【台北大橋頭站美食】老撈麻辣火鍋2店x順天外科醫院大稻埕店 2026：「輝達」黃仁勳麻辣火鍋愛店在大稻埕展店，百年「順天外科醫院」變身古宅餐廳，特色廣東雞煲蟹香濃迷人 7228

這天本貓腸胃不太舒服，一直有飢餓感，就到大稻埕百年「順天外科醫院」找院長曾憲慈看診，院長開了一帖「廣東雞煲蟹x麻辣鍋」藥方，吃了果然全身舒暢，快來開箱分享。

台北市大同區保安街84號。(02)2550-6681

（捷運大橋頭站）

※ 11:30~22:30，無休

◎ inline訂位

◎ 老撈麻辣火鍋南京復興店

【貓大爺推薦美食】 

影片連結：https://youtube.com/shorts/rW2riliKTNc?si=S3nyZy1UumLh0vmE

捷運南京復興站附近的「老撈麻辣火鍋」頗有好口碑，連「AI教父」黃仁勳都兩度前往用餐。

「老撈」現在到大稻埕展店，店址是以前的「順天外科醫院」，是幢有百年歷史的三層樓建築，很好拍照。

這幢老建築落成於1921年，曾作為餐飲店、雜貨店，1948年成為「順天外科醫院」，由謝唐山醫師創辦，他是台灣第一位完成西式醫學教育的原住民外科醫師。

日本大正時期大力西化，特別喜歡蓋洋樓，稱為「大正浪漫時期」。這幢洋樓就是當年流行的式樣，融合洋樓樣式、現代主義式、裝飾藝術派仿西洋巴洛克建築，很有復古風味。

現在做為「老撈麻辣鍋2店」，一樓是開放座位，二樓是開放座位及小方桌包廂，三樓有圓桌包廂，有電梯供客人使用。

「老撈麻辣鍋」厲害的原因之一是湯頭，麻辣湯頭是可以喝的香醇湯頭，湯底的果凍鴨血口感細緻滑嫩，豆腐和豆皮也能吸飽湯汁。胡椒豬肚鍋喝起來超香濃，冷天喝起來非常暖身。大蒜味噌鍋使用三種白味噌下去炒過，沾海鮮很棒。南洋叻沙湯有濃厚的咖哩香，還有一般麻辣鍋店少見的高成本牛尾湯。

「老撈麻辣鍋2店」特別推出2店專屬的廣東雞煲蟹湯頭，這是結合嫩滑仿土雞肉與鮮甜肥美紅蟳螃蟹的經典粵式湯頭。這湯頭非常費工，先以豬蹄與螃蟹雞骨加上蔬果打底，慢火燉煮入味，再加入雞腿肉吸取湯汁精華，香氣層層堆疊，濃而不膩，搭配海鮮非常速配。

「老撈」的必吃餐點之一是牛胸肉，牛胸肉（Brisket）是牛胸腔下方部位，肉質帶有筋膜和油花，火鍋片吃起來會脆脆的，本貓喜歡。

「老撈」的肉片都相當不錯，牛小排是火鍋永遠的好朋友，其它如豬五花、松阪豬、伊比利豬都不錯。

「老撈」連鴨胸肉都很漂亮，吃起來完全不柴。

這個是麻辣鍋一定要加的。

「老撈」還有大沙公，雞煲蟹可以升級加點大沙公更加夠味。

「老撈」的海鮮盤也不馬虎，小卷、蝦子、蚵仔、蛤蜊、魚片每樣都可以獨當一面。

「老撈」的丸子類和火鍋料也一定要點，例如魚餃、芋頭丸、老油條等必吃。

沾醬以胡麻醬及沙茶醬為主，其實食材和湯頭好，不沾醬都好吃。

這裡有供應多款酒精與無酒精飲料，大推這柱生啤酒。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

總之、「老撈麻辣火鍋店」本來就有好口碑，現在到大稻埕開二店，古宅氛圍大加分，還有二店專屬雞蟹煲，很值得親友呼朋引伴揪起來。

◎ 貓大爺新蘆線美食 (下)：大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重

◎ 貓大爺精選火鍋特輯（麻辣鍋、涮涮鍋）

◎ 老撈麻辣火鍋南京復興店

(2026/1/22)

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