【台北東門站美食】金雞園好公道的店：1973年創立，永康街50年江浙點心懷舊老店 6321

台北市永康街是觀光客聚集之地，位在靠近金華街的「金雞園-好公道的店」，已在此地開業超過50個年頭，得到「米其林必比登推介」，本貓來介紹給大家。

台北市永康街28-1號。(02)2341-6980。

※ 平日09:00~21:00，週末09:00~14:30，17:00~21:00，週三休息

【米其林必比登推介】

這家店以前叫「金雞園」，後來在公館開了一家分店，之後應該是拆夥，各自獨立經營。永康街這間曾經改名「好公道的店」（這什麼店名啦？），後來再改為「金雞園-好公道的店」（至少正常一點）。

「金雞園-好公道的店」一樓是廚房及外帶，內用請上二樓，空間不算大，略有擁擠，不太適合4人以上用餐。

「金雞園-好公道的店」主要是賣上海／江浙點心以及麵點類，價錢還算公道。

小籠包的個頭尺寸算是大顆，但是做法較為傳統，麵皮應該是老麵略厚了一點，口感會硬一點，內餡的湯汁略油，這的確是數十年前傳統的吃粗飽味道，但好的小籠湯包應該要做到皮薄不破才是上品。現代大家飲食習慣改變，如「鼎泰豐」、「點水樓」、「明月湯包」等店內餡都少油，「金雞園-好公道的店」的皮厚且略油，就顯得粗了一些。

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蝦仁燒賣的外皮一樣略厚且略硬，影響了一點口感，雖然尺寸不錯，但總是較粗。

蝦仁蒸餃的外皮就更粗獷了，有點慘不忍睹。在現代講究顏質的年代，這個樣子很難拿上IG打卡啊！蒸籠類都算普通，比較粗，本貓有點失望。

油豆腐細粉倒是保有傳統的好味道，湯頭清香，用料足，是這餐本貓最滿意的一道。

鮮肉餛飩湯算是一般，這個在台北還有數家老店都有賣，本店做得不算出色。

炸排骨仍然保有江浙傳統風味，醃料及沾粉都很規矩，這道讓本貓滿意，其實這邊是可以來吃個排骨飯的。

重酥蔥餅也就是蟹殼黃，「金雞園-好公道的店」做的大顆但是口感一般，比較乾粉一點，但不會難吃啦。

鮮肉酥餃是「金雞園-好公道的店」的特產，它處比較少見。做的長方型的一條。咬開後裡頭有多層次的酥皮，雖然很特別，但吃起來比較乾並且略油一些，味道比較淡，算是很懷舊的食物，現在年輕人應該不容易喜歡？

總之，「金雞園-好公道的店」能夠經營超過50年不容易，價格比同類的「鼎泰豐」或「高記」便宜許多。但這家店的食物很傳統，料理的精緻度比較粗，只能算是一間吃粗飽的懷舊老店，它還是會有吃習慣的老客人支持，但入選「米其林必比登推介」本貓跌破眼鏡，這家店如今變成觀光客店，有特別想去懷舊的話再去。

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(2024/4/28更新)