雙連捷運站附近有「馬偕醫院」、「台北文昌廟」和傳統菜市場,附近巷弄中有很多數十年歷史的台灣古早味小吃。本貓介紹一家開業40多年的「雙連文記花枝羹」。
台北市大同區民生西路59之2號。(02)2550-1185。
※ 06:30~21:30,無休。
※ 分店:台北市大龍街274號。(02)2595-2361。
【貓大爺推薦美食】
從雙連站2號出口往承德路方向走,第一條大巷子是錦西街52巷,巷口是一攤「企鵝文記肉羹」,佔有兩格攤位,再過來一攤就是本貓要介紹的「雙連文記花枝羹」。兩攤都寫個「文」字,是兩家沒有關係。(雖然位在錦西街52巷內,但地址算民生西路)在大龍峒大龍街有開一間分店。
「雙連文記花枝羹」是個小攤,空間不大,座位很少。品項簡單,賣招牌花枝羹,還有蝦仁羹、大腸煎、炒麵、炒米粉、滷大腸等。還好吃這種小吃翻桌很快,不少客人會買外帶。
花枝羹是店家招牌。這羹湯送上來,花枝羹白白胖胖很肥美,份量也多,它是魚漿包裹大塊花枝肉。吃起來的口感爽彈,花枝很新鮮,包裹的魚漿也很可口。
湯頭是白蘿蔔湯底,勾芡不會太稠,清香鮮甜不會油膩,沒有加味精那種過鹹及喉頭的澀感,微微有些醋的酸香,加上一些香菜,喝起來順口。
店家用的是大型超過一公尺的大花枝,捕上船後急速冷凍,不退冰就運送到店裡,所以吃起來很新鮮。重口味者可以加店家自製辣椒水。
(大腸煎)
「文記花枝羹」的炒麵和炒米粉比較一般,大腸煎不便宜,有原味和花生兩種,吃起來的味道清香,口感還可以但不算很驚豔。
(桌上這壺豆乳醬好味道)
糯米腸一定要沾醬才好吃,盤中附的蒜蓉醬油偏鹹,本貓覺得桌上這一壺豆乳醬很對味,可以把兩種醬混在一起沾著吃,立刻升級。
(胖胖糯米腸)
(巷口的企鵝文是另一家店,和雙連文記花枝羹沒關係)
總之,「雙連文記花枝羹」的花枝羹新鮮好吃,簡單卻吃不膩,份量給的不錯,整體價錢不便宜,這年頭小吃要吃飽真是貴啊,沒辦法。
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(2015/9/4)
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