【泰國曼谷美食】Benihana 紅花鐵板燒 (AVANI Atrium Bangkok 酒店)：在逗趣歡樂的鐵板燒品嚐日本和牛 3628

1880 new phetchaburi Road,Bangkok 10310。

（地鐵站MRT Phetchaburi   步行10~15分鍾）

※ 平日18:00~22:30

※ 週六及週日加開  Brunch buffet  12:00~15:00

※ 訂位電話：+66(0)2718-2000-1（請先預訂）

◎ 曼谷中庭安凡尼酒店 AVANI Atrium Bangkok Hotel

(AVANI Atrium Bangkok 曼谷中庭安凡尼酒店)

鐵板燒是互動性很高的餐廳，不只是料理，也是一場表演。聽說曼谷的「紅花鐵板燒」有超誇張逗趣歡樂的表演，而且還是吃高檔和牛，本貓當然要來瞧瞧。

(二樓入口)

曼谷「紅花鐵板燒餐廳」（Benihana，和台灣的紅花鐵板燒無關）位於AVANI Atrium Bangkok（曼谷中庭安凡尼酒店）二樓。這是一間重新整修過的老飯店，有將近600間客房，算是很大的酒店（4星級）。

飯店距離地鐵站MRT Phetchaburi有一點距離，交通不太便利，步行大約10到15分鐘路程。（本貓是當成逛街散步走過去，不想走路可以搭計程車）

(敲鑼迎賓)

有客人上門，服務生會敲鑼通知，然後全體服務員就會高喊日文「歡迎光臨」！在泰國遇到這樣的餐廳感覺挺有趣。

(用餐區)

因為是日式料理，店內裝潢以日本風情為主。

(大包廂)

店內有多個鐵板燒餐台，有大有小，適合不同人數，也有數間包廂。本貓是平日晚上剛開門就到，等到本貓用餐時，整間餐廳居然坐8成滿，有點出乎意料的生意好。店員跟我說，第二天是泰國的父親節，晚上預約全滿！

(貓小爺、川普、右一是創辦人青木廣彰)

「Benihana」這個鐵板燒品牌很有趣，是由日本人青木廣彰於1964年在紐約成立，以廚師一邊料理一邊跳舞耍寶聞名，許多名人包含「貓王」普利斯萊、川普（還沒當總統前）都是座上賓。「Benihana」在美國及全球廣開分店，後來賣給「AVANI」飯店同個集團，因此在這間飯店內開了分店（曼谷有兩間分店）。 

(菜單之一部份，以肉類及海鮮為主，也有供應素食套餐)

(高價位日本和牛，可數人分享)

(先上附湯和沙拉)

(沾醬)

主廚先介紹醬料，共有三種，一種是較適合海鮮和蔬菜的類似美奶滋加千島醬汁，另一種是適合肉類的微辣特調醬汁，第三種是類似泰國南部吃的超級辣醬（這個真的辣到嘴唇會發麻）。

(先煎個綜合蔬菜及鮮蝦)

(洋蔥塔火山)

(雷射筆都出場了)

(挪威鮭魚)

今天本貓主要嚐的是挪威鮭魚和日本A5仙台牛，店家的食材用的相當好啊。

(日本A5仙台牛)

台灣人瘋和牛，泰國人也一樣瘋。店家會進口好幾種和牛，除了今天吃的仙台牛，也有佐賀牛、鹿兒島牛和宮崎牛等。

這個A5仙台牛油花不錯，煎起來好香，口感超軟嫩。廚師做兩種口味，第一種是原味，第二種是大蒜奶油（客人可以選），風味各有特色。但A5和牛不能吃多，吃多就真的太油啦！這樣品嚐一下是剛好。

(煎好的鮭魚及和牛)

在泰國吃和牛不便宜，250g要4300泰銖（可以數人共享），這間店算是中高消費的餐廳。

相對之下，台灣許多鐵板燒雖然有會表演一下，但程度真的差很多，這裡真是太歡樂搞笑。吃過這家之後，覺得台灣師傅都太保守了！

鐵板炒飯是鐵板燒常見的料理，現炒的米飯很香，但泰國風味喜歡多加一些胡椒、大蒜和一點辣味。份量很大，吃不完可以打包回家。

(蝦卵壽司捲)

如果不吃昂貴的和牛，也有壽司捲可以選擇。畢竟「Benihana」是自美國起家，走美式日本料理的風格，像加州壽司捲就是代表，在日本才不會吃到這玩意兒。

(鮭魚鴨肝壽司捲)

這家的壽司捲有好幾種，蝦卵的帶一些胡椒和辣醬，多了一些泰式風情。鮭魚加鴨肝很受歡迎。

總之，曼谷「Benihana紅花鐵板燒」的用餐環境和服務不錯，廚師搞笑賣力演出，互動性很棒，好吃又好玩，是很難忘的用餐經驗（在台灣沒看過這麼瘋狂的鐵板燒）。這裡也蠻適合親子用餐，小朋友一定很High！

(AVANI Atrium Bangkok   酒店的泳池)

◎ 曼谷中庭安凡尼酒店 AVANI Atrium Bangkok Hotel

(AVANI Atrium Bangkok 的夜景) 

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(2019/2/4更新)