【日本沖繩美食】琉球茶房 ASHIBIUNAA：舊官邸改建，日式庭園超有氣氛，品嚐硫球美食 349

日本沖澠旅遊與美食 2009-07-06

日本沖繩縣那霸市首里當藏町2-13號。098-884-0035。

AM11：30～PM24：00。首里城公園附近

(餐廳門口不太明顯)

沖繩是台灣觀光客相當多的地方，到了沖繩，一定會去沖繩古蹟首里城參觀。這間「硫球茶館」（Ashibuinaa）餐廳就位在從首里電車站前往首里城的路上，門口招牌並不明顯，門上爬滿了九重葛，沒注意會以為是間私人宅邸。

(進入大門後的院子)

這間「硫球茶館」可是獲得沖繩旅遊局官方推薦的特色餐廳呢！如果到沖繩不是跟團而是自由行，那麼本貓大力推薦來這裡用餐。

(枯山水庭園)

本店的店名「Ashibuinaa」是沖繩方言“遊樂庭園”的意思，這裡以前是官員的官邸。進入門裡面，來到一間古樸的日式平房，對面是一片日式的「枯山水」花園，地上鋪的是白砂而不是草坪。

本貓看到這樣的美景，當然選擇坐在戶外廊下用餐，這Fu真是棒啊！好像坐在京都的老茶館一樣的優閒！當然這裡有有室內的座位。走進花園的階梯往上，花園內也有搭棚子的半戶外座位，相當幽靜。再往上走是另一間日式平房，也可以在此用餐。

(戶外走廊坐席)

沖繩的飲食有幾樣寶：泡盛（一種很烈的酒）、黑糖、苦瓜、紅地瓜、島豆腐和沖繩豬等，沖繩的蕎麥麵條到處都看得到。沖繩受中國文化影響很深，傳統服裝像明朝而不像日本。沖繩離台灣的距離和去日本九州差不多。部份琉球的料理與台灣有點像，例如有紅燒豬肉，類似東坡肉但是口味較淡，沒那麼鹹，這在東京反而少見。還有紅燒豬蹄、鹹蛋炒苦瓜等類似台灣的菜餚。當然，這裡畢竟是日本國土，日本料理也有很大的影響。沖繩縣是日本國內出名的長壽地區，相信跟飲食有關。沖繩料理亦標榜養生。