【台北雙連站美食】企鵝文肉羹店 2026：三代傳承40年小攤，古早味肉羹湯配上炒米粉或炒麵，乾豬血是特色，週末有冷氣店面 7525

本貓小時候很喜歡「遼寧公園」旁一攤老夫妻經營的肉羹湯（沒有招牌），後來老夫妻退休了，那個味道就再也找不到，雙連這家「企鵝文肉羹店」算是最接近的。

台北市大同區民生西路59號。(02)2557-0354

※ 週一06:30~14:00，週二至週日06:30~21:30

新店面：台北市大同區萬全街40巷10號。

※ 11:00~19:00，週六日營業

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「企鵝文肉羹店」位在雙連捷運站附近、民生西路與萬全街的轉角，離「馬階醫院」不遠。「企鵝文肉羹店」是個不起眼的老舊小攤，隔壁「文記花枝羹」也是一間老店，兩間店雖然都有「文」字，但沒有關係。

◎ 雙連文記花枝羹

每當用餐時間都有許多客人排隊，外帶的不少，內用和外帶分開排隊。店家營業時間長達15小時（除了週一），下午不休息，用餐時間彈性很大。

「企鵝文肉羹店」店面簡陋，原本房東計劃要都更，店家就在萬全街3巷租了新店面，但都更一直延遲，店家就繼續在原址營業，新的店面只有週末才開放。新的店面有更好的用餐環境和冷氣，但店家應該是想省一點冷氣費吧？

 

 「企鵝文肉羹店」主要賣肉羹，還有魷魚羹、魚酥羹，羹類可以加麵加米粉，或是搭配炒米粉、炒麵，如果怕份量太多還能點半碗，甚至是米粉加麵。品項不少，但沒有賣小菜或黑白切盤，略有可惜。價位親民平實，附近居民和上班族經常排捧場。

肉羹湯是「企鵝文」起家招牌，肉羹量多，很實在。肉羹是新鮮豬肉裹上魚漿的風格，和赤肉羹不同。咬起Q彈帶勁卻又不會太硬，越嚼越有微甜的肉香。近來新的做法加入蒜酥，可以提味。

湯頭清甜僅微微勾芡，喝起來帶點酸味及胡椒辣味，很像本貓印象中小時候喝到的味道。但是「企鵝文」的湯頭甜了一點，「遼寧公園」的酸味和甜味比較平衡。

牆上菜單的綜合羹只有寫肉羹加魷魚羹，其實肉羹想配香酥的魚酥羹也是可以的，價錢都一樣，算是個隱藏版。

炒米粉清香不油膩，上頭自製的油蔥酥香氣十足並帶點酥脆，可說畫龍點睛，大大提升整碗的質感。

可以米粉和麵混合各半，兩種口感交雜增加變化，不錯吃呢！ 有些小吃店也會這樣賣，例如「以馬內利鮮魚湯」。

◎ 以馬內利鮮魚湯

包漿魷魚羹是「企鵝文」的新產品，可以選麵或米粉，湯頭和肉羹一樣，魷魚羹給了6條，感覺新鮮Q彈，不過尺寸小了點，口感就沒有肉羹強烈，但吃膩肉羹的話換換口味也不錯。

豬血湯的大骨湯頭清香，豬血塊絲滑細緻。

台灣一般店家都是賣豬血湯，但是「企鵝文」還有乾豬血，是豬血塊淋上醬油糕和油蔥，有時不想喝熱湯又想吃豬血可以來吃。

總之，「企鵝文肉羹店」在此地開了40多年，傳承三代，肉羹好吃有古早味，炒米粉和炒麵的油蔥酥很香，簡單樸實卻吃不膩，價錢也合理。到「馬階醫院」一帶時可以來吃吃。

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(2026/10/12更新)