基隆市仁愛區愛四路1號之3。(02)2429-2163。
※ 10:00~隔天06:00。週一休息
(仁三路和愛四路交叉口，往左邊的愛四路走就到阿華炒麵)
基隆廟口夜市聞名全台，每逢週末假日人潮多到寸步難行。本貓來推薦在夜市旁的排隊名店「阿華炒麵」。
(門面)
從仁三路「奠濟宮」廟口前往愛四路方向走，到了愛四路右轉，右側沒多遠就是這家「阿華炒麵」了。
(店面就只有這麼小)
這間「阿華炒麵」雖然在愛四路上，卻不在夜市裡而是在另一頭。門口沒有大招牌，但是看到有人在排隊就錯不了。
(排隊)
這家店面很小，店內空間只夠廚房使用，在騎樓及外面棚下擺個幾張桌子，就是這麼簡單不起眼，但是經常大排隊，尤其是週末假日。
(排隊分兩邊)
面對店面，左側是排內用的，右側是排外帶的，別走錯邊了。
(2021/2價目表)
「阿華炒麵」營業時間從早上10:00一直到凌晨6:00，通宵營業，可見店家生意之好，有很多夜貓去吃。本貓慕名來到本店，果然是要排隊才能吃到。
(什錦咖哩炒麵)
「阿華炒麵」主要是什錦炒麵和肉絲炒麵兩大類，再看加不加咖哩、做乾的或濕的區別，麵條可以選擇油麵、烏龍麵或是米粉，另外再賣6種湯，餐點選擇不多。招牌的是「咖哩炒油麵」，印度發明的咖哩居然和很台的油麵可以牽在一起做夥，挺特別！
(廚房空間有限，請耐心等候)
這盤「什錦咖哩炒油麵」份量夠多，聞起來有濃濃的咖哩香。裡面的配料有蝦子、豬肝、豬肉片、蛤蜊、貢丸切片、黑輪切片等等，蠻豐富的。在大火快炒下，這咖哩有著濃重的味道，但並不會太辣，也不像日式偏甜，而是略鹹。油麵本身吃起來還好，並不會糊。咖哩配上油麵還蠻好吃的！等待是值得的。
(廚師輪班在炒麵，還有女師傅)
總之，「阿華炒麵」物美價廉，雖說不會讓人驚豔，但是性價比不錯，會這麼紅的確有幾分道理，不過它的口味較重並且略油，就看個人喜好。還有就是每位師傅炒麵功力不相同，有時得看人品運氣。尖峰時間前來要有排隊的心理準備，好處是店營業時間很長，彈性很大。
(一天開業20小時馬拉松式經營)
(2021/2/5更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【泰國曼谷旅遊】泰國皇家空軍88週年航空秀 AirShow 2025：泰國空軍、美軍F-35戰鬥機、八一飛行表演隊、印度空軍陽光飛行表演隊空中表演（含影片）6870
- 【台北行天宮站美食】金香豬腳涼麵 2025：被涼麵耽誤的豬腳？軟爛入味的豬腳正是標準的台灣味，搭配滷肉飯或涼麵 6698
- 【台北雙連站美食】彭園湘菜館創始店 2025：湘菜代表，彭長貴大師的傳奇餐廳，左宗棠雞、富貴雙方都是他發明的名菜 6697
- 【宜蘭五結住宿】宜蘭綠舞飯店 2025：一秒到日本！佔地5.25公頃，全台獨有日式主題園區與高級渡假 Villa，還有可愛水豚及羊駝，情侶家庭親子度假好地方 3938
- 【新北板橋新埔站美食】初泰新板傑仕堡門市 2025：路易莎咖啡斜槓開起泰式料理吃到飽餐廳，主打平價高CP值路線，泰式船麵、火山排骨、月亮蝦餅通通吃到飽，優惠價太讓人心動 6696
- 【台南北區美食】金三益健康茶飲林森店：太狂太浮誇了！爆紅鍋燒意麵，滿滿海鮮好料舖到滿出來，大排長龍！斯里蘭卡大蝦、紅蟳、小卷、鰻魚意麵通通吃起來！4919
2 Comments
好吃團員
2010-09-11 at 18:05偶吃過一次咖哩炒油麵,覺得普通.以後去基隆夜市就未再試了,都是吃鼎邊銼(面對廟的左邊)與紅燒鰻魚羹.其他好像沒有特別的.三明治55元太敲詐了.
貓大爺
2010-09-15 at 13:11鼎邊銼 我兩家都吃了, 還是吳記好, 邢記的不夠Q