上海市黃浦區外馬路601號3號庫3樓。021-63237999。
※ 營業時間：10:00-22:00
中國大陸經濟成長，近來流行起一個詞：「高大上」，意思是「高端、大氣、上檔次」。有錢之後就開始追求「高大上」的生活，當然，吃的方面也要講究「高大上」，本貓特來體驗一下。
(老碼頭倉庫)
在上海黃浦江畔左岸的「老碼頭」，是原來的十六鋪，是上世紀30年代杜月笙、黃金榮等上海大亨的船運倉庫。後來廢棄已久，直到近年又規劃成為新商圈，包含餐飲及藝文區，吸引許多餐廳進駐，包含本貓要前往的「高大上」餐廳：「浦江春曉」。
(老碼頭臨著黃浦江，左邊兩棟是浦東的超高樓)
2012年成立的「浦江春曉」就位在黃浦江邊，視野開闊，只是當天遇雨，不然在此吃飯的景緻確實不錯。
(包廂氣派豪華)
眼光回到室內，包廂裝潢氣派，融合中西風格，完全是「高大上」的格局，難怪曾經接待過多位政要及名流。
(包廂的休息區沙發)
餐廳主打江鮮菜系，尤以長江四鮮著名（鰣魚、刀魚、銀魚、鮰魚）。再加上長江野生蟹蝦類，就是一桌上好鮮美菜餚。上海依靠著黃浦江發展，稱黃浦江為母親河，光是黃浦江及長江就提供了大量的海鮮食材，所以傳統上海菜比較重河鮮江鮮而少用海鮮。
(餐廳現泡茶)
此行在上海看到不少餐廳都是進門可見小姐現泡熱茶，公開透明，使用的茶葉不怕你看，而且保證是現泡的，感覺挺好。台灣餐廳倒是可以參考。
(秘制香腸)
首先呈上幾道小菜，這些菜色口味都不錯，排盤也都精美講究。
(野香菜拌牛腱)
(特色醬鴨舌)
醬滷鴨舌頭裝在黃甜椒做成的碗，好漂亮。
(糖醋帶魚)
這魚有點像上海燻魚的做法，炸的酥透，連骨頭都可吃，甜中帶鹹又香酥，很合本貓口味。
(童子花螺佛地果)
螺肉配上紅綠辣椒，香辣！
(冰花海蜇絲)
(薑汁聖瓜絲)
聖瓜就是絲瓜。這聖瓜切成這樣也真的刀工厲害，看起來好像麵條一樣。吃前淋上醬汁，吃起來清爽。
(拌著酸鹹的醬汁吃)
(時蔬沙律)
這雖然只是道生菜沙拉，但是裡面用了越南冰菜，夠「高大上」，吃時淋上醬汁拌勻。
(淋上沙拉醬)
(野生長江鮰魚湯)
鮰魚是長江四鮮之一，鱼肉肥而鲜，精燉红燒皆可，近來數量已大減。這湯是位上，每人一小碗，魚塊肥美。
(花雕蒸活鰣魚)
鰣魚是長江四鮮之一，肉質細緻，適合不刮魚鱗清蒸，外表金黃討喜，為長江魚類中的極品。可惜近年數量已少，因此身價也愈發昂貴。清蒸再加上花雕酒的香氣，是道珍貴海鮮。
(野生長江白條，旁邊的打火機可當比例尺)
這白條好大一條，上桌氣勢十足。這白條肥美不腥，肉質彈牙，可比石斑，美味！
(野生江蝦)
這蝦大火油炸的酥透，整隻都可以吃。江蝦雖然體型短，但還肥肥的。
(鐵板文蛤)
文蛤全部去殼上鐵板，吃起來方便多了，可以大口品嚐文蛤的鮮甜。
(紅燒狼山雞)
有一點像三杯雞，但是沒有九層塔。
(營養芽豆炒蹄筋)
豆芽菜炒蹄筋，豆芽菜可以幫助去油膩感。
(雪菜繪土豆)
中國講土豆就是馬鈴薯啦！雪菜又叫雪裡紅，是介菜的一種，江浙菜常見。
(石鍋老豆腐)
這豆腐其實並不老啦！
(清炒豆尖)
就是清炒嫩豆苗。
(糯米薺菜丸)
這糯米丸子挺大顆，打開來裡面是包薺菜。薺菜營養價值高，甚至當成藥草，做成糯米丸子好吃。
(打開糯米丸)
(餐後水果質量很好，幾乎被秒殺光)
總之，「浦江春曉」的用餐環境沒話說，包廂裝潢上檔次、江景盡收眼底，的確是商務宴客的好地方。菜色結合當地魚鮮特產，食材新鮮，烹飪不失原味，份量十足。這樣一大桌菜共5174人民幣，12人享用，每人約台幣2155元，吃得飽嘟嘟，以這樣的質量相比台北高檔餐廳倒也還不算太貴，比想像中的「高大上」便宜。
(中國現在力推節約風氣)
中國當局近來提倡節約，上海各餐廳幾乎都有貼出「文明用餐、適度點餐，不剩菜、不剩飯」的告示，響應中央政策，果然文明單位。
◎ 上海豫園城隍廟
◎ 上海玉佛禪寺
◎ 上海孫中山故居
◎ 上海宋慶齡故居
◎ 上海瑞金賓館
◎ 上海紅房子西菜館
◎ 上海渝信川菜
◎ 上海攬香川菜館
◎ 上海小楊生煎包
◎ 上海西施豆腐坊
(2015/2/20)
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