【新北板橋新埔站美食】油庫口蚵仔麵線 2025:在地人氣大腸蚵仔麵線老店,吃手工麵線配根香腸就是台灣味 6884

新北市美食

【新北板橋新埔站美食】油庫口蚵仔麵線 2025:在地人氣大腸蚵仔麵線老店,吃手工麵線配根香腸就是台灣味 6884

蚵仔麵線是台灣代表性的庶民小吃,新北市板橋的「油庫口蚵仔麵線」可說是板橋最知名的一家老店,本貓分享給大家。

新北市板橋區文化路一段188巷44號。(02)2257-6445。

(捷運板南線新埔站或環狀線新埔站)

※ 11:00~19:00,無休

◎  油庫口官網

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油庫口蚵仔麵線

油庫口」創立於1986年,位在板橋區文化路一段188巷,這是一條很寬的巷子。附近曾有中油公司的油庫,故名油庫口,鄰近板橋中山國中。

影片連結:https://youtube.com/shorts/bjYLLktFY-s?si=5LMyYhG2IoQg-0Gr

點餐分成內用和外帶兩邊,右邊排內用,左邊排外帶,內用的可以一起點香腸,一起付帳外帶的櫃台只點麵線,如果要外帶香腸,就要到最右邊的烤香腸攤直接付錢買

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(店內)

店內乾淨,座位算多,因為吃麵線配香腸很簡單,不會吃很久,通常翻桌很快。吃完要幫忙把餐具放到回收台。

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2025/4菜單

麵線價錢算是平實,香腸比較小貴。第一次來朋友建議點一碗綜合麵線加一條烤香腸

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(麵線配香腸)

老闆夫妻早年做手工麵線,做了15年後把路邊攤頂下來自己賣起麵線(現址對面空地)。這麵線吃起來口味是傳統風味,湯頭勾芡不會很重,帶點柴魚香氣,蒜味也不會太重。

(蚵仔和大腸)

蚵仔有裹太白粉汆燙過,吃起來新鮮,但是大小不一,本貓好幾年前去吃時比較大顆,有點小失望大腸彈嫩不腥,但味道也比較淡,像萬華「陳記」的大腸就比較香

(手工麵線)

麵線粗細略有不一,吃得出來是手工麵線,如果寬度都一樣,那就很可能是機器麵線啦。

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(桌上調味料,左邊是烏醋,右邊是三種辣椒醬)

客可以根據自己口味加烏醋或是辣椒醬調味,店家有三種辣椒醬,很辣!

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烤香腸攤

旁邊烤香腸的歐巴桑手沒停過,這個香腸應該是叫貨來的,但是用傳統碳烤的方式,吃起來有炭烤香。

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(香腸)

香腸一條30元,感覺有點小貴。

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(香腸)

這香腸是比較細的風格(不是胖胖的那種),瘦肉稍多,不會肥油,吃起來有肉香,加上碳烤香氣,蠻好吃的。

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(店員在調整碳火)

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(牆上有以前的媒體報導)

(店內的字畫)

總之,「油庫口蚵仔麵線」是板橋代表性的蚵仔麵線老店,只是本貓以前來吃的印象比較好吃?味道似乎有淡一些?現在香腸比麵線好吃。板橋的麵線本貓個人比較推「深丘大腸蚵仔麵線」。

深丘大腸蚵仔麵線

貓大爺板南線板橋美食 6:板橋站、新埔站、江子翠站、府中站

貓大爺精選台北市大腸蚵仔麵線特輯

(2025/4/6更新)

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1 Comment

  • Reply
    躲在陽光下的影子
    2009-12-29 at 10:21

    這家生意真好

  • Leave a Reply

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