宜蘭縣員山鄉枕山一村15號。(03)922-9575。
（停業）
(景觀極佳)
哇！好開闊的視野啊！整個蘭陽平原就在眼前，遠方還可以看到龜山島呢！
(龜山島)
這間「兔子迷宮」（A.Maze）景觀餐廳位在宜蘭員山鄉枕山的小山坡上，佔地廣大，不但有遼闊的視野、有自己的草坪、有養兔子、有迷宮，甚至還有宜蘭第一個「天空步道」！（就是底下舖透明玻璃考驗膽量的步道啦！）
(地圖)
金老闆很有點子，把餐廳週遭佈置了很多景觀，非常好拍照，成為宜蘭知名的IG打卡餐廳。不只吸引很多親子和情侶客人，還有不少香港客人前來。
(下方停車場有彩虹階梯，是IG打卡熱點)
(餐廳建築)
(全家懶洋洋的概念)
餐廳內外佈置的輕鬆可愛，加上美麗景觀，是個適合休閒渡假或親子旅遊的餐廳。
(餐廳座位區)
(室內有小孩遊戲區)
(迷你手足球台)
(有養小兔兔)
園區內有養兔子也有迷宮，真的是「兔子迷宮」，沒有騙你。
(夜晚的迷宮)
迷宮晚上打燈很漂亮。
(天空步道)
最受歡迎的天空步道，一定要拍照打卡的！
(樹屋)
園內還有間粉紅樹屋，真是處處可拍照！
(球池)
小朋友到這邊，有很多地方可以發洩精力啊！
(傍晚的夜景)
這裡傍晚風景不錯，可以看到蘭陽平原的萬家燈火。
(晚上登上天空步道又是不同的風情)
「兔子迷宮」餐廳的餐點很多，有輕食、簡餐以及下午茶、甜點、飲料等。金老闆頗有創意，自創了數種餐點及飲料，頗具特色。入園要收門票150元，但完全可以抵消費，而且店家不收服務費，客人可以輕鬆在這邊休息玩耍溜小孩一整天。
(膽肝義大利麵套餐)
把台味的膽肝結合義大利麵，膽肝很入味，味道鹹香很好拌麵。
(德國豬腳炸物拼盤800元＋200可升級套餐)
德國豬腳烤到皮酥、內嫩，充滿膠質，吃來不油膩。配上滿滿炸物，聊天下酒最好。
(豬肋排拼盤1000元+200升級套餐)
香酥的豬肋排捲成皇冠狀，配上薯條、洋蔥圈、雞塊、炸多利魚塊，超豐盛。
(和風沙拉)
上述餐點加200元就可以升級，包含超大盆和風沙拉與兩杯150元飲品任選)
(特調飲料)
店家有多種特調飲料，盡可能使用天然果汁及香料，例如宜蘭金桔、檸檬、可爾必思、抹茶、咖啡等，像蝶豆花可以調出漂亮的藍色漸層，搭配變化很大。
(璀燦星空系列)
更厲害的是星空系列飲料，飲料裡面添加了食用銀粉，攪拌之後就會出現如星雲一般的圖案。這也是金老闆想出來的，超有梗。
(晚上的彩虹階梯)
總之，「兔子迷宮」佔地廣大、景觀甚佳，加上有天空步道、迷宮等遊憩設施，很適合來這邊休息用餐看風景，尤其適合親子旅遊。餐點種類多又有創意，水平不錯、價錢合理、不收服務費。這裡傍晚景色優美迷人，建議待到晚上再離開。
◎ 宜蘭礁溪 A.maze Jiaoxi 兔子迷宮-礁溪浴場
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(2019/2/16)
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