【基隆美食】天盛舖營養三明治（基隆廟口58攤）：超人氣排隊現炸麵包，全台最知名沙拉船 4452

基隆市仁三路基隆廟口第58攤。

※ 11:30~00:00，無休

※ 假日先抽號碼牌

※ 每份55元（2021/2價錢）

(仁三路基隆廟口)

基隆廟口小吃歷史悠久，規模龐大，是台灣著名的小吃集中地，也是基隆觀光重點。在仁三路廟口這條小吃街如果要說那一家生意最好？本貓覺得是第58攤「天盛舖營養三明治」。

(奠濟宮)

所謂廟口是指「奠濟宮」前一帶，此廟建於清朝光緒元年（1875年），奉祀的主神祇是開漳聖王，是當時在基隆的漳州移民信仰中心。

(第58攤)

廟口小吃由來已久，仁三路上的小吃攤最早在日據時代就開始發照管理，1969年後，又延伸到與仁三路垂直的愛四路，開放流動攤販地段，成為全台最具代表的小吃街之一。

(小攤只有外帶)

基隆廟口最具人氣的攤位就是第58攤的「營養三明治」，假日時得抽號碼牌，生意好到誇張，沒吃過此攤就像沒來過廟口一樣。最好是平日來吃，排隊就會少很多。

(麵包炸的香酥不油)

營養三明治是將炸麵包中夾入餡料，再加入美乃滋醬，有些地方叫「沙拉船」。這攤「天盛舖營養三明治」可說是全台灣最知名的沙拉船。「營養三明治」這個名字取得好，聽起來就應該買來吃，沙拉船就遜色了。

(配料)

這家加入四種配料：小黃瓜、番茄、滷蛋、火腿，再加入大量美乃滋。如果不想要那麼多美乃滋可以跟店員說加少量。

(完成品)

本貓從小還蠻喜歡吃麵包類的東西，對於這炸麵包自然難以抗拒。它炸的外酥內軟而且不會太油，餡料蠻大塊飽滿，加上美乃滋很開胃，是不錯的點心。最好趁熱吃最美味，冷掉會遜色一些。

(外酥內軟)

總之，營養三明治是不錯吃，但其實說不上非常驚豔。早年算是很特別的食物並不多見，但現在早已不稀奇了，然而這攤就像是個儀式，逛基隆廟口必吃的儀式，吃了表示我來過了！只是這一攤的價錢，從古早的2X、3X、4X，一路挺進到55元，貴桑桑，對荷包不營養（基隆七堵的營養三明治3個100元）。

◎ 貓大爺基隆廟口夜市小吃與基隆美食特輯

(2021/2/4更新)