「淡水福容大飯店」被稱為北台灣最美飯店，飯店內的「田園西餐廳」在週末晚間供應包含松葉蟹、牛排、哈根達斯等豐盛的吃到飽自助餐點，價錢很可以，遇到煙火日還加碼龍蝦，是北海岸吃到飽自助餐的指標。（2025年煙火日是8/10、8/17、8/24）
影片連結：https://youtube.com/shorts/BCBtofRRWSo?si=Egh5RbXBHe1RFBjM
淡水福容大飯店
新北市淡水區觀海路83號。(02)2628-7777。
（淡水福容飯店二樓田園西餐廳）
※ 早餐 07:00~10:00（房客），週五六日晚餐 17:30~21:00
※ 成人1280+10%，兒童640+10%
※ 煙火日成人1580+10%，兒童790+10%
◎ 福容大飯店官網：http://www.fullon-hotels.com.tw/
※ 2025年煙火日是8/10、8/17、8/24
田園西餐廳入口
「田園西餐廳」（Arcadia cafe）位在飯店2樓，是吃到飽自助餐廳，一定要訂位。
阿基師鄭衍基非常親切
阿基師（鄭衍基）是「福容大飯店」的活招牌，現在雖然已經退休，偶而還是會出現問候客人，大家可以和阿基師合影留念。
餐台
【貓大爺溫馨取餐重點提示】（食材以現場為準）
※ 松葉蟹腳
※ 生魚片（通常4種）
※ 白蝦
※ 麵包蟹和旭蟹
※ 現切烤牛肉
※ 現切脆皮豬腳
※ 台南式現燙牛肉湯
※ 現煮蘭芳椒麻麵
※ 奶酪
※ 70%生巧克力磚
※ 哈根達斯冰淇淋
※ 莫凡彼冰淇淋
【東南亞主題至2025/10月底】
※ 涼拌青木瓜
※ 泰式涼拌酸辣海鮮
※ 涼拌泰國媽媽麵
※ 冬蔭爆炒打拋豬配軟法麵包
※ 菲律賓宿霧薄荷烤雞翅
※ 印尼巴東仁當燉牛肋
※ 泰式火山排骨
※ 泰皇馬莎曼雞肉
※ 泰式檸檬蒸鮮魚
※ 南洋紅咖哩貽貝
※ 馬來參巴辣炒蝦
※ 印尼蝦醬炒時蔬
※ 馬來西亞檳城海鮮炒貴刁（炒粿條）
※ 冬蔭湯鍋與馬來叻沙鍋DIY
※ 參巴炸雞
※ 新加坡肉骨茶
※ DIY火鍋自煮台（冬蔭功湯和叻沙湯）
※ 各式小蛋糕（香蘭蛋糕、椰奶雪花糕、芒果西谷米糕三種是主題甜點）
※ 摩摩喳喳DIY
※ 泰式奶茶
※ 越式咖啡
焗烤龍蝦
這是煙火日或特殊節慶的加碼！（平常沒有）每個人半隻，如果有活動時會在官網公告，要趕快搶位子！
※ 2025年煙火日是8/10、8/17、8/24
海鮮區
海鮮區是重點，松蟹蟹腳是主角外，還有旭蟹、麵包蟹、淡菜、白蝦、海螺等。
松葉蟹腳吃到飽（旁邊有海鮮剪刀）
松葉蟹腳最熱門，服務員會一直補充。專攻松葉蟹腳，補幾片牛排，再吃幾球哈根達斯，回本很容易啊！
麵包蟹
現煮區
和遼寧夜市知名的「蘭芳麵食館」合作，，使用「蘭芳麵食館」獨特的椒麻醬煮椒麻麵，早餐也吃得到。
◎ 蘭芳麵食館
生菜沙拉區
生魚片
生魚片品質很新鮮，鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金魚都好吃。
爐烤牛排
牛排顏色有粉嫩，給過。廚師通常都切的很豪邁大塊，要小塊一點先跟師傅說。
脆皮豬腳
台南式現沖牛肉湯
熱菜區
主題餐期主要表現在熱菜餐台，有多種東南亞風味的熟食。
冬蔭爆炒打拋豬配軟法麵包，左邊是宿霧薄荷烤雞翅
泰式火山排骨
馬來參巴辣炒蝦
壽司區的炙燒鮭魚握壽司
各式現做握壽司和花壽司。
DIY自煮區
這裡有梅花豬肉片、火鍋料和青菜類，自己選料去煮。東南亞主題餐期有冬蔭功和叻沙兩種南洋風味湯底。
炸物區，有參巴炸雞
這裡對帶小孩來的家長非常重要，是安撫小孩的神物。
蒸籠類
蒸籠類的內容會時常更換，有地瓜、肉包、燒賣、蒸餃或奶皇包等。
早餐和晚餐都備有素食區
水果區
麵包及湯品
東南亞主題餐期有新加坡肉骨茶。
DIY摩摩喳喳
甜點區
在入口旁有甜點區，甜點放在冷藏櫃保鮮，想要什麼請服務員幫你取。
小蛋糕
這邊甜點種類不算多，但品質不錯。另一側還有奶酪、布丁及70%生巧克力磚。
東南亞主題餐期有供應熱帶水果調酒
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康
飲料及冰淇淋區
冰淇淋有哈根達斯和莫凡彼兩個品牌，飲料區有咖啡、冷熱飲、果汁，冰櫃中有汽水及Corona可樂娜啤酒。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康
冰棒
夏天加碼台灣冰棒，走水果風味路線，有多種口味。
樂團現場演唱
「田園西餐廳」的一個特色就是晚餐時間會有樂團現場演唱，多半是菲律賓歌手。（菲律賓大概是全世界最愛唱歌的國家，到處都可以看見菲律賓歌手，而且他們什麼歌都會唱，英文、中文、日文、台語……），可以跟他們點歌，如果喜歡他們可以給小費。
【早餐】
淡水特色早餐及DIY鹹豆漿
住房客人的早餐也是在「田園西餐廳」享用，早餐的特色是有淡水在地美食，如魚丸湯、鐵蛋和魚酥等淡水三大名產，以及粉漿蛋餅、蘭芳麵、切仔麵、滷肉飯等等。
目前餐期的早餐居然有韓式炸雞
總之，「淡水福容大飯店」是淡水及北海岸一帶用餐的好選擇。其實出了台北市，客人的量體和市中心的吃到飽自助餐不能相比，餐點的豐富度及細緻度自然也無法和一線品牌相較，但「田園西餐廳」的價錢比台北市內的吃到飽要便宜，如果在旅展購買餐券更是划算。特別是對喜歡吃松葉蟹腳的朋友，光是專攻蟹腳就回本了。可惜只有週五、六、日晚餐才有營業。
淡水是個很好玩的地方，來住宿兼用餐蠻有度假感覺。或是週末白天在淡水玩，晚上來吃個Buffet一日遊也不錯。
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(2025/8/11更新)
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