【新北八里美食】佘家孔雀蛤大王:孔雀蛤代名詞,幾乎所有美食節目都去採訪過了,1981年創立,八里渡船頭熱炒老店 5610

新北市美食

佘家孔雀蛤

新北市八里鄉渡船頭街22號。(02)2610-3103

11:00~20:00,無休

※ 下午不休息 

【新北八里美食】佘家孔雀蛤大王:孔雀蛤代名詞,幾乎所有美食節目都去採訪過了,1981年創立,八里渡船頭熱炒老店 5610

(八里渡船頭)

在淡水和八里之間可以坐渡船,是台灣少有的景像(另一個是高雄鼓山碼頭到旗津碼頭)。自從八里自行車道通車之後,這裡是自行車友用餐休息的地方,漸漸熱鬧起來。

佘家孔雀蛤

八里老街

在八里渡船頭有一間台式熱炒店「佘家孔雀蛤」,創立於1981年,是全台賣孔雀蛤最著名的餐廳也是八里渡船頭老街最著名的餐廳(佘的音唸做舌),當年幾乎所有的電視美食節目都去採訪過了,本貓來介紹一番。

佘家孔雀蛤

老街的門口,現在仍然可走

「佘家孔雀蛤」的入口以前是在老街上,現在還是可以走。

佘家孔雀蛤

新的大門

店家裡裡外外全面翻新過,在靠渡船頭這邊開了新的大門。

佘家孔雀蛤

店內座位

店家座位不少,但是假日還是可能坐滿,一位難求

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各美食節目來採訪

 這間店有許多美食節目來採訪過。門口也有解釋店家使用的是紐西蘭孔雀蛤

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2023/4菜單

店家賣熱炒菜,也有炒飯炒麵,人多人少來都可以用餐,價格平實。

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炒孔雀蛤

孔雀蛤和淡菜是親戚,同屬貽貝類,但略有不同。孔雀蛤的外殼顏色鮮豔,雌雄同體,有蛋會變成橘紅色。

以前淡水河口有產孔雀蛤,「佘家孔雀蛤」靠它闖出名號,但現在因環境污染嚴重等各種因素,店家大多販售進口的紐西蘭孔雀蛤了。

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孔雀蛤

「佘家孔雀蛤」有兩種料理法,炒的孔雀蛤用蒜頭、蠔油、九層塔等調配的醬汁去炒,入味下飯。早年份量滿滿一盆,現在縮水不少。店家另外有用蒜蓉去蒸孔雀蛤,兩種做法都不錯,看各人喜好。

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蔥爆牛肉

「佘家孔雀蛤」是間台式熱炒店,除了孔雀蛤還有其它菜色,價錢一般。

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沙茶牛肉

蔥爆牛肉或沙茶牛肉的肉片香滑,都不錯吃。

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魩仔魚蛋

魩仔魚蛋很有台灣古早味

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鯊魚煙

鯊魚煙用的部位是比較好的部位,切的方塊狀,不是那種邊邊角角的,不錯吃

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三杯中卷

三杯類是台式熱炒店一定要有的下酒菜,「佘家」做的還不賴,鹹香夠下飯。

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涼拌鮮筍

這是初夏季節菜,是當地採的鮮筍,吃起來鮮脆、水份飽滿,季節對了就美味。

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炒高麗菜

簡單的炒高麗菜算是中規中矩。

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(八里河岸有步道及自行車到)

總之,「佘家孔雀蛤」能做到幾乎是孔雀蛤的代名詞蠻厲害的。店家位置好,不論到淡水玩或是騎自行車到八里渡船頭休息,都可到「佘家」用餐。餐點口味大致可以,然而現在物價一直漲,以往孔雀蛤一大盆狂嗑的畫面就只能留在記憶中,整體來說是間安全的熱炒店啦! 

貓大爺淡水自由行旅遊及美食特輯

◎(八里)芭達桑原住民風味主題餐廳

◎(八里)佘家孔雀蛤大王

◎(八里)水灣Bali景觀餐廳

◎(八里)姊妹雙胞胎

◎(八里)八里福朋喜來登酒店 Four Points by Sheraton

◎(八里)十三行博物館

◎(八里)廖添丁廟

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(2020/8/9更新)

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