【台北南京復興站美食】香港私宅打邊爐：復古裝潢加上特色港式火鍋，《媽，別鬧了！》相親餐廳，2007年創立的私宅火鍋餐廳 5191

「NetFlix」火紅的劇集《媽，別鬧了！》，女主角王玫玫（比利飾演）第一次相親的餐廳（和邵昕演的臭屁男），就是這間本貓的愛店：「香港私宅打邊爐」。

台北市中山區長安東路二段174-1號2樓。(02)8772-5728。

※ 週二到週六18:00~22:00

※ 暑期7、8月，週日、一店休

◎ 粉專：https://www.facebook.com/daabinlou/

【貓大爺推薦美食】

「香港私宅打邊爐」隱身在台北長安東路與龍江路交叉口的一間老公寓裡。招牌並不明顯，在樓梯口才有較明顯的招牌。

沿著樓梯上二樓，打開鐵門，就是「香港私宅打邊爐」。二樓是一般用餐區，若有賓客或多人聚餐，可預訂三樓VIP獨立包廂。

「香港私宅打邊爐」位在老舊公寓裡，裝潢有老香港家庭中西混搭的味道，像是走到60年代電視劇的佈景裡所謂「三廳」，就是男女主角談戀愛的場景都在飯廳、客廳、咖啡廳的那種愛情像霧又像花的文藝片時代。

台灣人愛吃火鍋，聚餐吃火鍋、慶祝吃火鍋、難過吃火鍋、失戀吃火鍋，沒有什麼是火鍋解決不了的事情，如果有，那就吃兩鍋。麻辣鍋、涮涮鍋大家應該都吃很多了，本貓就來介紹不一樣的香港火鍋「打邊爐」。

廣州人稱火鍋為「打邊爐」，就是守著爐子邊涮煮邊食，到了香港一樣稱為「打邊爐」。港式火鍋著重食材新鮮，尤其是海鮮。

老闆葉宗澄Bokay是半個香港人、半個台灣人，在台灣發展多年，開了幾家口碑非常好的餐廳，裝潢喜歡走復古路線。

◎ 波記茶餐廳

◎ 香頌私宅洋樓餐廳

◎ 波記冰室

港式火鍋湯底較濃重，有咖哩鍋、澳門沙嗲鍋、港式番茄酸辣鍋、廣式胡椒豬肚鍋、川味麻辣鍋、西洋菜皮蛋鍋六種鍋底。建議選兩種不同風味的做鴛鴦，可以一濃一淡。

本貓選了咖哩鍋、西洋菜皮蛋鍋做鴛鴦鍋。港式湯頭很濃郁，不太需要再沾醬都有味道。咖哩鍋是偏向印度咖哩風格，很夠味。西洋菜皮蛋鍋的湯頭清香，皮蛋煮火鍋意外的好吃耶！

火鍋肉片切的很厚，涮起來不易碎，吃起來有口感，品質很不錯。

客人點了之後現切，剛上桌形狀是圓的，因為天氣熱和拍照關係，有點塌下來，不然更漂亮。

松阪豬肉片一樣切成厚片，口感及嚼感都很好。

在這裡不會吃到像雲南大薄片一樣的肉片。

港式火鍋中丸餃類火鍋料挺重要，在「私宅打邊爐」這裡更是必點，如鮮蝦雲吞、港式鳳城水餃、香菜豬肉丸、大甲芋頭豬肉丸等，每種都好吃。

港式火鍋中的牛筋丸也是必點啊，非常緊實脆彈。

這個響鈴卷很特別，是用黃豆手工製成，類似豆皮或腐皮，但是口感更酥更細緻。放入火鍋中涮3下就可以立即享用，本貓喜歡。

蔬菜盤中規中矩，港式火鍋直接將大黃瓜丟進去煮倒也特別。

除了火鍋，「香港私宅打邊爐」還有多道手工私房菜可以單點來配火鍋吃，不要錯過。例如吮指椒麻骨除了炸的香酥外還裹上濃厚添加美乃滋的醬汁，不會很辣反而甜甜很好吃。

有點避風塘式的炸鱈魚，魚肉外酥內軟，配上開胃蒜酥。（鱈魚會有點刺，要注意。）

師傅用自家製XO醬辣炒海鮮公仔麵，愛辣味的朋友可以點這個當主食，很夠味。

「香港私宅打邊爐」有個隱藏版的必吃美食就是滷雞腳，這是用香港的＂瑞士汁＂（Swiss Sauce）調味，雖然用瑞士命名，卻是香港特有的地道醬油，不像滷水那麼鹹而是較甜，有很濃稠的風味，和台式滷雞腳完全不同，很特別。

在「香港私宅打邊爐」吃火鍋一定要點一些港式飲料，例如凍檸茶（一壺）就很能搭配火鍋。本貓特別推薦＂鹹檸七＂，就是七喜汽水加入一片醃漬過的鹹檸檬，「香港私宅打邊爐」還在底部多加了自製的檸檬凍，比別家的鹹檸七更夠味。

總之，「香港私宅打邊爐」的裝潢氛圍很復古，有香港60年代的懷舊情懷（女生穿旗袍來拍照吃火鍋應該不錯），各種火鍋底都很有特色並且風味鮮明，不需要沾醬就很好吃。餐點無論是肉盤、丸餃、海鮮都新鮮好吃，單點的菜色更讓菜單豐富多元，價錢略高但可以接受。大家涮涮鍋或麻辣鍋都已經吃很多了，這家港式火鍋很值得大家來吃吃看不一樣的火鍋。

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站

◎ 貓大爺精選火鍋特輯（麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋）

【NetFlix《媽，別鬧了！》劇中出現的餐廳場景】

2022年，「NetFlix」的華劇《媽，別鬧了！》，由比莉、賈靜雯和柯佳嬿領銜主演，有亮眼的收視表現，本貓就來介紹片中出現餐廳場景。

◎ 香港私宅打邊爐

◎ 台北萬豪酒店宴客樓

◎ 賦樂旅居酒店TK SEAFOOD & STEAK

◎ 東一排骨總店 

◎ 阿隆麵攤

◎ 八拾捌茶輪番所

◎ 初衣食午

◎ 光一肆號咖啡館

◎ 怡客咖啡復興店

◎ 洋蔥天母店

◎ 玫瑰夫人茶館

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◎ 貓大爺精選火鍋與冬令進補特輯（麻辣鍋、涮涮鍋、酸菜白肉鍋、薑母鴨、羊肉爐、麻油雞）

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

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(2022/7/28)

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