新特麗亞中部國際機場4樓SkyTown分店
※ 全日本有多家分店，台北也有分店
(中部國際機場)
日本名古屋「新特麗亞中部國際機場」（Centrair）是個很不錯的機場，在機場內可以吃到很多名古屋美食，價錢並不貴，機場內還可以泡溫泉呢！
◎ 名古屋新特麗亞中部國際機場 Centrair Airport
(雞三和機場店)
在機場4樓SkyTown商店街內有古屋名店「尾張雞三和親子丼」，位置在和式風格區的中間、「風之湯」溫泉的前方轉角（40號店舖）。
(地圖，40號店舖就是雞三和)
名古屋所在的愛知縣，在古代屬於尾張國。「尾張雞三和親子丼」自明治33年（公元1900年）創業，最早是飼料業起家，後來自己蓋養雞場，發展到從養雞到雞料理一條龍全包，至今已120年，是名古屋著名美食，在全日本有多家分店，2018年也進軍台北。
(座位區)
有座位區可以內用，也可以買外帶。如果時間還夠，建議坐下來吃碗親子丼。
(外帶區)
用餐流程是先到中間的點餐櫃台點餐並付帳，然後去坐位區等待。
(炸雞塊看起來好好吃)
(雞三和是百年老店)
名古屋以產雞肉聞名，名古屋雞和秋田比內雞、鹿兒島薩摩軍雞並稱日本三大雞，雞肉料理是名古屋強項，除了「雞三和」的親子丼，如「風來坊」和「世界的山將」則是以炸雞翅（手羽先）聞名。到名古屋玩一定要嚐嚐雞肉料理。
(2019/3/5價目表)
機場店餐點大概分兩類：親子丼與雞排丼，各自可搭配炸雞塊或炸雞翅等。套餐都附一樣小菜（雞肉丸子或紀州南高梅蜂蜜梅乾二選一），和一碗雞肉丸子湯。
(親子丼加炸雞腿塊套餐)
親子丼這名字取的很有趣，「親子」是指雞肉和雞蛋。「雞三和」的招牌就是親子丼啦！
親子丼舖滿金黃色誘人的半熟蛋液，包裹著白嫩的雞腿肉，看起來就很犯規。
(誘人)
那半熟蛋液入口讓本貓感到驚豔，非常滑順濕潤充滿蛋香，雞肉也軟嫩有彈性，配著底下飽滿分明的白米飯非常開胃，讓人一口接一口。
親子丼的美味不僅是雞肉和雞蛋，高湯醬汁也是關鍵，「雞三和」選用鰹魚、室鰺及小魚乾熬煮成鮮味十足的高湯，混合味醂和雞骨高湯，淋在白飯上，不但幫助半熟蛋液與雞肉更加鮮美，也為白米飯增添香氣與濕潤感，要得。
(雞肉丸子與炸雞塊)
搭配的雞肉丸或梅子算是稱職，雞肉丸子湯就覺得普普，雞肉丸子有點泡軟了。
除了基本款的親子丼，可以點有炸雞的套餐，有炸雞翅、炸雞胸肉和炸雞腿肉可以選。炸雞腿肉裹粉不會太厚，調味鹹香，咬下去肉嫩多汁，是很美味的炸雞。只是味道較鹹，感覺無法吃太多。名古屋人的口味比較重，很下酒。
(梅子與炸雞翅)
炸雞翅也是鹹香可人，吃一點嚐嚐挺好，但吃多也是會太鹹，要配啤酒。
(從中間折斷再吃)
名古屋流的炸雞翅吃法是將雞翅的兩截拗斷，用手捏住下截拗斷之處的骨頭關結處，把整段下截放到口內含住，將手往外一扯，整段雞翅就骨肉分離，手上只抽出兩根雞翅骨頭，然後就可以大嚼雞翅了。大家可以練習看看，好玩又好吃。
(有料理包可以買)
總之，「尾張雞三和親子丼」的半熟蛋液和高湯很厲害，搭配日本三大雞之一的名古屋雞，成就一碗百年經典親子丼，是到名古屋必吃的美食之一。機場店可以讓觀光客在登機前繼續享受美食，為旅程劃下美好結尾。
【名古屋美食】
◎ 蓬萊軒（鰻魚飯）
◎ 風來坊（炸雞翅）
◎ 世界的山將（炸雞翅）
◎ 尾張雞三和（親子丼）
◎ 山本屋總本家（味噌煮烏龍麵）
◎ 名代棊子麵住吉（寬扁烏龍麵）
◎ 矢場炸豬排
◎ 地雷也（炸蝦天麩羅飯糰）
(2019/3/5)
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