馬祖是個美麗的地方，行政區分為「四鄉五島」（註），有獨特的人文及海島風光、維持淳樸的舊社會風貌、還有獨特的馬祖美食，很值得一遊。
註：馬祖分南竿、北竿、莒光、東引四個鄉，莒光分成東莒、西莒兩個島，還有其它許多小島。
馬祖的秋天有許多觀光活動，如9月25日至10月9日之間就有舉辦「馬祖秋慶」，有一系列的民俗慶典及活動，遊客在此時前往馬祖就可以參加體會馬祖的秋季風情。
2016年「馬祖秋慶」三大民俗慶典：
9月25日「鐵板燒塔節」
10月1日「牛角做出幼」（成年禮）
10月8日、9日的「媽祖昇天祭」
(仁愛村的海堤)
這次本貓到馬祖玩，正是「鐵板燒塔節」舉辦的時候，就來和馬祖鄉親一起吃吃喝喝。
「燒塔節」相傳是從福州傳來的中秋節禮俗，傳說元朝末年，漢族為反抗異族統治者，在中秋起義時舉火為信號而來，後來轉化為象徵燒除邪穢，把不好的事物通通燒掉，在閩東一帶已相傳百年。
(燒塔節的磚塔)
馬祖早年各村均有燒塔活動，場面壯觀，實施軍事管制後，基於「燈火管制」的軍事需求，曾被禁止好一段時間，直至軍管時期結束始才恢復。
現今以南竿鄉仁愛村（舊稱鐵板村）每年舉辦燒塔節為代表，以紅磚堆成高塔形，民眾書寫祈願卡與除穢卡，一同擲入塔中點火焚燒，代表把不好的事物除舊送厄。
(仁愛村的沙攤)
仁愛村是一個海濱聚落，有著馬祖少有的沙攤與海水浴場，聚落建在山坡上，形成小山城的風貌。
(海堤上的假古砲)
(村裡民宅的牆上有鐵板村的老照片)
(仁愛村旁有蛙人營區，營門前有蛙人塑像)
(馬祖學生的管樂表演)
仁愛村以「天后宮」為信仰中心，目前正在整建中，「燒塔節」的部份表演活動就在「天后宮」廣場舉行。
(小朋友在跳妖怪手錶)
(阿嬤們現場扭白丸)
會場請來數位阿嬤們製作傳統的馬祖甜點「白丸」，這是用在來米做成糰後捏成小糰（就是扭白丸。湯圓是用糯米做的，不一樣），煮的時候可以加糖和桂花，做成甜湯相當好吃。
(捏製白丸的動作稱為扭白丸)
這個「白丸」在馬祖已經很少見了，但卻是許多馬祖人的記憶。台北市的「枕戈待旦馬祖風味餐廳」還有賣這「白丸」甜湯。
(美食園遊會)
沿著階梯往下到海濱堤防，這一條路上搭建棚子擺起美食攤位，賣著各式美食，包含許多馬祖代表性的食物，如繼光餅、淡菜、紅糟鰻魚等，也有已經少見的等，越晚越熱鬧！
(淡菜)
淡菜可以說是馬祖最具代表性的美食，馬祖淡菜肥美鮮甜，煮湯或清蒸都很棒。我們一般在台灣吃到的多半是紐西蘭進口的冷凍貨，口感及鮮甜程度不能比。
(紅糟鰻)
馬祖菜的特色之一是大量運用紅糟，如紅糟鰻、紅糟豬肉、紅糟雞等。
(繼光餅)
相傳是明朝大將戚繼光發明的野戰糧食，可以包蚵仔煎蛋或是紅糟肉。
(虫弟餅)
(虫弟)餅是馬祖特色美食之一，類似蚵嗲，但是裡面不包蚵仔，而是換成肉片、粉絲和整顆荷包蛋。仁愛村的「阿珠虫弟餅」是當地名店。
(馬祖鹼粽包的尖尖的)
(迷你糕)
這是一種馬祖傳統涼糕，滋味清爽，配切碎丁的蜜餞吃。
(美食園遊會用的園遊券也印的太精美了吧！)
(馬祖小朋友表演打鼓)
到了晚上夕陽西下，19:30除穢燒塔儀式開始。場地移師到沙攤上的舞台。
(劉增應縣長致詞歡迎大家來玩)
(寫除穢卡)
有馬祖縣長、民意代表、地方耆老等代表寫下除穢心願卡，然後自鐵板「天后宮」引來火苗，點燃磚塔。
(自鐵板天后宮引來火苗)
(點燃磚塔)
磚塔的火熊熊燃燒，在夜色中顯得壯觀耀眼，也希望把大家的穢氣都燒掉吧！
(發爐了！旺旺)
(沙攤音樂晚會)
典禮儀式結束後就是沙灘音樂晚會。請來年輕樂團表演勁歌熱舞。今年「燒塔節」適逢舉辦兩年一度的縣運動會，馬祖各島的選手及學生們都聚集在南竿，晚上也來到仁愛村共襄盛舉，讓會場挺熱鬧的。
(勁歌熱舞演唱)
(年輕活力)
(鐵板村的夕陽)
(鐵板村的傍晚)
馬祖有許多獨特的民俗文化活動，在「馬祖秋慶」期間就有三場大型活動，觀光客到馬祖一樣可以參加體驗。到馬祖除了賞海景、嚐美食，參加民俗活動會讓你的旅程更加豐富。
(2016/9/27)
延伸閱讀
- 【台北中山國中站美食】阿囉哈炸雞錦州店 2025：Blackpink的Rose來台大啖鹽酥雞，害人家也好想吃。這家小店天天都排隊真是實力派，脆皮炸雞好吃、甜不辣也超讚 7113
- 【台北市政府站美食】寒舍艾美酒店探索廚房 2025：餐點全面升級，帝王蟹、龍蝦、干貝、鮑魚、海膽、和牛齊發，飯店頂級吃到飽自助餐 7112
- 【台北劍南站美食】鐵板教父 Iron Chef Teppanyaki & Wine 2025：米其林入選鐵板燒，食材新鮮、醬汁特別，包廂聚餐舒適又有隱私 7111
- 【台北南京復興站美食】京食堂自助餐 2025：脆皮大雞腿就是爽，經濟方便省荷包，學生、小資上班族和運將司機愛店，興安街商圈自助餐 6757
- 【台北市旅遊】台北松山機場觀景台 2025：松山機場觀景台全新整修免費開放，航空迷新據點，適合親子一同賞飛機 7101
- 【台北南京復興站美食】大和日本料理 2025：美味北海道花魚定食！南京復興商圈上班族的廚房，20多年平價日本料理店 7110
No Comments