香港島銅鑼灣糖街27號A地下。 ※ 早上11:30至晚上10:30。 「車仔麵」是香港一種平民麵食，即周星馳電影《食神》中的雜碎麵。出現在1950年代，當時中國內戰剛結束，有大批難民逃往香港，生活水平較低，謀生困難，因此街頭產生許多流動攤販，其中很多是賣「車仔麵」的。 (以前的門面) 「車仔麵」的推車上有金屬造的「煮食格」，類似關東煮，格內分別裝湯汁和配料。顧客可以選擇油麵、粗麵 、米粉、米 […]…
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香港美食
香港島中環結志街2號。 （地鐵中環站D2出口，步行至中環自動電梯至結志街口可見老舖，往右進入結志街，左手可見店面） ※ 營業時間：07:00~18:00 講起香港的茶餐廳，一定得提到「蘭芳園」。這不僅是一家開業50多年的超級老店，同時也是香港馳名的絲襪奶茶創始店！幾乎每一本香港旅遊書一定都會介紹本店。 (創始老攤位) 搭乘中環自動電梯往上行，到了結志街口，就可以看到一個路邊攤的小舖子，就是蘭 […]…
九龍尖沙咀彌敦道83-97號華源大廈1樓。 1/F, Tsim Sha Tsui Mansion, 83-97 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon 本貓2006年底參加了「香港旅遊局」舉辦的美食徵文比賽，本貓榮獲優勝獎，獎品除了三天兩夜機加酒之外，還包含到「鴻星海鮮酒家」吃一餐價值700元港幣的餐點。 「鴻星」於1989年在尖沙咀彌敦道創立第一間店，目前香 […]…
香港島中環閣麟街30號地下。2543-1032。 （中環登山自動電梯旁） 蛇肉乃是秋冬滋補聖品，廣東民間菜肴中有一道「五蛇羹」，號稱流傳了百多年，這天本貓到香港玩就去吃吃著名的蛇羹老店「蛇王芬」。 五蛇乃是飯鏟頭、過樹榕、金腳帶、白花蛇、三索線等五種蛇，每一種蛇都能獨當一面，而集這五種蛇於一身的的「五蛇羹」，更是補上加補，綽號「補你命3000」！「蛇王芬」的五蛇羹，除了有五蛇肉絲，還加入鮮雞肉絲 […]…
九龍旺角砵蘭街392號。2380-8511。 （地鐵太子站D出口左轉） 港式燒臘和港式點心一樣都是香港料理的精華，也是本貓的最愛，到香港當然不能不嚐嚐看地道的燒臘滋味！ 店家地址位於九龍旺角的永合隆，其實坐地鐵已經要到太子站了。雖說離地鐵出口很近，但這一帶比起油尖旺等精華區顯得老舊許多，觀光客也少。永合隆店面不大，如果不是美食達人胡天蘭跟本貓推介這一家，我大概永遠不會踏進去。真是謝謝胡姐。 門口 […]…
香港銅鑼灣渣甸街22-24號地下。 香港人做丸子類真的有一套，不論是魚丸、牛丸，個個新鮮有勁。在這麼多競爭下能闖出口碑的店，必然有其長處。本貓就來吃一家「文輝墨魚丸大王」 (看起來都好好吃) 「文輝墨魚丸大王」是一家老店，也有開出若干分店，這裡是本店。 (招牌) 口味有數種選擇，不然天天吃一樣的美食也會膩。這裡以墨魚丸子為主，搭配麵條、米粉、河粉等，也有小菜。 (墨魚丸河粉) 墨魚丸子不但大 […]…
香港島中環威靈頓街77號。 （近中環自動電梯，分店很多） (2005年舊門面，首圖為2016/10門面) 雲吞麵是香港著名的庶民小吃，全港有無數間賣雲吞麵的小店，是很有代表性的香港特色美食。 (香港的餐館很多都很狹窄) 據說雲吞麵是香港50年代經濟蕭條之際發展出來的平民食物。全香港賣雲吞麵的店家不知凡幾，但「麥奀」乃是其中祖師爺級的老店。老闆父親麥煥池原本在廣州賣雲吞麵，「麥文記麵家」是麥煥池的 […]…
中環威靈頓街32~40號鏞記大樓。(852)2524-1624。 （地鐵中環站D2出口步行3分鐘） ◎ 鏞記官網 (鏞記外觀) 白手興家的老闆甘穗煇創立的「鏞記」，在1968年被美國「幸福雜誌」（Fortune Magazine）選為世界十五大食府，還是其中唯一的中式餐廳。若說台灣的「鼎泰豐」是觀光客必吃的台灣美食代表，那麼香港代表就是「鏞記」了。愛吃美食的人到了香港，自然要來朝拜一番。（這兩家 […]…
香港中環士丹利街24~26號。(852)2523-5464。 （地鐵中環站步行3分鐘）（07:00～20:30） 這是一間在香港很著名的飲茶老店，本店也提供少數飯麵小食。這間高雅的老餐廳，裝璜採中西合壁 ，既有西式彩繪玻璃也有中式字畫，相當典雅別緻。 本店的菜單經常更換，本貓去吃時的菜單居然是當週的，真是非常驚訝。 (復古的風情) 點心種類不算多，和一般的飲茶店不太相同，但是名稱取得挺有特色，全 […]…
◎ 海天堂官網 海天堂在全港分店有數家，詳見官網資訊，另外恭合堂也有名。 香港天氣濕熱，因此有多種消暑解熱的涼茶，其中最特別的算是龜苓膏了。龜苓膏是廣東、廣西一帶的傳統藥用食品，相傳是清朝太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷秘方，正統龜苓膏是以烏龜的龜板、土茯苓、甘草等中藥材熬製成凝固的膏狀，據稱有清熱解毒等功效。 (旺角分店) 這烏龜最具療效的是廣西梧州的金錢龜，但因為金錢龜已經是保育動物，現代的龜苓 […]…
香港佐登庇利金街63號。(852)2730-2799。 近彌敦道及佐登道交叉口，地鐵佐登站步行2分鐘，另有多家分店。 這是本貓每次去香港，一定會去報到的店。 (佐敦店) 這是發跡於澳門的名店，後來到香港開設多家分店。招牌是「雙皮燉奶。義順的燉奶味道非常香濃，的確比別家好味。本貓另外吃過「大良八記」以及「杏花樓」的燉奶，都不及「義順」的香醇。 (雙皮燉奶) 只是義順並不便宜，一碗「雙皮燉奶」20元 […]…
