【台北南京復興站美食】首爾韓國正統家庭料理定食：隱藏在國宅裡的韓式家常菜，走過路過很容易錯過，韓國華橋家庭料理，韓式炸醬麵、銅盤烤肉、部隊鍋、海鮮煎餅與山東燒雞 6609

韓劇、韓星、KPop、韓妝，近年韓風吹的兇，韓國料理也跟著紅起來，本貓就來分享一間興安街上平價好吃的「首爾韓國正統家庭料理定食」。

台北大學台北校區附近的興安街是一條奇妙的美食街，這條街並非很知名，但卻有很多好吃的美食，同時因為好停車、價錢便宜，是許多計程車運將的最愛。

◎ 貓大爺興安街美食特輯

台北市中山區興安街92號。(02)2502-3893。

※ 11:00-14:30，17:00-21:30。週三休息

※ 低消160元，不收服務費

「首爾韓國正統家庭料理定食」位在興安國宅南區，門面位在轉角內，從興安街上看並不是很明顯，走過路過很容易錯過。但這可是間隱藏版好店唷！老闆娘是韓國華橋，講中文還帶著濃濃的韓國腔。

這間店並不大，只有6張小桌，裝潢簡單，訂個位比較安全。有每人160元的最低消費限制，不收服務費。

「首爾韓國正統家庭料理定食」的菜單挺豐富，有多種韓國常見的平民家庭美食，除了個人享用的定食、麵點，也有火鍋及家常料理，價格平實。

入座後店家會送上三種小菜，通常一定會有韓式泡菜（辛辣有勁，蠻有韓味，可買回家）其它可能搭配辣蘿蔔、 涼拌干絲、涼拌豆芽、辣拌黃豆芽或海菜。以前小菜給六樣並且可以無限吃到飽，白飯和湯也是無限供應，CP值很不錯，現在物價狂漲，這些福利就沒有了，可惜。

銅盤烤肉是韓式代表料理，有牛肉或豬肉選擇，份量大約是兩人份（白飯要另外叫），肉肉除了銅盤上的還有一盤，份量不錯。韓國人擅長醃肉，這家肉醃的不錯，微甜好吃。

韓式火鍋有個很普遍又名稱奇特的「部隊鍋」。這是因為1950年代發生韓戰，人民生活困苦。當時物資缺乏，美軍提供的補給品變成很重要的食物來源，像是火腿、熱狗、起司等等，韓國人就把這些美國食材加上泡菜放在火鍋中一起煮，稱為「部隊鍋」。後來再加上泡麵，變成一道有趣的平民美食。

這家的部隊鍋做得算中規中矩，本貓喜歡起司加在火鍋中煮的滋味，沾什麼都好吃。這鍋份量不錯，比較適合3~4人合叫一鍋，然後還可以點一些別的餐點。

山東燒雞是道本貓喜歡的料理，尤其是那酸香的醬汁，超級下飯。這間的山東燒雞做法特別，除了美味的燒雞外還會加上雞油凍，超好吃！是這間店不可錯過的美味，大推！本貓逢年過節會去買個外帶，回家就是一道好菜！

石鍋拌飯是韓國特色料理，厚厚的碗加熱上桌，飯上鋪滿好料，米飯帶點鍋巴，香氣四溢。肉類固定是豬肉，中間打了顆生蛋黃，再灑上海苔，調味加了些香麻油，還會附碗簡單的湯，很韓國。

(烤豬肉定食，附上三樣小菜)

烤肉類定食都是在廚房將肉烤好後裝盤送上桌，同樣附上三樣小菜，可選擇要搭配白飯或是五穀飯。韓式的烤肉大都有醃過，加上洋蔥拌炒，撒上芝麻，口味稍偏甜，並且帶有麻油香。韓國人實在太愛吃麻油了，很多料理都有加。

正宗韓式炸醬麵和中國北方的炸醬麵非常像，都是黑黑的肉泥，台灣常見的碎肉塊還加豆干是江南式的做法。這家的炸醬蠻香的，給的醬很多，很開胃，大推。

其它好吃的韓式炸醬麵：

◎ 碼碼咪亞韓式中華料理店

◎ 蘇記餃子館

炒瑪麵有分辣或不辣，配料有蝦仁和魷魚，湯頭鮮香並且帶有麻油香，是碗平實的美味。

份量不錯，牛腩一般，但醬汁很下飯。

海鮮煎餅是很代表性的韓國國民美食，這家做的中規中矩，附的沾醬不錯吃。 

總之，「首爾韓國正統家庭料理定食」提供韓式庶民美食，除了上面介紹這些菜，還有春川辣雞、辣炒年糕、人蔘雞等等，都是很代表性的韓國美食。口味中規中矩，大推山東燒雞和韓式炸醬麵，看完韓劇來吃個飯更是有氣氛。只可惜現在取消小菜吃到飽，台灣物價回不去啦！

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站

◎ 貓大爺興安街美食特輯

(2024/10/29更新)

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