【馬祖南竿旅遊】2021馬祖秋慶1：鐵板燒塔節，熱鬧的仁愛村特色傳統燒塔節慶典活動 4677

馬祖是個美麗的群島，有獨特的人文歷史及絕美的海景風光，處處保留著傳統的淳樸風貌，還有獨特的馬祖美食，非常值得一遊。特別是在疫情下，馬祖是很棒的「偽出國」選擇。本貓就來介紹馬祖獨特的秋天祭典「鐵板燒塔節」。

2021馬祖秋慶1：鐵板燒塔節

影片連結：https://youtu.be/tqf0XIoeQk8

馬祖巨神像旁的落日步道觀景台

馬祖秋天的觀光活動中，最重要且熱鬧的就是「馬祖秋慶」系列活動，包含民俗慶典及踩街活動，遊客在此時前往馬祖就可以參加盛會。 

2021年「馬祖秋慶」包含三項民俗慶典：

9月25日「鐵板燒塔節」

10月3日「牛角做出幼」（成年禮與喜娘送喜）

10月14~16日「媽祖昇天祭」

2021馬祖秋慶2：牛角喜娘送喜

影片連結：https://youtu.be/vuovkNI9R04

2021馬祖秋慶3：牛角做出幼

影片連結：https://youtu.be/XsTKkse1g_c

2021馬祖秋慶4：媽祖昇天祭與媽祖大符版畫藝術展

影片連結：https://youtu.be/uqRQRUMZpWE

馬祖南竿福澳港

「鐵板燒塔節」相傳是從福建福州傳來的中秋節禮俗，由來已經不可考，一說是元朝末年漢族為反抗異族統治者，在中秋起義時舉火為信號而來。另一說是明朝嘉靖年間，戚繼光將軍某次戰勝倭寇就在中秋節，軍民一起歡慶勝利，演變成「擺塔」及「燒塔」，後來轉化為象徵燒除邪穢，把不好的事物通通燒掉。

馬祖早年各村均有燒塔活動，場面壯觀，實施軍事管制後，基於「燈火管制」的軍事需求，曾被禁止好一段時間，直至軍管時期結束始才恢復。 現今只在南竿鄉仁愛村（舊稱鐵板村）每年舉辦，變成地方特色慶典活動。

先以紅磚堆成高塔，民眾書寫祈願卡與除穢卡，一同擲入塔中點火焚燒，代表把不好的事物除舊送厄。

仁愛村是一個海濱聚落，有著馬祖少有的沙攤與海水浴場，聚落建在山坡上，形成小山城的風貌。2021年的「鐵板燒塔節」準備了許多精彩的活動，仁愛村從下午開始就很熱鬧。

在仁愛市場這邊有舉辦「扭白丸」及「擺塔」比賽，遊客都可以免費參加體驗。

「白丸」是馬祖傳統甜點，今年活動特別讓遊客體驗。製作「白丸」要先將在來米磨成米漿。主辦單位特別找來傳統的石臼讓大家體驗磨米漿。

用在來米漿做成糰後捏成小塊，捏製白丸的動作稱為「扭白丸」。白丸是在來米做的，湯圓是用糯米做的，兩者類似但不一樣。

煮的時候可以加糖、桂花蜜或是枸杞，做成甜湯相當好吃。「白丸」在馬祖已經很少見了，但卻是許多馬祖人的記憶。現場有免費發送煮好的「白丸」甜湯給遊客吃。

主辦單位以比賽疊疊樂來代表「擺塔」，民眾自由報名餐加，冠軍可得3000元獎金。

(虫弟)餅是馬祖特色美食之一，類似蚵嗲，但是裡面不包蚵仔，而是換成肉片、粉絲和整顆荷包蛋。仁愛村的「阿珠(虫弟)餅」是當地名店，推薦必吃。 

◎ 阿珠（虫弟）餅介紹

「阿珠(虫弟)餅」於2016年歇業，本貓以為再也吃不到，但2021年重新開業，店面搬到旁邊的小巷，終於再次吃到，很開心！

仁愛村中有一家「歡歡冰沙」是馬祖冰品老店。花生冰沙的花生香氣濃郁並帶一點焦香，大推！

由當地耆老帶領大家參觀仁愛村，解說當地的人文及歷史，民眾免費報名參加。

馬祖的名稱來自「媽祖」。媽祖信仰是馬祖最普遍的信仰。「金板境天后宮」是馬祖三大天后宮之一，而且也是唯一保留閔東式寺廟建築的天后宮。這裡是村民重要的生活中心及聚會所。 

下午在仁愛村的主要街道上舉辦遊行踩街活動，有各方隊伍參加，包含小朋友及阿兵哥團體，非常熱鬧。

美女舞蹈團熱舞，帶動現場氣氛。

男生女生福利都有了。

沿著階梯往下到海濱堤防，傍晚五點起在這一條路上搭建棚子舉辦美食園遊會，賣著各式美食小吃及飲料，很熱鬧，大家吃飽肚子準備看晚上的燒儀式和表演。

馬祖菜大部份來自福州菜，特色之一是大量運用紅糟，如紅糟鰻、紅糟豬肉、紅糟雞、紅糟香腸等等，在園遊會上可以吃到。

晚會在沙灘上舉辦，磚塔及舞台已經搭建好。

到了夕陽西下，19:00燒塔節儀式開始。劉增應縣長致詞歡迎大家來馬祖玩。

點燃磚塔儀式，現場並施放煙火，非常燦爛炫麗。

磚塔的火熊熊燃燒，在夜色中顯得壯觀耀眼，希望把大家的穢氣都燒掉吧！（尤其是該死的新冠病毒！）

典禮儀式結束後就是沙灘音樂晚會。請來傳統與現代樂團表演。

這是來自台灣的 Angellady 舞團。

馬祖有許多獨特的民俗文化活動，在「馬祖秋慶」期間就有三場大型活動，觀光客到馬祖一樣可以參加體驗。到馬祖除了賞海景、嚐美食，參加民俗活動會讓你的旅程更加豐富，留下美好的回憶。 

◎ 2021馬祖秋慶牛角做出幼（成年禮）

◎ 2016馬祖鐵板燒塔節

◎ 馬祖黑金剛淡菜網購：馬祖必吃特產

◎ 馬祖伴手禮2021

◎ 馬祖特色伴手禮

◎ 貓大爺馬祖自由行旅遊及美食特輯

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◎ 貓大爺金門自由行旅遊及美食特輯

◎ 貓大爺小金門（烈嶼鄉）自由行特輯

◎ 貓大爺大膽島一日遊特輯

(2021/10/1)

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