八里左岸近年因為自行車風行而興起,本貓來推薦這裡一家「芭達桑原住民主題餐廳」,餐點和裝潢都很有特色,原住民風味烤雞和脆皮黃金豬腳都很好吃。
![八里芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680588978-a3ea9e716cef6796a3e5b2a77a02cd3c.jpg)
八里芭達桑原住民主題餐廳
新北市八里區觀海大道111號。(02)2610-5300。
※ 11:30~14:00,17:00~21:00。週六日11:30~22:00,無休
※ 餐廳附有停車場
◎ FB官網
【貓大爺推薦美食】
![八里芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680588994-9a977b4e1b32cb059f0a61fa9b039840.jpg)
八里芭達桑原住民主題餐廳
「芭達桑」位於新北市八里區的河岸公園旁,距離八里渡船頭不遠,散步可達。餐點供應原住民風味料理為主,做法融合中西餐,不會吃不慣。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680588996-33272c3f34b37e4e37a42d9a80dfe89c.jpg)
八里芭達桑原住民主題餐廳
「芭達桑」座位區空間挑高,大量運用原木及原住民的圖騰及裝飾物,很有氣氛。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724602596-0b2f94038eae3f362b585dec12e9a009.jpg)
舞台,週末會有歌手駐唱
「芭達桑」的週末晚餐時段,除用餐外還有歌手駐唱,是間很有特色的餐廳。
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680589407-cca7831e29437975f1dc71ee99930fd9.jpg)
張克勤主廚
張克勤主廚人帥又會做菜,綽號"廚師界木村拓哉",還出版《質男主廚,跳動味蕾料理餐》食譜書,雖然他是漢人,但對原住民美食相當熱愛用心,值得肯定。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724602681-336c3edddbd2776487f06a561dc502f3.jpg)
2024/8菜單
菜單以原住民料理為主,並不特定哪一族,有依人數配好的套餐方便點餐,價錢合理。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724604114-15dadaa54d1a32b6a616546abec9178b.jpg)
山林海味九宮格
這個山林海味九宮格冷盤厲害了,保含九種冷盤好料,有金莎炸魚皮、醃牛肉、檳榔花、和風醬鴨胸、馬告酸辣蝦、小卷冰晶凍、魷魚乾等山珍海味,內容每日視供貨而定,都不錯吃,是個視覺和味覺都有趣味的冷盤。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724604110-5829aaff9f516a57a864e8c0c4ef7bad.jpg)
三色腸串
三色腸串氣場強大啊,包含烤蔬菜、番茄、香腸、花枝丸及墨魚香腸,好看又好吃。
![八里芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680588857-9a410e8638183bbe3097608a6caddf62.jpg)
風林火山脆皮雞
風林火山脆皮雞可說是「芭達桑」必點招牌菜,烤雞現烤需要時間,但是絕對值得等待。烤雞外皮金黃油亮,在客人面前才做手扒雞分解。分解時流出的肉汁會收集起來當成醬汁,雞肉沾起來更加多汁濕潤。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724603555-644dc041b35311867f93d904608e6f09.jpg)
風林火山脆皮雞
服務員很厲害,雖然是手扒雞,但是上桌呈盤還是有個完整的樣子,吃起來香嫩多汁帶有蒜香,必吃!
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724603560-c263d39bf033e523bee513b8f2985f63.jpg)
脆皮黃金豬腳
脆皮黃金豬腳也是「芭達桑」的招牌好菜,份量很足夠,外皮烤得酥脆,豬腳肉軟嫩,沾黃芥末醬或搭配醃蘿蔔都好吃,還附上好吃的地瓜條,必點。
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680590390-a8bf6c53328ed8d141721aad9c7a4e25.jpg)
長老碳烤石板肉
原住民石板烤肉有名,「芭達桑」做的意外好吃,肥肉處不油膩而是有油脂香,鹹香調味剛剛好,大推!
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724604836-a5e1a05cc05be5cebbfc66ec1321c7dd.jpg)
鹽烤山泉魚
烤魚好大一隻,而且沒有腥味土味,調味使用彩椒類、洋蔥及馬告等,但不會過重去搶味。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724604831-e3201d3044e5a4d40a9a83d0e0e5dfc2.jpg)
海鮮盤附刺蔥麵包
海鮮盤有很多新鮮好料,包含扇貝、淡菜、花枝、蝦子及玉米蔬菜等,醬汁蠻鮮甜可以沾麵包吃
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680590388-d8a6d276a927ffcc64b3171e205a8e3b.jpg)
泰雅族竹筒蒸飯+排灣族小米吉拿富
排灣族小米吉拿富是排灣族人的粽子,以小米為主,小米外層包覆一層海苔。泰雅族竹筒蒸飯有竹子的香氣。點竹筒蒸飯和吉拿富可以代替主食。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724605246-617dd8817123b526321ffc3366a85219.jpg)
野菜檳榔花
檳榔花是很原住民風味的菜,清爽不錯吃。
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680590392-33d25c23506d677e3634d96f73e31041.jpg)
雨來菇蝦仁滑蛋
雨來菇在台東屏東一帶比較會有,是道少見並且好吃的料理。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724608218-b261cb6a79cac1e3c978b5167938bc96.jpg)
馬告酸白菜山豬肉鍋
這馬告酸白菜山豬肉鍋意外好喝,山豬肉軟嫩充滿膠質,但湯頭不會濁也不會稠,馬告和酸白菜運用的恰好不會太酸,整體很溫順的風味。
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680590394-4069a58e6592a12d7e5290d816c18d4a.jpg)
馬告月桃土雞湯
馬告和月桃都是很原住民風味的食材,燉雞湯不錯喝。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724603623-c3a4d7254a0be654cb97977019a6ae4a.jpg)
部落炸都倫
這個「都倫」是部落製作的一種糯米粿,口感如麻糬,沾花生粉和煉乳微甜,是很不錯的原住民風甜點。
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724605738-a38177a36703ccba72f067100c5ec12a.jpg)
酒吧
店裡有個小酒吧提供各式酒精與非酒精飲料,這裡的菜色都很下酒,與親朋好友開懷暢飲也不錯。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康
![【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504 【新北八里美食】芭達桑原住民主題餐廳 2024:香嫩多汁、粗獷美味的原住民烤雞!八里左岸原住民特色主題餐廳 6504](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/08/1724605735-d52ed961148ed1a143208c998b8f8d62.jpg)
檸檬冬瓜與奶茶,本貓特愛檸檬冬瓜
總之,「芭達桑原住民主題餐廳」是一間很有特色的餐廳,餐點豐富,以原住民風味為主又融合中西餐做法,充滿驚喜,不會有吃不慣的問題。週末店裡有現場駐唱,氣氛很好。甚至外帶餐也很美味,可以叫回家享用。
![芭達桑原住民主題餐廳](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2021/06/1680589752-b54ac88433bac353114ba46897e9bf80.jpg)
洗手間的裝潢都很特別,魚兒好像肚子餓了?
◎(八里)八里福朋喜來登酒店 Four Points by Sheraton
◎(八里)十三行博物館
◎(八里)廖添丁廟
◎(八里)芭達桑原住民主題餐廳
◎(八里)佘家孔雀蛤大王
◎(八里)水灣Bali景觀餐廳
◎(八里)姊妹雙胞胎
(2024/8/26更新)
按讚加入粉絲團
延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments