蚵仔麵線是台灣代表性的庶民小吃,新北市板橋的「油庫口蚵仔麵線」可說是板橋最知名的一家老店,本貓分享給大家。
新北市板橋區文化路一段188巷44號。(02)2257-6445。
(捷運板南線新埔站或環狀線新埔站)
※ 11:00~19:00,無休
◎ 油庫口官網

油庫口蚵仔麵線
「油庫口」創立於1986年,位在板橋區文化路一段188巷,這是一條很寬的巷子。附近曾有中油公司的油庫,故名油庫口,鄰近板橋中山國中。
影片連結:https://youtube.com/shorts/bjYLLktFY-s?si=5LMyYhG2IoQg-0Gr
點餐分成內用和外帶兩邊,右邊排內用,左邊排外帶,內用的可以一起點香腸,一起付帳。外帶的櫃台只點麵線,如果要外帶香腸,就要到最右邊的烤香腸攤直接付錢買。
(店內)
店內乾淨,座位算多,因為吃麵線配香腸很簡單,不會吃很久,通常翻桌很快。吃完要幫忙把餐具放到回收台。

2025/4菜單
麵線價錢算是平實,香腸比較小貴。第一次來朋友建議點一碗綜合麵線加一條烤香腸。
(麵線配香腸)
老闆夫妻早年做手工麵線,做了15年後把路邊攤頂下來自己賣起麵線(現址對面空地)。這麵線吃起來口味是傳統風味,湯頭勾芡不會很重,帶點柴魚香氣,蒜味也不會太重。
(蚵仔和大腸)
蚵仔有裹太白粉汆燙過,吃起來新鮮,但是大小不一,本貓好幾年前去吃時比較大顆,有點小失望。大腸彈嫩不腥,但味道也比較淡,像萬華「陳記」的大腸就比較香。
(手工麵線)
麵線粗細略有不一,吃得出來是手工麵線,如果寬度都一樣,那就很可能是機器麵線啦。
(桌上調味料,左邊是烏醋,右邊是三種辣椒醬)
顧客可以根據自己口味,加烏醋或是辣椒醬調味,店家有三種辣椒醬,很辣!

烤香腸攤
旁邊烤香腸的歐巴桑手沒停過,這個香腸應該是叫貨來的,但是用傳統碳烤的方式,吃起來有炭烤香。
(香腸)
香腸一條30元,感覺有點小貴。
(香腸)
這香腸是比較細的風格(不是胖胖的那種),瘦肉稍多,不會肥油,吃起來有肉香,加上碳烤香氣,蠻好吃的。
(店員在調整碳火)
(牆上有以前的媒體報導)
(店內的字畫)
總之,「油庫口蚵仔麵線」是板橋代表性的蚵仔麵線老店,只是本貓以前來吃的印象比較好吃?味道似乎有淡一些?現在香腸比麵線好吃。板橋的麵線本貓個人比較推「深丘大腸蚵仔麵線」。
◎ 深丘大腸蚵仔麵線
◎ 貓大爺板南線板橋美食 6:板橋站、新埔站、江子翠站、府中站
(2025/4/6更新)
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1 Comment
躲在陽光下的影子
2009-12-29 at 10:21這家生意真好