台北市寧夏路56號。 0989-420659。
(寧夏夜市)
※ 16:00~00:00,無休
蚵仔煎可說是「寧夏夜市」的特產,在夜市裡有幾家賣蚵仔煎的店家都姓賴,原來都是親戚開的!本貓來分享其中一間「蚵仔煎大王」。
蚵仔煎身為台灣代表小吃之一,做法也並不太難。但為何總覺得反而不好找到好吃的蚵仔煎?這一間「蚵仔煎大王」開業很久了,生意也算不錯,營業到很晚,可以宵夜。
(蚵仔煎)
本貓覺得這裡的蚵仔煎算是及格啦,但稱不上美味。同夜市裡另外兩家姓賴的「圓環邊蚵仔煎」及「賴記蚵仔煎」都比較強,這家蚵仔煎只是便宜10元。
◎ 圓環邊蚵仔煎
◎ 賴記雞蛋蚵仔煎
(豬肝湯)
「蚵仔煎大王」除了蚵仔煎之外,另外還有「蝦仁煎」,配料不算多,有點貴。「蚵仔炒飯」和「蝦仁炒飯」是利用和煎蚵仔煎相同的鐵板來炒的。因此,炒了飯就不能炒蚵仔煎,炒了蚵仔煎就不能炒飯,但是師父也還算手腳快啦。只是這間店不用點菜單,光憑店員的記憶,有時難免會遺忘重問。還好客人們不玩「蚵仔煎加蛋不加蚵仔!」這套,不然真會死人!
(蝦仁炒飯)
雖然蚵仔煎沒有太特出,但是它的「蚵仔湯」、「豬肝湯」、「腰只清湯」、「麻油腰子湯」,倒是還不錯喝。但只有豬肝湯30元算便宜,其它都並不便宜。
(麻油腰只湯)
(腰只清湯)
總之,以前這間「蚵仔煎大王」還算可以,但是近年不知道發生什麼事?看到Google評價直直落,本貓就會覺得猶豫了。
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(2023/1/29更新)
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