【美食活動】山河海食紀 KITA 南島食客 2024:南島語系美食暨文化表演,市府免費請大家吃原住民風味大餐 6471

美食活動

【美食活動】山河海食紀 KITA 南島食客 2024:南島語系美食暨文化表演,市府免費請大家吃原住民風味大餐 6471

「山河海食紀 KITA 南島食客」於2024年8月3日在「花博爭豔館」登場,本貓受邀參加,品嚐原住民及南島語系風味大餐,並欣賞南島語系歌舞表演。

【美食活動】山河海食紀 KITA 南島食客 2024:南島語系美食暨文化表演,市府免費請大家吃原住民風味大餐 6471

花博爭豔館

今年(民國113年)是原住民族正名滿30週年,「台北市政府原住民族事務委員會」特別舉辦這項活動,代表市府持續推動原住民族相關政策,希望族人繼續將文化傳承下去。

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花博爭豔館,席開75桌

台灣雖然有挖掘出石器時代的遺址,但是文獻記載的歷史僅有400多年,史前時代一直是個謎。台灣的原住民族由數十個語言及生活方式不同的族群組成,以前被稱為「番」、「高砂」或「山地同胞」,到了民國83年(1994年)8月1日正式納入憲法獲得正名,統稱原住民。

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蔣萬安市長致詞

台灣原住民的語言和南洋、大洋洲、夏威夷等地有高度的相似性,稱為「南島語系」(Austronesian languages),雖然南島語系的歷史還沒有定論,但一定有高度關連。

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蔣萬安市長很親切

為紀念這個重要的日子,台北市政府今(113)年8月3日將在花博公園爭豔館舉辦「山河海食紀KITA 南島食客」的活動,推廣南島語系民族傳統飲食文化,連結各族群多元美食。席開75桌,非常熱鬧,並且活動都是免費!(需先上網報名)

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左起張和錦主廚、張克勤主廚、胡志強主廚

美食部份邀請三位台灣知名主廚推出「部落餐桌」原住民風味餐,有「水蛙師」張和錦主廚、八里「芭達桑原住民主題餐廳」張克勤主廚、花蓮阿美族胡志強主廚,餐點豐盛美味。

林口水蛙師私廚料理餐廳  

八里芭達桑原住民主題餐廳

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南島美食五福拼

 

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百合情人淚羹煲

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蜜焗芋香菲肋排

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排灣族山米吉拿富

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排灣族山米吉拿富

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部落石板肉鴛鴦腸

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檳城娘惹炊龍虎斑

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鹽酥醬爆野味雙拼

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野蔬清香蒸籠盅

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樹果豬腳鹿野雞湯

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南島風味黑白配

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左起胡志強主廚、張和錦主廚、本貓、張克勤主廚

活動邀請6組南島風情表演團隊:原蔚音樂工作室、新世紀文化藝術團、傳源文化藝術團、niyaro’文化傳唱團、夏悅舞集、南島大溪地藝術工作室,將精彩熱情的南島民情帶至現場。

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原蔚音樂工作室

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原住民歌舞表演

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原住民歌舞表演

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夏威夷舞蹈表演

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大溪地舞蹈表演

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大溪地舞蹈表演

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現場的打卡場景(露璐野生活提供)

林口水蛙師私廚料理餐廳  

八里芭達桑原住民主題餐廳

(2024/8/3)

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