【台北中山站美食】台北晶華酒店栢麗廳吃到飽自助餐 2026：台灣代表性老牌吃到飽自助餐，吃貨必吃，台東當日新鮮直送漁貨是招牌 7390

國人熱愛吃到飽，「台北晶華酒店栢麗廳」（Brasserie）可說是全台灣指標性的吃到飽餐廳之一，經常一位難求！每回旅展或美食展的折扣餐券都是熱烈搶購，海鮮是強項，餐點多樣，甜點不要錯過！本貓為大家介紹一番。

夏日屋台美食祭影片

影片連結：https://youtu.be/ADue_5qoqWE

影片連結：https://youtu.be/ufVH9L3eI6E

台北市中山北路二段39巷3號。(02)2523-8000轉3870栢麗廳。

（捷運中山站）

※ 早餐07:00~10:00、午餐11:30~14:00、下午茶14:30~16:30、晚餐 17:30~21:30

※ 價位／每人：

平日早餐880元、午餐1,680元、下午茶1,180元、晚餐1,780元

假日早餐880元、午餐2,080元、下午茶1,380元、晚餐2,080元（含週五晚餐）。

以上價格需另加10%服務費，訂位請洽02-2521-5000轉3870 栢麗廳

※ 孩童100~130cm半價，100cm以下免費

◎ 晶華酒店栢麗廳官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei/dining/brasserie

「栢麗廳」每天都可以看到許多人聚集在廳外排隊等著進場，一但開放時間到，大家就好像進到「迪士尼樂園」或「大阪環球影城」一樣興奮，衝到每一區拿好拿滿，吃的笑呵呵！

「栢麗廳」是台灣早期吃到飽自助餐的代表，營業額驚人，被稱為「天下第一廳」，但近年較少突破變化，而其它如「饗賓集團」（饗食天堂、饗饗、旭集、饗AJoy）、「漢來美食集團」（島語、漢來海港）興起，「栢麗廳」的光環不若以往，但是它的餐點穩定、地點好、老客人和會員多，生意仍然維持高檔

「栢麗廳」的主要用餐區不但挑高並且有超大片落地玻璃，室外綠意盎然，有台北難得的城市花園景觀，氣氛怡人。其它用餐區也蠻舒適的，總共有3百多個座位，空間相當大，但還是一位難求啊！

※ 餐點照片主要是2026/5/13下午茶

【貓大爺溫馨取餐重點提示】（菜色會依餐期主題調整，以現場為準）

(海鮮及日式區)

※ 生魚片（新鮮）

※ 現做手捲（配料多，可自選）

※ 螃蟹

※ 白蝦

※ 淡菜或貝類

※ 海鮮湯（麻油鮮魚湯）

(熟食區)

※ 爐烤牛排

※ 帶骨牛小排

※  無骨照燒雞腿

(沙拉冷盤區)

※ 煙燻鮭魚

(甜點區)

※ 哈根達斯冰淇林（8種口味）

※ 黑糖大福

※ 百香果奶酪

【海鮮及日式區】

海鮮區是「栢麗廳」的重點，建議取餐先從這邊開始，但也容易排隊。現做手捲和魚湯在兩側。

 「栢麗廳」與台東成功漁港長年合作，每日供應多種新鮮現流漁貨，生魚片種類一般至少有5種以上並且很新鮮，特別是會有其它自助餐少見的台灣魚種。很多吃到飽就是標準的鮭魚、鮪魚、旗魚三兄弟，但 「栢麗廳」會有更多變化。

加上其他螃蟹、淡菜、貝類等多樣食物，喜愛吃海鮮的朋友一定很滿足。

感恩Seafood、讚嘆Seafood！

「栢麗廳」多年來一直以新鮮台東直送生魚片為特色，沒有去一窩蜂搞龍蝦、松葉蟹腳這些噱頭，堅守自己的特色，在市場上算是蠻獨特的。

「栢麗廳」的現做手捲配料多，比一般吃到飽餐廳豐富，可以客製化挑選自己喜歡的，大推必點。

手捲要立刻吃，以免海苔軟化。

海鮮區通常供應海鮮味噌湯和麻油鮮魚湯，喝一碗熱魚湯很暖身。麻油鮮魚湯幾乎是不變的招牌湯品。（湯中如果有魚肉要小心細刺，慢慢吃）

【生菜冷盤區】

靠近入口有冷盤、蔬果沙拉，並有水果及果汁飲料。

生菜類都蠻鮮綠的，水份都還很多，保鮮度很好。有提供數種醬汁及配料。本貓喜歡自己配凱薩沙拉。

水果會隨季節更換，品質還不錯。

這邊有果汁和醋飲，口味會更換。

【熱食區】

熟食區是個半圓型的餐台，餐點多樣。包含炸類、煎類、蒸煮類及現切烤牛排。現煮麵也是在這邊。

這一區的菜色會常更換。

如果有出這道炸蝦的話，通常很容易被掃光，只好等下一盤。

午晚餐會有5種左右不同的湯品，內容會依季節更換。

蒸籠類大概會有燒賣、包子、地瓜、玉米、香菇包等。「栢麗廳」的香菇包做的挺好。

爐烤牛肉肉質軟嫩多汁，有入味。

現煎的魚片、帶骨牛小排、照燒雞腿都不錯。也會有燉煮的帶骨牛小排。

 這邊可以煮晶華牛肉麵、台灣擔仔麵、義大利麵等。

【飲料區】

有咖啡機、瓶裝飲料、茶飲，還有台灣啤酒喝到飽。

※未成年請勿飲酒。喝酒不開車。飲酒過量有礙健康。

【甜點區】

在入口處旁的甜點區真的很犯規，整列精美的甜點看了就流口水。這裡的甜點在午餐、下午茶及晚餐內容是不一樣的，檯面上會全部換下，重新上新的甜點，並不會中午賣不完下午茶繼續賣。甜點種類多而且精緻好吃。

「栢麗廳」是台灣很早期就引進「哈根達斯」冰淇淋的吃到飽餐廳，有8種口味。當「哈根達斯」推出新口味或季節限定口味，「栢麗廳」都有機會優先嚐到。

總之，「台北晶華酒店栢麗廳」的用餐空間大而舒適，餐台大、餐點種類多、服務也不錯。一般吃到飽餐廳口味通常不太精緻，甚至用低成本食材故意做大份量塞飽你肚子，但「栢麗廳」不靠帝王蟹、龍蝦、松葉蟹腳等食材當噱頭，卻可以吃到新鮮的食材、好吃的烹調和美味的甜點。 

吃到飽自助餐很重要的是食物的保溫或保冰，否則食物一放幾個小時，口感很容易會柴掉或失色。這一點「栢麗廳」做的很好，無論生鮮蔬果、海鮮或熟食，都能維持的不錯。

現今吃到飽自助餐市場競爭激烈，「栢麗廳」近年相對來講比較沒有什麼大改變，聲勢不如早年那麼強大，但仍是一間好餐廳，價錢小漲一點並沒有大漲價，喜愛吃到飽的朋友不可錯過！（有便宜餐券趕快買啊！）

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【台北晶華酒店】

◎ 台北晶華酒店栢麗廳吃到飽自助餐 

◎ 台北晶華酒店晶華軒中餐廳（粵菜） 

◎ 台北晶華酒店Robin’s牛排屋

◎ 台北晶華酒店Robin’s鐵板燒

◎ 台北晶華酒店椿Tsubaki Salon北海道鬆餅

◎ 故宮晶華餐廳

◎ 義饗食堂義式餐廳   

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(2026/5/14更新)