【台北信義安和站美食】臨江街夜市牌樓前的美味炸雞攤，還有老饕才知道的隱藏版吃法，暖男炸雞通化店 2023：升級版鹽酥雞，現點現炸，獨門醬料香噴噴讓嘴巴停不下來，宵夜炸雞 5459

台北市美食 2023-01-24

台北市大安區臨江街105號。0966-130377。

※ 17:00~01:15，無休

※ 只有外帶

※ 為避免客人久候，提供QRcode掃碼點餐、電話預訂服務、亦可使用Uber Eats、Foodpanda等外送平台訂餐

◎ 官方臉書

臨江街觀光夜市

這天本貓在「臨江街夜市」玩耍，發現這邊新開了「暖男炸雞」的分店。之前在永吉路30巷吃到感到驚豔，現在信義區這邊也有真是太好了。查了一下，現在已經有永吉店、板橋店、士林店和通化店等四家，而且都是直營店不是加盟店，以後應該還會繼續繁殖。

暖男炸雞通化店

「暖男炸雞通化店」就開在「臨江夜市」牌樓對面的臨江街上，很好找，這邊是間外帶店。

2023/1菜單

「暖男炸雞」以賣炸雞為主，有焦糖及蒜香兩種口味，搭配其它鹽酥雞攤常見的配料和青菜，價錢算是經濟實惠。

2023/1小點套餐菜單

另外有推出小點套餐，點起來不但豐富並且比單點要划算。如果不想傷腦筋，可以選小點套餐。想要吃豐盛的，就點炸雞+小點套餐。

點餐流程

「暖男炸雞」可以說是一家升級版的鹹酥雞，雖然是路邊小攤，卻引進速食店般的營運方式，系統化經營。為避免客人等待，提供QRcode掃碼點餐或電話預訂服務、亦可使用Uber Eats、Foodpanda等外送平台訂餐。

現點現炸

「暖男炸雞」是現點現炸，好食物需要一點等待時間，但現炸的食物就是好吃。「暖男炸雞」都是採用優質雞肉與食材，並且每天更換炸油，雖然是簡單的小攤販，但是食安、衛生方面都有用心。

撒椒鹽粉

「暖男炸雞」不但食材好，另一個特色就是調味。一般會有椒鹽粉及辣椒粉兩種，可以依客人喜好調整。

刷獨門醬汁

特色在於店家獨門特調醬汁，是由老闆研發、熬煮4.5小時的日式醬汁，一般點配菜類都會刷上，味道甜甜鹹鹹。

焦糖炸雞

「暖男炸雞」的基本款就是焦糖炸雞，店家使用當天宰殺的雞肉，去除多餘油脂，清洗切塊再醃製一天，然後裹焦糖粉漿高溫油炸。這是顧客點餐後才直接下鍋油炸，並非一些攤販常見的二次回炸。

粉漿麵衣不會太厚，高溫油炸將肉汁緊緊鎖住，吃起來鮮嫩多汁，獨特焦糖醬鹹鹹甜甜很涮嘴，就算放久冷掉都還好吃。

蒜香炸雞

另一款蒜香炸雞則是增加蒜味，蒜香粉漿不但有祕方醬汁還加了鮮奶醃製。吃起來不但香嫩多汁，味道更多層次，感覺就是要配一手啤酒啊！

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量有礙健康

店家的特調獨門刷醬特別適合搭配蒜香炸雞，此乃老饕才知道的隱藏版吃法，點蒜味炸雞時可以要求店員幫你刷上醬汁。（焦糖炸雞也可以刷，但本貓覺得效果是蒜味最好，希望以後可以變固定菜單）

炸小點套餐

「暖男炸雞」品項不算特別多，但都是大家經常點的經典品項。

小點套餐B

百頁、甜不辣、花枝丸、豬血糕、豆干、雞皮。每一種都可以獨當一面啊！比較特別提的是百頁，切成較小塊讓炸起來更脆彈。雞皮也很推薦，吃起來香脆，像是零嘴一樣。（小點套餐A和B差別在雞皮）

小點套餐D

四季豆、花椰菜、杏鮑菇、香菇、玉米筍。除了吃肉，搭配一些蔬菜類也很不錯。這家的蔬菜類品質也不錯，點套餐會比單點划算，本貓特別喜歡清脆的四季豆和玉米筍。（小點套餐C和D差別在玉米筍）

薯條

本貓喜歡「暖男炸雞」的薯條，是類似「麥當勞」的美國細薯條，這個配炸雞和可樂最讚啦！

消費就送兌換券，下次來可以用，沒有期限真好

總之，「暖男炸雞」的食材不錯，雞肉鮮嫩多汁。調味醬料吃色，並且重視衛生及食安，客人可以放心吃。價錢算是相當親民。通化店地點就在「臨江夜市」牌樓前，地點不錯。從傍晚5點營業到半夜一點半，可以吃晚餐更適合當宵夜。可以買一包邊逛夜市邊吃，也可以叫外送平台，送到家裡一邊追劇、打電動、耍廢一邊享用。過年過節慶祝、聚餐、生日派對、打牌桌遊，更適合帶「暖男炸雞」大家同歡。

暖男炸雞永吉店

台北市信義區永吉路30巷122號旁空地

電話：0937550598

營業時間15:00-23:00

暖男炸雞板橋店

新北市板橋區永豐街1號

電話：02 2964 7261

營業時間15:00-23:00

暖男炸雞士林店

台北市基河路3號

營業時間17:00-01:00

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