【台北雙連站美食】雙連文記花枝羹 2024：新鮮Q彈飽滿花枝羹，可以免費加湯，雙連40多年老店，馬偕醫院美食 6131

雙連捷運站附近有「馬偕醫院」、「台北文昌廟」和傳統菜市場，附近巷弄中有很多數十年歷史的台灣古早味小吃。本貓介紹一家開業40多年的「雙連文記花枝羹」。

台北市大同區民生西路59之2號。(02)2550-1185。

※ 06:30~21:30，無休。 

※ 分店：台北市大龍街274號。(02)2595-2361。

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從雙連站2號出口往承德路方向走，第一條大巷子是錦西街52巷，巷口是一攤「企鵝文記肉羹」，佔有兩格攤位，再過來一攤就是本貓要介紹的「雙連文記花枝羹」。兩攤都寫個「文」字，是兩家沒有關係。（雖然位在錦西街52巷內，但地址算民生西路）在大龍峒大龍街有開一間分店。

  「雙連文記花枝羹」是個小攤，空間不大，座位很少。品項簡單，賣招牌花枝羹，還有蝦仁羹、大腸煎、炒麵、炒米粉、滷大腸等。還好吃這種小吃翻桌很快，不少客人會買外帶。

花枝羹是店家招牌。這羹湯送上來，花枝羹白白胖胖很肥美，份量也多，它是魚漿包裹大塊花枝肉。吃起來的口感爽彈，花枝很新鮮，包裹的魚漿也很可口。

湯頭是白蘿蔔湯底，勾芡不會太稠，清香鮮甜不會油膩，沒有加味精那種過鹹及喉頭的澀感，微微有些醋的酸香，加上一些香菜，喝起來順口。

店家用的是大型超過一公尺的大花枝，捕上船後急速冷凍，不退冰就運送到店裡，所以吃起來很新鮮。重口味者可以加店家自製辣椒水。

 

(大腸煎)

「文記花枝羹」的炒麵和炒米粉比較一般，大腸煎不便宜，有原味和花生兩種，吃起來的味道清香，口感還可以但不算很驚豔。

 

(桌上這壺豆乳醬好味道)

糯米腸一定要沾醬才好吃，盤中附的蒜蓉醬油偏鹹，本貓覺得桌上這一壺豆乳醬很對味，可以把兩種醬混在一起沾著吃，立刻升級。

(胖胖糯米腸)

 

(巷口的企鵝文是另一家店，和雙連文記花枝羹沒關係)

總之，「雙連文記花枝羹」的花枝羹新鮮好吃，簡單卻吃不膩，份量給的不錯，整體價錢不便宜，這年頭小吃要吃飽真是貴啊，沒辦法。

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(2015/9/4)

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