「大稻埕慈聖宮」是台北市內最有鄉下懷舊氛圍的地方,可以坐在廟埕前的大榕樹下吃飯。本貓分享其中一家「阿雲家常菜」,不僅在廟埕有露天座位,對面還有室內用餐區,夏天會開冷氣,阿雲婆婆很會做菜,有媽媽的味道,菜色多到可以辦一大桌。
台北市大同區涼州街46號。
(大稻埕慈聖宮美食街第16攤)
※ 09:00~16:00,週二店休
※ 後方廟埕有露天座位,對面有室內坐位區,夏天有冷氣
(大稻埕慈聖宮美食街全部20攤介紹)
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大稻埕慈聖宮是當地的信仰及生活中心,廟埕前形成了熱鬧的小吃街。
「阿雲」在面對「大稻埕慈聖宮」右邊第一攤,邊號第16攤,很好找。
阿雲(黃碧雲)近70歲,還很有精神。她說她在大稻埕出生,媽媽原本在賣米粉湯、下水菜一類。她曾經開過啤酒屋,後來1998年接手攤子就改為賣熱炒、海產為主,直到今日。
「阿雲」有戶外用餐區也有室內用餐區,可以讓客人選。
「阿雲」攤位斜對面有室內用餐區,在裡面用餐不怕日曬雨淋,也不會有小鳥飛過去丟東西轟炸(雖然中獎機率不高)。
裡面陳設簡單,也蠻有懷舊風情,相對來說舒適一點。
阿雲的菜色很豐富,沒有點菜單,阿雲婆婆用食材很挑,價錢不算便宜,和一般餐廳差不多,份量很實在。
「阿雲」很會料理,尤其擅長海鮮魚類。但是經營方式很傳統,沒標出價錢對客人點餐有點困擾,必須用問的,還好「阿雲」在這邊賣很多年了,算是口碑老店,不會坑殺客人。
「阿雲」雖然只是間小攤,但是菜色真是不少,點菜可以直接請店家推薦。有4種火鍋類,適合較多人用餐(有賣魷魚螺肉蒜耶!)。
乾煎馬頭是阿雲婆婆的招牌菜之一,這條馬頭魚蠻大隻的。價錢是時價,時價的菜色在點菜時就會明確告訴客人,避免爭議。
馬頭魚肥美少刺,用乾煎的方式,煎到表皮香酥,裡面魚肉還是鮮嫩。可沾一點椒鹽,淋上一點檸檬汁,很下酒。
三層糯米椒是阿雲婆婆的招牌菜之一,醬爆三層肉的火候掌控很好,表皮焦焦脆脆的,醬汁都收在表皮上,超香超下飯,大推必點!
「阿雲」的這一盤沙茶炒牛肉份量蠻多的,炒的香中帶辣,很下飯。
這是醬爆小卷,小卷新鮮,醬爆的很香,開胃下酒啊!
醬悶魚頭也是阿雲婆婆的拿手好菜,使用海魚紅條來製作,不是隨便用廉價的魚,肉質細膩,再用類似糖醋的偏甜醬汁去悶燒,味道重甜下酒。
這道苦瓜大腸也是用偏甜的濃厚醬汁去快炒大腸和苦瓜,這樣苦瓜吃起來不會苦了。
總之,「阿雲家常菜」是「慈聖宮」的老店,菜色很多,選擇性豐富,料理有一定水平,份量蠻實在的,想在「慈聖宮」辦一桌菜,「阿雲」是首選。價錢大概是一般餐廳價錢(慈聖宮整體來說並不便宜),適合較多人來用餐,一起在大樹下吃飯聊天、把酒言歡。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下):大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
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(2024/4/13更新)
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