【台北民權西路站美食】福利麵包 2025：1949年創立的阿公級烘焙坊，中西合璧，世界的風味，時間的滋味，大蒜奶油法包是招牌 6681

1949年創立的「福利麵包」（Florida Bakery）是台北老牌的麵包店，特別的是它還有中式糕點，融合中西，就像它的標語「世界的風味，時間的滋味」，本貓來分享給大家。

台北市中山區中山北路三段23-5號。02 2594 6923。

（民權西路站與中山國小站中間）

※ 07:00~22:00，無休

◎ 官網：https://www.bread.com.tw/

「福利麵包」位在中北路三段靠近農安路口，是台北市老牌的麵包店，可說是阿公級別的存在。

店內空間蠻大的。

店內中間設有桌椅，可以讓客人坐下來吃喝，食物現吃還是最好吃。

「福利麵包」於1949年創立，有超過70年歷史。但其實它的故事開始的更早，前身在上海法租界區開業，1949隨國民政府遷移來台灣後，聘請法籍主廚和北京糕點師傅，共同成立「福利麵包公司」，英文名「Florida Bakery」（美國佛羅里達之意）。

早期主要為「美軍顧問團」之供應商，因法國麵包品質優異，加上有中式糕點製作技術，成為當時的名店，還供應「華航」機上餐點，引領台灣烘焙業風潮。

後來不斷研發，陸續增加各國烘焙產品，如德國裸麥系列、美國貝果系列、中東皮塔餅系列、義大利麵包系列、墨西哥薄餅系列等等，莎莎醬（Salsa）也是名物，產品非常多，故有「麵包聯合國」之稱。（可見官網：https://www.bread.com.tw/）

餅乾櫃多種餅乾是秤重量計價，有標示，在結帳櫃台秤重。

經典的大蒜奶油法國麵包是「福利麵包」必買招牌，法國麵包酥脆，大蒜奶油醬給的多又香，吃完口齒留香，吸血鬼退避三舍。（有單獨售大蒜奶油醬）每天10:30和13:30為新鮮出爐時間。

這種小西點並沒有統一的正式名字，戲稱「台灣馬卡龍」，有稱為「牛力」或「牛粒」，「福利麵包」則稱它「薩芙亞蒂」（Savoiardi，手指餅乾，但還是不一樣）。

左側有提拉米蘇、德國布丁、雞蛋布丁等，右側是皮塔餅（Pita）和墨西哥玉米薄餅的餅皮，還有罐裝莎莎醬。

莎莎醬（Salsa）是「福利」名物之一。

總之，「福利麵包」有悠久的歷史，以前麵包店沒有很多家，「福利麵包」頂出名，但現在百家爭鳴，聲量就小了很多，但它多年來仍一直求新求變，產品非常多樣，還是有它的一席之地，逢年過節可以來買禮盒。

◎ 貓大爺新蘆線美食 (中)：行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站

(2025/1/6)

延伸閱讀

• 【台北南京復興站美食】四鄉五島馬祖麵店 2025：看起來烏漆嘛黑的乾麵，還有黑心水餃，賣相不好卻是必點招牌，還有被麵店耽誤的紅糟雞排，1992創業樸實麵店 7079
• 【新北市板橋區美食】葉家藥燉排骨 2025：米其林必比登新入榜，排隊藥燉排骨、當歸羊肉，但魯肉飯才是必吃！一直開到半夜1點，夜貓宵夜店 7077
• 【台北中山國中站美食】Miss V Bakery cafe 敦北店 2025：烘焙坊加咖啡店，真材實料、健康美味早午餐，肉桂捲必吃名店 7076
• 【台北南京復興站美食】香港茶水攤 2025：猴塞雷啊！這家老牌茶餐廳菜色選擇超多，港式雲呑必點，上班族必收 7075
• 【懶人包】貓大爺淡水旅遊特輯 Tamsui（2025，42篇）：古蹟、景點與美食自由行 6450
• 【台北西門站美食】徐淮米線館（西門店）2025：徐州式肉夾饃好特別啊！乾烙餅皮有彈性又不油膩，配上滿滿肉餡好滿足，徐淮人家另開徐州特色小吃店 7026