台北市樂群二路199號。(02)2175-7918。
（台北萬豪酒店3F，捷運劍南站）
※ 午餐11:30~14:30（最後點餐14:00）晚餐18:00~22:00（最後點餐21:00）
◎ 萬豪酒店官網：http://www.taipeimarriott.com.tw/
(大直台北萬豪酒店)
在所有中菜裡，本貓最愛吃的就是烤鴨。講起烤鴨，就一定要提曾經得過全台烤鴨評比冠軍（2017年）的「台北萬豪酒店宴客樓冠軍烤鴨三吃」。（台北西華飯店與台北萬豪酒店是同樣的團隊，這烤鴨在兩邊都吃得到。）
(本貓邀請高鋼輝主廚上非凡News金探號)
大直「台北萬豪酒店宴客樓」由國宴主廚高鋼輝及宴客樓洪福龍主廚領軍，菜色以廣東菜為主，除了烤鴨，這裡的佛跳牆和港式點心也都很棒，每一季還會推出當季主題菜色，選擇性很多樣。
(宴客樓的大包廂相當尊貴)
宴客樓位在酒店3樓，特色是有多間大小包廂，用餐環境尊貴，客人隱私性高，可以輕鬆用餐不被打擾，吸引許多政商名流來用餐。
(烤鴨三重奏)
「萬豪宴客樓」的廣式烤鴨選用宜蘭飼養的北京鴨種，大致在5斤重左右，比起一般烤鴨要肥滿一些。
「萬豪」有專門的烤鴨師傅，將新鮮北京鴨內臟取出、汆燙上鹽，磨豉醬、南乳醬、蠔油、米酒及八角等調料填入鴨腹，整隻鴨以滾水重覆澆淋五次以上、翅膀內側也不放過，確保表皮緊實、才烤得香脆。再將表面均勻刷上麥芽糖及白醋特調而成的醬汁，靜置風乾8至10小時，直至鴨皮出油而緊繃，再以攝氏110度慢火爐烤兩小時，比一般高溫烤鴨烤的時間更久，但更能保持鴨肉軟嫩多汁。
(麻辣鴨翅)
「冠軍烤鴨三吃」包含一吃麻辣鴨翅、二吃片皮鴨及烤鴨卷、第三吃可選鴨絲湯米粉、鴨湯粥或是鴨肉炒飯。
鴨翅以麻辣醬汁像滷味般處理，當成開胃小菜，辣度不會很高方便下酒。
(片鴨)
片好的鴨皮，搭配酸甜的百香果青木瓜。沾醬是「萬豪」獨創的威士忌醬，在傳統的甜麵醬中加入宜蘭「葛瑪蘭威士忌」，帶有一股特殊的陳年酒香，沾烤鴨很搭。
(麼麼餅皮)
鴨肉捲以自家製的「麼麼餅皮」來包鴨肉，餅皮柔軔有彈性，並且不會太厚，不會搶走鴨肉的風味。
(鴨肉捲)
鴨肉捲捲成長條形狀，好吃好拿，可以吃的很優雅。
(鴨腿)
鴨腿的部份切成一盤上桌，鴨腿肉彈嫩多汁，加上烤得香酥的外皮，好吃呢！
(鴨肉米粉)
第三吃部份，本貓強烈推薦選鴨肉絲米粉湯，這是用老母雞湯為底，加入鴨肉絲去敖煮，湯頭非常香醇鮮美，最棒的是可以免費加湯加米粉！很多客人都會用餐差不多後請服務員加湯加米粉打包外帶，回家還可繼續享用！
(花生捲芒果冰淇淋)
烤鴨套餐包含甜點。用春捲皮包著現磨澎湖花生及哈根達斯芒果冰淇淋，是得自台灣小吃花生捲冰淇淋的靈感。帶軔度的春捲皮捲著現磨帶顆粒的花生，吃起來有點酥酥的口感，再混合芒果冰淇淋真的清涼，吃完意猶未盡啊！
【經典菜色】
「台北萬豪酒店宴客樓」的菜色相當豐富，除了冠軍烤鴨，一年四季都有美味佳餚，年菜也相當受歡迎。
(花膠鮑魚佛跳牆)
佛跳牆是高師傅的得意之作，是每年“蘋果日報”年菜評比常勝軍，內行人都知道要買「台北萬豪飯店／西華飯店」的。（西華飯店怡園中餐廳也是高師傅負責）
