北竿鄉塘岐村中正路168號。0982-456668。 ※ 07:30~20:30（下午2:00起會休息製麵不營業） 【貓小爺推薦】 (門面) 馬祖是個很美麗的列島，也有很獨特的美食，其中一樣必吃的就是魚麵。魚麵是用魚漿加入薯粉（地瓜粉、樹薯粉）、麵粉等材料混合做成的麵條，煮起來顏色略帶透明，口感有軔性帶脆，吃起來帶著點魚香。 (86歲的阿婆站在門口曬麵是活招牌) 魚麵是馬祖傳統美食，但因為 […]…
連江縣北竿鄉芹壁村。 馬祖是個海景環繞的美麗列島，其中北竿島海邊的「芹壁」可說是最漂亮的聚落，是馬祖必遊的地方。 (芹壁村的碑石) 馬祖有許多方方正正的花崗岩石頭屋傳統建築，芹壁保存的最完整、最具規模，深受文化界、攝影師和觀光客喜愛。 (芹壁村) 芹壁村位在北竿島的西北側，有馬祖少有的沙灘。 (石頭屋構成的小山城) 這些石頭屋依山勢呈階梯狀排列，層層相疊，錯落有致，不但美觀也頗有異國風味 […]…
馬祖人過年，最熱鬧的不是初一，而是元宵期間的「擺暝」，是馬祖一年中最盛大的民俗活動，不僅各村全體動員，旅居各地鄉親也會在此時節返鄉，非常熱鬧，也是年度觀光盛事。 「擺暝」的意思是「排夜」，即擺放供品整夜的祭神儀式。「擺暝」從農曆正月初七就開始，各村陸續舉行，其它村落都會來參加，最高潮在元宵節前後，一直熱鬧到二月初五。其間有盛大的迎神繞境活動，祈求境內平安，這項祭典源自早期福州一帶的農村，已有1 […]…
坂里村中澳境白馬尊王廟：連江縣馬祖北竿坂里村95號。 馬祖是個漂亮的列島，有海景、有藍眼淚和銀河。馬祖同時有豐富的宗教信仰，眾多祭典活動也是馬祖旅遊的亮點。 (坂里村外的白馬尊王雕像及牌樓) 媽祖林默娘升天後，肉身漂流到馬祖，馬祖因此得名。除了大陸東南沿海普遍的「媽祖信仰」外，馬祖還有許多地方守護神信仰，其中最普遍的就是「白馬尊王」。 (白馬尊王像) 馬祖四鄉五島祭祀「白馬尊王」或陪 […]…
連江縣北竿鄉坂里村47號。(0836)56085。 （北竿遊客中心2樓） ※ 營業時間 : 週一~週日 9:00~17:00 ◎ 藍眼淚果凍：愛蜜麗工作室 ※ 低消一杯飲料；不收服務費；有WiFi (馬祖藍眼淚，鄭智新攝影) 馬祖現在最紅的就是「藍眼淚」了。這是一種會發光的海藻小蟲形成的天然現象，親眼目賭真的讓人感到驚喜與浪漫。但「藍眼淚」會不會出現？跟季節、天候、潮汐、地形、時間都有關 […]…
馬祖芹壁村天后宮。 大家知道嗎？在馬祖北竿的芹壁村，青蛙可是村子的守護神呢！它不但是地下村長，還有個響亮的名字叫做「鐵甲元帥」！（全國唯一的青蛙神？）本貓就來介紹這個特殊的神明。 (芹壁村有石頭屋) 馬祖北竿的芹壁村是全馬祖最美的聚落。傳統的石頭屋依著山坡層疊而建，前方環抱海灣，灣裡還有一隻大海龜（龜島）守護，是馬祖著名的觀光亮點。 (龜島) 馬祖人過年最熱鬧的習俗叫做「擺暝」，在正 […]…
