【台北寧夏夜市美食】豆花莊：兆元男黃仁勳光顧，一桌客人身價超過1200億美金！1965年創立寧夏夜市人氣甜品 5921

寧夏夜市「豆花莊」是本貓的愛店，「輝達」黃仁勳居然帶著張忠謀、林百里等科技業大佬一起去品嚐，作陪的還有建築師姚仁喜等，這一桌身價驚人啊！（光是三位科技業大佬身價就超過1千2百億美金！）

影片連結：https://youtube.com/shorts/Eb1iIyYT3rQ?si=wICax_N-o5jKDWFf

台北市寧夏路49號。(02)2550-6898。

（寧夏路夜市民生西路入口對面）

※ 10:00~01:00，無休

※ 冬季熱甜湯大約10/10前後開始供應

【貓大爺推薦美食】

寧夏夜市雖然不長，卻有很多好吃的美食。吃完小吃後，會想附近找個甜品店坐一坐，喝碗甜的再回家。位在寧夏夜市民生西路口對面的「豆花莊」就是一間本貓會去坐下來的店。

寧夏夜市一帶可說是台北市豆花的一級戰區，附近大概有8間豆花店之多！能夠在這間長久生存的店家都不簡單。其中這家「豆花莊」創立於1965年，是這一帶的老牌名店。

(二樓，用餐環境乾淨明亮)

店家最早是莊先生以手推車在新莊沿街叫賣豆花，靠此養活一家七口，漸漸闖出名聲。全家大小都一起幫忙做豆花，小孩小學畢業後就要幫忙上街去賣豆花，最多的時候有四台手推車。

(第二代老闆莊玉如)

推攤車叫賣很辛苦，直到2002年租下二層樓店面，完成開店的夢想，現在是由第二代接手經營，別無分店。妹妹莊玉華後來在三重開了一間知名的「三重溪尾街知高飯」，已有卅多年。

◎ 三重溪尾街知高飯

店家賣的甜品種類不少，主要有豆花、小湯圓、紅豆湯、燒仙草及刨冰等，可以加錢加料，價錢很平實。

店家有了店面之後，逐步開始研發新產品，品項越來越豐富。

(配料)

配料都放在冰櫃中保存的整齊乾淨。絕大多數都配料都是「豆花莊」自家做的，完全不添加化學成份，大家吃的安心。

(花生＋芋圓豆花)

基本款的花生豆花是「豆花莊」的起家招牌。豆花至今仍然是以傳統手工製作，以鹽滷為凝固劑，口感軟滑，保持古早味。加的芋圓是使用九份名店「阿柑姨芋圓」的產品。 

◎ 九份阿柑姨芋圓

(黑心白玉＋小湯圓豆花)

到「豆花莊」，本貓最喜歡的就是「黑心白玉」，是小湯圓包著芝麻內餡。

(黑心白玉)

一般都是大顆的湯圓或元宵才包內餡。「豆花莊」在小顆湯圓中也包了芝麻內餡，可愛又好吃，可搭配小湯圓一起，讓豆花更出色。

(大豆＋粉粿豆花)

大紅豆綿蜜香甜，和滑嫩的豆花很搭。「豆花莊」的粉粿非常嫩Q彈口，也不要錯過。

(刨冰)

夏日炎炎，最好就是來一盤刨冰，可以任選四種料，清冰是用甘蔗冰沙刨的，口感細密香甜，用料天然，甜度也不會太膩。

(檸檬愛玉)

檸檬愛玉酸香酸香，真材實料，清涼退火。

(清涼消暑)

總之，「豆花莊」從小推車到現在的名店，這超過半世紀的路走的不容易。店家用料不錯、不添加化學成份，豆花口感細緻，產品多樣。特別的「黑心白玉」別家沒有，吃了會有記憶點，是獨門特色。店家從早上10點一直營業到半夜一點，營業時間長，想吃豆花就到「豆花莊」唄。

(芋圓+芋頭+粉粿，這是特別加料的，好吃！)

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(2023/10/16更新)