【台北忠孝復興站美食】家福壽司屋：份量澎派的生魚片料理 175

台北市美食 2006-12-04

台北市安東街40號。(02)2771-4636。

※ 11:30~14:30，17:00~21:00，週一休息

家福壽司的生意超好，如果各位周末假日想去，建議要早一點或避開用餐時間。中午營業時間是11:30開始，最好11:45前就要到，不然大概就坐滿了。

(搬過家的新店面，隔壁是土三寒六烏龍麵)

這間店搬過數次家，但還好都在附近，不難找到。

(以前的店面)

這家店可以外帶壽司，但是不能訂位。

(綜合生魚片)

(蝦蘆筍手卷，飛魚蛋手卷)

這裡的生魚飯（最上圖）排盤相當漂亮，賣相甚佳，有鮪魚、鮭魚、旗魚、花枝、蝦子、玉子燒等等豐富的料，吃起來令人滿足。它的份量不小，足夠吃飽。生魚片切塊比較厚，雖說不夠精緻，但也豪邁。茶碗蒸可口味美，是絕佳的搭配。

(綜合壽司卷)

(蘆筍蟹肉卷)

(茶碗蒸)

生意好時，稍稍要等一下菜才會上來，師傅的手幾乎沒停過。老闆以前曾在基隆港做魚貨買賣，做日本料理也已卅年，所以能夠壓低成本，讓客人吃到如此平價又新鮮的生魚片。雖然價格調漲過，不像早先這麼便宜，但是這間店屬於便宜又量多的店，有它生存的空間。

(2011/5/10)