(川蜀麻辣沙公)
如果是秋季來，一定要試試螃蟹料理，如清蒸處女蟳、避風唐炒蟹、柚香花蟹、川蜀麻辣沙公、麻油香煎紅蟳登都很美味，螃蟹粥也讓人回味無窮。
(黑叉燒)
黑叉燒使用宜蘭噶瑪蘭豬的梅花肉部位，是菁華的稀有部位肉，加上主廚特有的煙燻手法，挺好吃。
(錦繡菊花清雞湯)
宴客樓擅長台菜與粵菜的洪福龍廚師，精心烹製這道菊花清雞湯，以細膩刀工將細嫩的豆腐切成花，加上以老母雞、豬後腿肉及金華火腿精燉八小時的港式上湯作湯底，加入鮮嫩桂丁雞。喝起來雞湯濃醇，火腿的香氣十足，賞心悅目又暖胃。
(崑崙鮑魚撈飯)
主食是鮑魚撈飯。以豬腳、豬後腿肉、雞爪、豬大骨精燉八小時的豬腳濃湯，煨煮入味的加上富含膠質的香濃豬腳湯，將南非鮑魚煨煮入味，食用時將濃湯淋上越光米白飯。
這個豬腳湯燉的非常濃郁，讓軟嫩的鮑魚吸飽湯汁，非常好吃。旁邊妝點的青江菜以芝麻當眼睛，紅蘿蔔當魚鰭，化身一隻可愛小魚。這道菜的湯汁香醇開胃，普獲好評呢！
(麻油松阪豬麵線)
松阪豬片嫩彈，麻油湯頭香醇不油膩，冷天點這道菜非常暖身。
(干貝蛤蠣絲瓜塔)
將絲瓜切成麵條狀，塑成圓塔型，裝飾干貝和蛤蜊，可以吃到絲瓜的清甜與大海的鹹香，而且清爽怡人。
(噶瑪蘭東坡肉粽，端午節限定)
「噶瑪蘭東坡肉粽」曾於全台四大通路粽子大賽（飯店、超商、量販、網購）、共631款粽子中奪下總冠軍。 取肥瘦適中的宜蘭噶瑪蘭五花豬、搭配金車噶瑪蘭威士忌與紹興酒製成，醬色較深。吃起來除了標準的粽香味，還帶有一點酒香，東坡肉配上糯米飯乃是絕配，滋味明顯多層次。
【港式點心】
(三色筍絲蝦餃)
「宴客樓」有多種港式點心可以搭配餐點，港點造型走傳統路線，用料實在，不花俏但是美味。
(碧綠帶子腸粉)
腸粉有數種內餡，腸粉皮Q彈好吃，醬汁是上桌後才淋。
(蘿蔔糕)
吃起來帶點蘿蔔絲的口感，加入廣式臘腸小丁，香氣十足。
(杏汁芝麻球)
這個芝麻球3粒串成1串，變成三兄弟很可愛，吃的時候可要小心慢慢吃，因為裡面包著杏仁汁加煉乳，會爆漿喔！這個本貓很愛，吃起來口感很棒又不會死甜，大推。
(現烤雞仔蛋塔)
這個迷你蛋塔外皮很酥，吃得到雞蛋香，甜度微甜剛剛好，吃完不會膩。
(時令鮮果盤及雪燕楊枝甘露)
甜點雪燕楊枝甘露，在美味的楊枝甘露裡還加了高貴的燕窩，幸福啊！
(高鋼輝師傅廚藝好人又Nice)
【NetFlix《媽，別鬧了！》劇中出現的餐廳場景】
2022年，「NetFlix」的華劇《媽，別鬧了！》，由比莉、賈靜雯和柯佳嬿領銜主演，有亮眼的收視表現，本貓就來介紹片中出現餐廳場景。
◎ 香港私宅打邊爐
◎ 東一排骨總店
◎ 阿隆麵攤
◎ 八拾捌茶輪番所
◎ 初衣食午
◎ 怡客咖啡復興店
◎ 洋蔥天母店
◎ 光一肆號咖啡館
◎ 玫瑰夫人茶館
(萬豪酒店2020母親節翩翩香緹蛋糕：杏仁白巧克力慕斯，好美又好好吃！)
◎ 台北萬豪酒店介紹
◎ 台北萬豪酒店宴客樓中餐廳（廣東菜）
【延伸閱讀】
◎ 貓大爺文湖線美食 (上)：大直站、劍南站、內湖區、南港區
(2020/4/9)
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