【新北三重菜寮站美食】麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋：台北過個忠孝橋火鍋就變便宜了，不趕客人邊吃邊聊直到午夜不用換地方，食材精緻卻平價，還有冷凍食品帶回家一樣好吃 6055

三重離台北市只有一橋之隔，物價便宜很多。本貓來分享三重「麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋」，不但價錢划算，而且店家不趕客人，可以從下午五點一路吃喝聊天到午夜，是間宵夜秘密基地。

新北市三重區重安街110號。02-8972-8898。

※ 17:00~00:00，週二店休

◎ FB粉專：https://www.facebook.com/mafeihotpot/

※ 訂購冷凍食品，加LineID訂購：Mafeiking

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「麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋」開在三重中山高架道路旁（台1線）、近中正南路口，這裡從台北車站附近過個忠孝橋就到了。如果搭捷運可以到菜寮站再散步過來，交通相當方便。

「麻妃」已經開了9年，有不少好口碑，因為地點蠻方便的，CP值又好，許多台北、桃園的客人會專程跑過來吃呢！

「麻妃」有兩層樓，座位寬敞，尤其桌面夠大，這樣才好擺滿滿的食材啊！

店名有個「頂級」，本貓一開始以為不便宜，但是看了菜單發現這也太便宜了吧！從台北車站一帶過個忠孝橋（或中興橋）過來很快，價錢卻差好多，坐計程車都划算！

「麻妃」主打精緻食材、美味湯底而且平價供應。有麻辣鍋、酸菜鍋、海鮮鍋、麻油雞鍋（季節限定）。

火鍋料蠻豐富的，而且價錢很便宜。店家還有滷味、韭菜餅等好菜，想吃龍蝦、帝王蟹也都有，選擇性高，想吃經濟實惠或是奢華痛風都可以。

麻辣湯頭是一定要的，「麻妃」的麻辣湯有麻但不會嗆辣，是可以喝的麻辣湯，久煮不死鹹，吃完不會口乾舌燥，不易上火，身上也不會有濃濃的味道。

麻辣湯頭一定要有鴨血和嫩豆腐啊，店家是找屏東著名的鴨血工廠生產，和麻辣鍋名店用的是一樣的果凍鴨血，氣孔很少、口感綿密。

「麻妃」的沾醬不同於一般火鍋店，推薦客人用特調沾醬，以醋為主體，這比較像正宗四川麻辣火鍋的吃法。當然店家也還有準備沙茶醬、醬油、香油等。

肉盤份量不錯，建議牛小排是基本盤，本貓覺得它最搭火鍋了。伊比利豬也很鮮嫩。

豬五花肉帶一點皮，不僅香嫩，燙起來還會帶一點脆口的感覺。

海鮮盤是一定要的，有鮮蝦、小卷、蛤蜊等，特別的是有日本生蠔！生蠔擠點檸檬下去一口吞下很爽快不腥。小卷很鮮嫩。

雞爪是滷味直接開吃（有冷凍食品可以買回家），老油條意外好吃，讓它吸點麻辣湯汁半酥半濕時最好吃，酥炸豆皮也不錯。

韭菜餅可以直接吃，韭菜很香。手工的蝦餃餡料飽滿，煮起火鍋來很好吃。（兩者都有冷凍食品可以買回家）

蔬菜瓜果類以自然食材為主。

這家的麵條是手工拉麵，Q彈有勁，搭配特調的醬料很不錯，這個通常是火鍋料吃完再煮，服務生會幫忙煮以及分裝。這個麵條吃了印象深刻，大推。（有冷凍食品可以買回家）

白飯可以自動升級滷肉飯，意外好吃！三重果然是滷肉飯之鄉，連火鍋店的滷肉飯都很強！

吃完餐會贈送小冰棒，有草莓及巧克力兩種口味，包裝是個可愛的笑臉，小朋友喜歡。這家的飲料也不錯，像是店家自製的酸梅湯很解膩，想要酒類也有。

總之，「麻妃頂級麻辣鴛鴦鍋」有超乎本貓預期的高CP值，食材種類豐富，價位平實。有不少食材是自家生產不是批來的，用外面的食材也是用高品質的（例如基隆三記魚餃），火鍋湯頭不錯，久煮並不易過鹹。店家不趕客人，用餐時間很長，很適合朋友聊天聚餐，加上店裡也有飲料，吃飽也不急著換地方，可以一路吃到半夜，愛好火鍋的朋友可以筆記起來。

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(2024/1/2更新)