東區傳奇的「上順興香Q飯糰」以巨無霸大份量著稱,買一份抵兩餐,2023年結束營業讓許多人不捨,一年後老闆夫妻閒不住居然重出江湖,而且還有了店面,本貓快來回味!
台北市信義區基隆路1段53號。0933-029584。
(捷運市政府站1號出口,步行約15分鐘)
※ 06:30~12:30,週六日休息
※ 只有外帶,沒有內用
【貓大爺推薦美食】
「上順興」原本是東區的路邊攤(忠孝敦化站、ZARA旁巷子進去),由一對夫妻凌芥萾、施枝琴經營,家族最早1994年開始賣蔥油餅,2002年轉型成早餐攤型態,營業超過20年。因為真材實料,他們凌晨一點就要起床磨豆漿,每天工作17個小時左右,這導致太勞累、先生做到手臂職業傷害受傷,因此決定停業,讓許多老饕感到不捨。
然而停業一年之後,先是太太憋不住無聊,先生的手臂也被中醫治好,於是倆人回到家裡在基隆路一段的店面,於2024年6月重新開始營業,先生的弟弟也來店內幫忙,每天只營業早上06:30~中午12:30,假日不營業。因為人手不足,並未開放內用。
「上順興」供應早餐為主,主要是飯糰及蔥油餅,也賣蘿蔔糕(但三明治就不賣了),搭配的豆漿是自己磨豆子做的,古早味紅茶也是獨門配方。老闆說他就是守著阿公傳承下來的口味,不會偷工減料。老闆娘也開玩笑的說他老公就是很頑固,很堅持給客人的品質,很多品項都是自己做,不買半成品,認真勤奮。
先前雞蛋價錢飆漲,市面全面漲價,「上順興」只好含蛋品項漲5元,當蛋價回穩後他們居然回復原價,通常店家只會上漲,極少會降價的。真是太有良心!這麼好的店家哪裡找?
「上順興」有很受歡迎的隱藏版餐點,就是蔥油餅捲飯糰的料(不包飯,稱為隱藏版)或蔥油餅直接包整顆飯糰(稱為二合一),以前不在菜單上,熟客才知道,現在乾脆貼出來。
「上順興」的蔥油餅是現點現擀現煎,彈性比預先做好餅皮的筋性要好很多。
蔥油餅很大張,吃起來Q彈且不會油膩。
打蛋後煎好對半切,本貓點了蔥油餅加蛋包飯糰,所以放上一整顆大飯糰。不想買這麼大份量的話,單買蔥油餅或飯糰也都好吃。
飯糰包脆脆的油條、蘿蔔乾、酸菜、花生粉、肉鬆、魚鬆等(有準備素肉鬆,素食可),還有抹上店家的微甜秘醬,可以選擇辣度。他們家飯糰的份量真的是一般的兩倍大有餘。
二合一就是把蔥油餅和飯糰兩者結合在一起,用半張加蛋蔥油餅將大飯糰捲起來,兩種風味一次滿足。
二合一份量真的很大,沉澱澱的,很實在。
這二合一本貓一次根本吃不完,買一份可以吃兩餐。
隱藏版就是蔥油餅直接捲飯糰的料,不包飯,這樣份量其實也不小,飽足又超值!
「上順興」的豆漿是店家自己磨的,不是粉泡的。喝起來很濃醇,有分冰的或常溫的、加糖或無糖的。加糖的不會太甜。古早味紅茶有加入茶米,是老闆獨門配方,喝起來不會澀、不會過甜,喝完不會有負擔感。(開幕期間打卡或是滿200元就送一杯飲料,三種任選)
隱藏版的飲料是”紅豆”,就是紅茶豆漿啦!據說最早是高雄「哈馬星碼頭」一帶開始流行這麼喝的,再漸漸傳到其它地方。
總之,「上順興香Q飯糰」真材實料、口味好吃、份量飽足、價錢合理,當早餐或是早午餐、輕食都很好。除了美味好吃,本貓也敬佩這種堅持品質、原物料降價還願意跟著降價的攤商,並不把賺錢放在第一位,而是把客人都當家人朋友。只可惜店家新的地點離捷運站較遠,只營業到中午、假日休息,對許多饕客不方便。但是好店重開,大家又有機會可以吃到,光是這點就太棒了!
(2024/9/9更新)
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