【台北北門站美食】大稻埕魯肉飯 2024:登上國宴的滷肉飯,飯上舖一顆半熟荷包蛋大加分,華陰街商圈60年老店 6484

台北市美食

大稻埕魯肉飯

台灣每個人心中都有一碗滷肉飯,它是台灣庶民風味的代表,也是記憶中的鄉愁。台灣滷肉飯小店非常多,本貓來介紹一家蔡英文總統時期登上國宴的「大稻埕魯肉飯」。

台北市大同區長安西路22017 0988-051825

11:30~20:00,週日休息

※ 有外送服務,滿350元即可外送(限定區域),可用網路點餐

大稻埕魯肉飯粉絲專頁

【台北北門站美食】大稻埕魯肉飯 2024:登上國宴的滷肉飯,飯上舖一顆半熟荷包蛋大加分,華陰街商圈60年老店 6484

大稻埕魯肉飯門面

「大稻埕魯肉飯」隱身在長安西路靠華陰街一帶小巷中,並不顯眼。捷運可搭到北門站步行過去。

(成立於1958)

這家店成立於1958年,到現在超過60年,一直在台北車站後站一帶。店面蠻小的,僅有54人桌,還好只是吃小吃,翻桌算快,可以外帶。

大稻埕魯肉飯

(廚房區)

小店內弄得蠻乾淨,可以帶外國人去,也適合觀光客。

【台北北門站美食】大稻埕魯肉飯 2024:登上國宴的滷肉飯,飯上舖一顆半熟荷包蛋大加分,華陰街商圈60年老店 6484

2024/8菜單

小店以賣滷肉飯、控肉飯為主,搭配豬腳及若干小菜,是很典型的台灣滷肉飯小館。

大稻埕魯肉飯

(滷肉飯大+半熟蛋)

因為本貓要評比滷肉飯,就沒點控肉飯,因為有些店家控肉飯好吃但是滷肉飯不行,還是統一吃滷肉飯才有相同基準。「大稻埕魯肉飯」有手切的肉丁,看起來稍肥但不會油膩,而是帶有油脂香氣以及黏唇的膠質,是蠻好吃的。本貓比較喜歡這種充滿膠質的肉燥,比較不愛如「三元號」那種比較乾的肉燥,算是各有千秋、風格不同,各有支持者。

大稻埕魯肉飯

(滷肉飯底下的滷肉燥)

這家滷肉飯可以加半熟蛋,本貓喜歡半熟蛋黃和肉燥合體的濃郁風味所以就點了,但是上桌時這顆蛋已有點老掉了,蛋黃已經不會流動了,應該是廚房做了一批等客人,有點可惜,但整體風味還行啦。如果這家店可以做到盡量現煎給客人,會大大加分的!(點餐時跟店員交待給剛煎好的)

(腿庫)

豬腳的腿庫蠻不錯的,肥的部份不油、瘦的地方不柴,只是份量並不多,價錢80元不便宜。腿庫完全沒骨頭,另外還有賣豬腳部位就有帶骨了。

(白菜滷)

白菜滷的味道清爽,但份量很少卻要40元,感覺有小貴。

大稻埕魯肉飯

(牆上的照片)

牆上放了數照片,記錄店家的過往。這一點對建立品牌很重要!台灣很多小店連自家是哪一年成立的都不清楚,講不出故事的店家就很難建立品牌,就算好吃也難以突破小店的框架。

【台北北門站美食】大稻埕魯肉飯 2024:登上國宴的滷肉飯,飯上舖一顆半熟荷包蛋大加分,華陰街商圈60年老店 6484

(蔡英文總統)

滷肉飯店家很多,但有總統加持可就厲害了。

(古早味的一餐)

總之,「大稻埕魯肉飯」保有古早老味道,滷肉飯的風味本貓喜歡,只是價位有點貴。店家雖然餐點有古早味但經營上引進網路點餐及外送,送是跟得上時代。店內空間小但也乾淨整潔,可以帶外國人去品嚐。山不在高、有仙則靈,店不在大,總統加持就行。 

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(2024/8/13更新)

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