【新北永和美食】客家小館：米其林必比登，1975年創立，永和小巷內超難找經濟美食 7044

2025年「米其林」首度將新北市納入評選，在「必比登」項目選了這家老店「永和客家小館」，本貓表示認同。

◎ 貓大爺台灣米其林餐廳全輯

新北市永和區智光街22號。(02)2948-3358。

（最近捷運站：永安市場站）

【米其林必比登】【貓大爺推薦美食】

早年永和有幾家名店：「三分俗氣」（退步）、「上海馮記小館」（老闆退休）、「天府私房菜」（老闆退休）和這家「客家小館」，多年之後只有「客家小館」屹立不搖。

「客家小館」於1975年創立，原本只是一間小麵店，後來才逐漸發展成餐館，提供多元菜色。店家一直低調經營，努力到現在具有一定規模及知名度，假日一定要訂位，自是發揮了客家人的硬頸精神，相當不容易。現在多年努力終於被「米其林」看見，是個快樂的成果。

當年本貓去吃的時候，發現這家店真的很難找，計程車小黃司機找了一陣才找到，真的是隱藏版小店。

店門口保留一塊小花園頗為雅致，為氣氛加分不少，店內乾淨。一樓是散客區，二樓有一半是包廂區，包廂可打通。

菜色本以客家菜為主，後來加上許多江浙菜及其它常見中菜，就不是那麼客家了，價錢不貴。有幾道招牌菜需要預訂。

「客家小館」有幾樣江浙菜館常見的「盆頭小菜」，推薦烤麩好吃。

來「客家小館」當然要點一些客家菜。客家小炒做得不錯，又香又有嚼勁，有客家的味道，只是略小盤。

蔥焅子排是「客家小館」招牌菜之一，「焅」是江浙菜的特色，如蔥焅鯽魚，是要花時間慢慢燒，屬於工夫菜。這塊子排焅得挺不錯，鹹甜調味剛好，開胃下飯。因為是整塊去焅，難免有一點肥油部位，可以割掉不吃，剩下偏瘦的部位很好吃，不像東坡肉那麼肥。

把蛤蜊和牛肉放在一起蠻特別的，海陸雙拼啊，但效果不錯，好吃。

菜名都冠上招牌了，當然要點來吃吃看。用的配料不手軟，好吃下飯。

「客家小館」的菜圃蛋做得不錯，很簡單的一道菜，卻飽滿生香。

菜圃蛋口感很好，不會油膩。

總之，「永和客家小館」的菜色口味家常耐吃，價格也划算，均消600元左右可以吃飽，是永和地區聚餐的好選擇。低調經營多年，受到「米其林」的肯定是對店家努力的回報。

◎ 貓大爺南勢角線與中和、永和美食

◎ 貓大爺台灣米其林餐廳全輯

◎ 板橋大碗公當歸羊肉  

◎ 新店山東小館（北方菜）

◎ 新店超人鱸魚

◎ 新店賴岡山羊肉

◎ 三重店小二魯肉飯    

◎ 三重光興腿庫便當

◎ 永和客家小館

(2025/8/19更新)