【泰國曼谷美食】勝利紀念碑船麵一條街 Payak boat noodle 2026：一碗船麵18泰銖，大家都吃爆！曼谷船麵集中地，便宜好吃的庶民美食，有中文菜單 7319

船麵是泰國美食一大特色，在曼谷想吃船麵，「勝利紀念碑」是必去的地方。本貓就去這裡體驗了當地老店「Payak boat noodle」。

Ratchawithi 10 Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國

※ 搭乘BTS Sukhumvit線至Victory Monument 站(N3)，由4號出口往北走，沿著空橋步行，大約10分鐘可抵達

※ 09:00~21:00，無休

曼谷「船麵一條街」（Boat Noodle Alley） 是曼谷最著名的船麵店家集中聚落，捷運可以搭乘BTS空鐵到「勝利紀念碑站」（Victory Monument），從4號出口出站後往北沿著空橋走。

「船麵一條街」有點不好找，它其實是位在一條小河旁的窄巷，入口很不明顯。

從小河旁的狹窄通道進入，裡面別有洞天，小街大約100公尺長。

一直走下去，到河流一條小橋邊，這裡有兩家著名的店家，一間是「魯通船麵」（Rua Thong boat Noodle），排隊有夠誇張。

對面就是「Payak boat noodle」，這也是一間知名的老店。營業時間很長而且不休息，客人川流不息，生意也是不錯。

進入「Payak boat noodle」，小河邊是廚房，另一側是室內的座位區。

室內區有冷氣，坐起來比較舒服，還有洗手間（很重要，泰國公廁極少）。店員會幫忙安排座位。

剛好被排到網美座位。 

船麵的特色之一是很便宜，每碗才18 泰銖，雖然很小一碗，但是可以試各種口味，也有大碗的選擇。

泰國飲料通常都是給你一杯滿滿冰塊，然後自行把飲料倒進去。

都是椰子冰淇淋，有榴槤口味椰子冰淇淋。

這家的船麵沒什麼雷，大家自由點。船麵大致有湯的及乾的，湯的量不會很多。配料主要有肉丸、手工魚丸、炸餛飩皮等，都好吃。

船麵的歷史大致是從1942年時，總理鑾披汶·頌堪（1897~1964年）提出鼓勵人們食用麵條的政策，解決當時的民生經濟問題。後來就有人開始供應船麵，最初是在曼谷運河的船隻上供應。小船上划船、燙麵、調湯、端菜、洗碗等大小事都包辦。

1958年左右，人們開始將船麵搬上岸。現在在各地都能吃到好吃又便宜的船麵，以大城府和蘭實（曼谷北邊）的船麵最有名。曼谷勝利紀念碑附近也有很多著名的船麵。

◎ 泰國大城府船麵 Pa Lek Boat Noodle【米其林必比登】  

小碗份量少，可以多品嚐幾種。最好一次先點個幾碗，以免久候，後面不夠再追加，只少眼前已經有得吃。 

手工魚丸不錯吃，很Q彈。

桌上調味料旁有小磁碗裝的傳統椰漿糕，不錯吃，一個才6泰銖（上下兩個疊在一起），可以當個甜點。

總之，船麵是個很有泰國庶民特色的小吃，價錢便宜經濟實惠。「Payak Boat Noodle」還不錯吃，另一家「魯通船麵」很排隊，隙此時間較足夠再去排隊。

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(2026/3/12)

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