【中和華新街美食】湘園雲泰緬美食：南洋觀光美食街的高CP值雲泰緬美食，中和緬甸街之臥虎藏龍 5793

新北市中和區華新街83號。(02)2949-2946。

※ 11:00~14:00，17:00~20:00，週一休息

中和華新街聚集了許多緬甸華橋，開設了多間緬甸小吃餐廳，形成了很特殊的景觀，有「緬甸街」的綽號，後來更擴大變成「南洋觀光美食街」。這裡可以看到緬甸文的菜單、聽到緬甸話、吃到道地的緬甸菜，本貓蠻喜歡這裡的異國風情。  

◎ 貓大爺中和華新街（南洋觀光美食街）美食特輯

緬甸菜有其特色，也受雲南菜、泰國菜和印度菜相互影響，華新街這裡就有幾間是賣雲泰緬菜的餐廳，這間「湘園雲泰緬美食」即是。雖然店名有個「湘」，可不是賣湖南菜啊！

「湘園」是間小店，本店空間不大，隔壁還有一間用餐區，只是桌子不大，大約4～6人吃合菜最好，想一個人來吃也可以。 

店面簡單樸實。

「湘園」雖然是間小店，但菜單很豐富，雲南菜代表的汽鍋雞、大薄片、擺夷魚、過橋米線都有，東南亞的打拋肉、清蒸檸檬魚也沒缺席。還有台灣泰國餐廳一定要賣的月亮蝦餅（其實是台灣人發明的台菜）。

菜色的份量適中，價錢便宜，可以多點幾道嚐嚐。

這脆皮鍋燒可說是必點招牌菜，是炸帶皮五花肉，整體炸的非常酥香但不油膩，這個本貓在泰北有吃到這道菜，沒想到台灣也吃得到，而且還很好吃！上桌還會附上一碟沾醬，沾一點醬可以降低油炸感，增加一點濕潤感，吃完會懷念，大推！

椒麻雞的外皮炸的香酥微脆，雞肉仍然鮮嫩，入口該有的酸、辣、甜、鹹都有，並且很協調，開胃下飯。

一般只是吃青木瓜沙拉，用酸木瓜來炒雞肉蠻特別的，滋味清爽，雞肉也鮮嫩，很特別的一道菜。

帶甜的椰汁配上鮮嫩的牛肉片，口感變得滑順，很下飯。

擺夷族是雲南一帶的少數民族，雲南不靠海，海鮮多半用醃製，香料蠻特別的。

雲南大薄片乃是雲南名菜，就是將豬頭皮片的很薄，配上酸酸的醬汁，是很開胃下飯的涼菜，「湘園」做的很有水準，不輸大館子。

打拋肉有牛、豬、雞選擇，做的很香很下飯，雲南菜和東南亞菜系都很開胃下飯，味道都很強烈。

中南半島喜歡用腐乳或蝦醬炒菜，不過這道的腐乳本貓吃不慣，但不會是雷啦。

雲醬高麗菜將高麗菜炒的油油亮亮，並不會辣，醬汁好吃。

涼拌木瓜絲是南洋名菜，青木瓜絲很爽脆，醬汁微酸。

想嚐鮮的可以試試雲南香腸，這和本貓在泰國北部吃到的差不多，感覺應該很道地，但滋味比較奇特，稍偏酸，本貓個人吃不慣。

雲南汽鍋雞是一道很有雲南特色的料理，使用特殊的砂鍋，雞肉燉的軟爛，雞湯也好喝，照片這鍋是兩人份的。

總之，中和華新街可說臥虎藏龍，有許多具有南洋異國風味的店家而且價錢便宜，雖然交通位置並不優，離捷運南勢角站有一段距離，還是值得來這裡嚐鮮。「湘園雲泰緬美食」雖然不是很響亮的名店，但菜色中規中矩，不比大館子遜色，價錢卻便宜很多，是CP值很高的小館。

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(2023/7/6更新)

 

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