新北市三重區三民街131號。(02)2982-6338。
※ 07:30~20:30,無休
◎ 臉書官網
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167431-20ac478566b9d0f989232c29032a4c7c.jpg)
唯豐魯肉飯
民間傳說,三重滷肉飯有五大天王(原本是四大天王),分別是「今大魯肉飯」、「唯豐滷肉飯」、「五燈獎豬腳飯」、「蓮霧滷肉飯」以及後起之秀「店小二魯肉飯」。其中「唯豐滷肉飯」和「蓮霧滷肉飯」是兄弟分家。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167433-7e56022f3816cac0d740310e600ec522.jpg)
唯豐魯肉飯
其中「蓮霧滷肉飯」成立於1976年,因為老闆綽號「蓮霧」而得名。第二代兄弟分家,分出了「唯豐滷肉飯」,招牌上寫著「原蓮霧滷肉飯」。雖說「Google Map」並非絕對的指標,但就大數據的角度來看,「唯豐滷肉飯」的聲量是壓過「蓮霧滷肉飯」的,只是後者的表現也不差。本貓這回就來分享「唯豐滷肉飯」。
◎ 三重今大魯肉飯 4.3分1.3萬則
◎ 三重店小二魯肉飯 4.1分3481則
◎ 三重唯豐魯肉飯 4.0分2107則
◎ 三重蓮霧魯肉飯 3.9分1199則
◎ 三重五燈獎豬腳飯 3.6分5064則
「唯豐滷肉飯」開在三重三民街上,從捷運菜寮站散步過來大約8~10分鐘,斜對面「聯邦公園」有地下停車場,對外地人來吃也還算方便。
◎ 三重今大魯肉飯
◎ 三重店小二魯肉飯
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167437-8a2255881975053d2cd1ab14ca04b351.jpg)
點餐櫃台
「唯豐魯肉飯」的餐台看起來像是一間自助餐而不像一般滷肉飯店。大家拿個端盤,依續往前排隊點餐,店員會幫你夾菜。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167439-c157a8a8107b6700a112f19833a48541.jpg)
點餐櫃台
後面是湯品的部份,一樣由店員幫你服務,最後結帳付錢。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167441-b33d00eb2661c904a49c9dff97cc01bc.jpg)
2023/1菜單
餐單大概就是一般滷肉飯小吃店的品項,特色是有便當類,並沒有賣羹麵類。價錢算是蠻實惠的,果然是三重啊!
![【新北三重美食】唯豐魯肉飯:三重滷肉飯五大天王之一,自助餐風格,出自名門蓮霧魯肉飯,人氣在地美食,下午不休息 5483 【新北三重美食】唯豐魯肉飯:三重滷肉飯五大天王之一,自助餐風格,出自名門蓮霧魯肉飯,人氣在地美食,下午不休息 5483](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167452-c5193e0e8e37ee8dc69ec1e673707529.jpg)
大碗魯肉飯
「唯豐」的魯肉飯就算大碗份量也不大,一般男生建議都點大碗,肉燥給的算多,手切的肉燥肥瘦相間,看起來油潤潤。特色是有搭配酸菜,不但去油解膩,也增添風味。
吃起來有油脂香氣也有膠質感,有酸菜去油有加分。這家和「店小二魯肉飯」的風格不一樣。「店小二」的外觀顏色比較豔紅,吃起來偏甜。「唯豐」的顏色比較咖啡色,吃起來偏鹹。這就看每個人喜歡的風味。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167446-d485a348b438ba87d880a4d53671ad0f.jpg)
白菜滷
「唯豐」的白菜滷不但滷得香,吃起來新鮮清爽又不會過鹹,搭配滷肉飯非常合拍,建議必點。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167445-3c298fcf02b1ed7c3b60d36c9ccf74f4.jpg)
滷蛋和滷豆腐
滷蛋和滷豆腐味道都不錯,有入味。特色是會給較多的辣椒醬油(只有一點點辣),本貓覺得頗下飯。
![【新北三重美食】唯豐魯肉飯:三重滷肉飯五大天王之一,自助餐風格,出自名門蓮霧魯肉飯,人氣在地美食,下午不休息 5483 【新北三重美食】唯豐魯肉飯:三重滷肉飯五大天王之一,自助餐風格,出自名門蓮霧魯肉飯,人氣在地美食,下午不休息 5483](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167448-78d69dd0f376625ab2074d6681a8ef2e.jpg)
紅燒肉+炸排骨雙拼
本貓想吃紅燒肉,但店家剛好只剩一點點不滿一份。店家就問,那切一點排骨湊在一起好嗎?本貓想想也好啊,剛好可以多嚐一樣,就變成雙拼了。吃起來感覺還好,紅燒肉偏瘦還行,炸排骨就比較一般,像是一般自助餐店的炸排骨,肉比較薄,相對的裹粉就顯得厚了,吃起來肉香就遜色了,而且吃完有點口乾舌燥,不推。
![唯豐魯肉飯](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/01/1675167450-4fd77cafd1901f1dbb14d60dbed50e1d.jpg)
好吃的滷肉飯
總之,「唯豐魯肉飯」雖然自「蓮霧滷肉飯」分家出來,但仍然得到許多在地人支持,名列「五大天王」也是不容易。滷肉飯有古早味,價錢便宜,加上下午不休息,在當地想吃飯時去用餐很方便。據說這家的湯品也有可觀,但吃不下了,下回再說。最後吃完記得要幫店家回收餐具。
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下):大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
◎ 三重今大魯肉飯
◎ 三重店小二魯肉飯
◎ 三重唯豐魯肉飯
◎ 三重蓮霧魯肉飯
◎ 三重五燈獎豬腳飯
【延伸閱讀】
(2023/1/31)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments