◎ 澳門永利酒店官網：https://www.wynnresortsmacau.com/zh-hk/wynn-macau
※ 午餐週一至週六11:00~15:00；週日及假日10:30~15:30
※ 晚餐18:00~23:00
「澳門永利酒店」（Wynn Macau hotel）的「永利軒」餐廳是2星餐廳，對這間廣東菜餐廳給予高度的肯定。
(澳門永利酒店)
話說澳門的酒店集團有三大勢力：澳門賭王何鴻的葡京集團（葡京、新葡京、新濠天地、新濠影匯）、威尼斯人集團（威尼斯人、巴黎人、金沙城）以及永利集團（澳門永利、永利皇宮）。大家不只拼營業額、拼住房率，也拼美食。
(永利軒的入口)
「澳門永利酒店」於2006年開幕，旗下「永利軒」、「京花軒」及「泓日本料理」都得到「米其林2星」，可說成績傲人。
(裝飾品)
「永利軒」位在酒店一樓，裝潢富麗堂皇，有多件古董或藝術品寶貝。
(金龍)
「永利軒」最強烈的印象就是用餐區有一條金龍，金光閃閃、貴氣逼人。
(大桌座位區)
(永利蝦餃皇)
蝦餃是傳統港式點心代表，蝦仁都是當天早上現剝，蝦餃飽滿鮮美。
(雪影燒餐包)
現在流行這種叉燒包，表皮有一層奶酥，像菠蘿麵包的表皮，內包叉燒餡料，好吃。
(手撕雞芋絲糕)
這是少見的港點，有雞絲和芋絲，還不錯。
(鮮蝦長春卷)
這就更少見了，有點像炸春捲但是好長，裡面包蝦漿餡。
(蜜椒蒜香和牛粒)
這是炒蜜汁骰子牛肉加上彩椒，牛肉香嫩帶點焦香鑊氣，好吃下飯。
(XO醬蘆筍炒桂花蚌)
這道菜挺別緻，桂花蚌鮮嫩彈口，配上清新蘆筍，擺盤也有巧思。
(京典茶皇雞)
這是將廣式脆皮雞用茶葉去燻香，不只有脆皮雞的皮脆肉嫩，還帶有茶香。
(魚湯杞子浸菠菜苗)
鮮嫩的菠菜苗以加了枸杞熬煮的魚湯燙熟，軟嫩中帶有海味。
(生拆蟹肉瑤柱蔥花炒飯)
以螃蟹肉加干貝絲去炒飯，炒的米粒分明又帶鑊氣，香氣十足又有好料，好吃。
(點心酥皮蛋塔)
到澳門必吃就是酥皮蛋塔，外皮多達一百多層，非常酥鬆，配上甜甜的內餡，滿足。
(點心芋泥球)
總之，「永利軒」做為「澳門永利酒店」的招牌廣東菜餐廳，在菜色、裝潢、服務上皆有可觀，雖然走較傳統路線，擺盤不花俏。但畢竟「澳門永利」自2006至今略有年紀，空間及裝潢已有老舊。
【永利澳門酒店 Wynn Macau】（澳門半島）
◎ 永利澳門永利軒（廣東菜）
◎ 永利澳門京花軒（譚府菜）
【永利皇宮】（路氹）
◎ 永利皇宮酒店介紹
◎ 永利皇宮永利扒房（牛排館）
(觀光客一定要和金龍拍一張的)
【港澳旅遊懶人包】
(2019/12/21)
延伸閱讀
- 【澎湖馬公市美食】澎湖老家餡餅：會爆漿噴汁的餡餅，澎湖花火節熱門排隊美食，吃的時候請小心謹慎並準備溼紙巾 6921
- 【台北行天宮站美食】松江市場當歸羊肉湯 2026：冷冷的天就要喝一碗當歸羊肉湯，全身都暖呼呼，20多年堅持好味道，冬天補身必收 7208
- 【台北忠孝復興站美食】極之好味大安店港式燒臘飯館 2026：巷內迷你小店卻有五星飯店等級港式燒臘，香嫩鵝腿、脆皮燒肉和叉燒太迷人，地下室是私廚 7207
- 【台北南京復興站美食】遼寧街岡山羊肉：冷天進補排隊熱門店，遼寧公園人氣宵夜羊肉爐，越夜越熱鬧 6788
- 【台北南京復興站美食】小張龜山島現撈海產店：遼寧街夜市現撈特色海鮮的魅力，連日本米其林三星名廚神田裕行也喜歡 6977
- 【桃園市美食】中壢觀光夜市：桃園代表夜市之一，攤位超過400攤、好吃好逛 7182
No Comments