【桃園中壢美食】古華薈泰式料理：色香味俱全泰國菜與酒吧 1981

 

桃園縣中壢市民權路398號。(03)281-1818。

◎ 古華花園飯店介紹

(古華花園飯店)

在桃園「中壢夜市」附近，有一家五星級「古華花園飯店」，地點距離桃園機場及高鐵站不遠（高鐵站8分鐘車程、桃園機場15分鐘），附近有工業區，加上散步就可到夜市，是不少到中壢出差人士的住宿首選。

(餐廳門口)

「古華花園飯店」不但房間乾淨舒適，餐飲也相當有水準。本貓今兒個就來介紹位在二樓的「古華薈泰式料理暨酒吧」。

(古華薈餐廳)

「古華薈」不僅是泰國菜餐廳，同時也是酒吧，前陣子才重新裝潢開幕。

(古華薈的半包廂式座位)

「古華薈」有一排半包廂式座位，氣氛不錯，要預約比較有機會。

(古華薈的包廂)

(菜單有泰國風)

泰國菜好吃有特色，國人接受度高。但一般泰國菜總要有四、五個人才好點菜，人少就不方便去吃。「古華薈」針對不同人數設計套餐，即使兩人也可以盡情享用，份量多價錢划算。 

(雙人套餐)

這天本貓吃的就是雙人套餐（每人659元加10%）。用餐前服務生會詢問客人喜好的辣度，本貓點小辣就好。

(飲料：羅望子汁)

本貓先點了羅望子汁，這是一種充滿南洋氣息的飲料，在南洋很常見，喝起來微酸帶甜，建議大家可以點來喝喝看。如果到這裡點一般的柳橙汁就沒Fu了。旁邊是經理招待的蝦餅。 

(服務生會幫客人添飯)

(泰國香米)

泰國和台灣一樣都是米食國家。本貓蠻喜歡泰國香米，形狀較細長並且蓬鬆柔軟，很好入喉。尤其泰國菜口味比較重，一定要配飯。

(月亮蝦餅)

台灣人吃泰國菜必點「月亮蝦餅」，但其實這道菜是台灣廚師發明的，是將泰式「金錢蝦餅」改良，以台灣的春捲皮製成。許多台灣人誤以為是泰國菜，因此到泰國餐廳用餐就會點。久而久之，連泰國部份餐廳也真的賣起「月亮蝦餅」。 

「古華薈」的月亮蝦餅略厚，外皮薄而酥香，內餡蝦多嫩彈。

 

(泰式涼拌海鮮)

吃泰國菜一定要有酸辣海鮮這道冷盤，新鮮海鮮加上酸辣醬汁，超開胃的，非常適合夏天。

(皇式咖哩大蝦)

南洋是咖哩的世界，吃南洋菜一定要有咖哩。這咖哩的味道香濃，蝦子完全入味，超好配飯。

(碳烤羊小排)

如果敢吃羊肉，那麼推薦「炭烤羊小排」，羊肉有炭烤香但不會有腥羶味，肉汁飽滿不油膩。

(泰味打拋豬肉)

「打拋豬肉」是很代表性的泰國菜，在整個中南半島也常見，他們擅常把碎豬肉炒的很香。這裡的打拋豬肉鹹香下飯，大推。

(山蘇) 

青菜因為本貓喜歡吃山蘇，結果可以換耶！服務真好 。

(咖哩軟殼蟹)

因為菜色很好吃，本貓又加點了一道「咖哩軟殼蟹」。說實在的，本貓沒有很愛螃蟹，因為殼很難撥，本貓既懶又擔心吃相難看，不太常點螃蟹。但是帝王蟹和軟殼蟹不在此限。這黃色的咖哩醬汁煮的很夠味，軟殼蟹完全吸取了醬汁，可以大口咬下去，口感軟軟的又充滿大海的鮮香以及咖哩的辛香，是很開胃下飯的菜。 

(摩摩喳喳)

「古華薈」的南洋甜點是絕對不能錯過的，光看這「摩摩喳喳」裡整顆大山竹就知道用料超實在，喝起來香濃，不會稀稀的偷工減料。有如此的甜點當結尾，令人很開心。 

(紫米西米露也不錯吃) 

(特調蜂蜜檸檬啤酒) 

因為「古華薈」也是酒吧。有各式飲料調酒。吃完飯還可以點個飲料坐著聊天，尤其半包廂式的座位氣氛好，也適合像情人節或重要紀念日來用餐。（不必老是吃牛排，可以換換口味） 

(加進啤酒內的蜂蜜)

「古華花園飯店」在餐飲方面下了不少功夫，聘請知名的柯俊年為行政主廚，飯店裡有多種餐飲選擇，除了「古華薈泰式料理暨酒吧」，其它還有「明皇樓中餐廳」、「繽紛西餐廳」（自助式Buffet）、「得意廳港式飲茶」和「酷糕點咖啡廳」等，選擇很多。 

 

(大型水晶吊燈，下面一樓是繽紛自助餐)

總之，「古華薈」的泰國菜色做的很標準，無論色香味都很到位，服務也令人滿意。以份量和價錢來看CP值不錯，在台北是吃不到的，何況這裡氣氛還不錯。到中壢住宿或用餐，「古華花園飯店」的確是首選。 

(2014/8/2)