台北市南海 路2巷2號。( 02)3322-1088。
(停業)
(位在南門市場後方巷中)
在「南門市場」後方小巷轉角有一間二層樓的「四川麵王」,這天本貓正好應邀到南海路「農委會」演講,經過這家店就進來吃吃看。
(店家有數樣小菜)
「四川麵王」的店面較窄,空間不大,裝潢走中式路線,店家推薦原汁牛肉麵、酸辣雞絲麵等等。點完餐後要先付帳,拿個號碼牌坐下來等店員將餐送來。
(原汁牛肉麵,100元)
本貓就點了一碗原汁牛肉麵來試試。說實在,本貓覺得這碗麵很平淡無奇,湯頭號稱原汁,還說熬了八小時,但喝起來並不濃郁香醇,而是有點稀的感覺。肉塊更是很平凡,只有白白的細麵身略特別一些,整碗吃起來就是很普通。台灣牛肉麵店很多,就本貓吃過的店家來說,這間真的不易留下什麼印象。
(原汁牛肉麵)
但是這似乎和「麵王」的招牌不相稱啊?又一回,本貓要到南海路「教育廣播電台」上節目,再次經過此店,決定再給他一次機會。
(這樣吃一餐剛好)
這次本貓想點個乾麵,來碗「酸辣炸醬麵」好了,再加個「紅油抄手」。
(酸辣炸醬麵,60元)
這「酸辣炸醬麵」是白白的細麵條,炸醬不是特別多,然而和底下的酸辣湯汁一起拌一拌卻也足夠。吃起來酸香帶辣,味覺明顯,比起「原汁牛肉麵」大大不同,讓本貓對店家有新的感受。
(紅油抄手,50元)
「紅油抄手」可以選擇辣度,不嗜辣的本貓點小辣就好。這間的「抄手」雖然小小的但很厚實,包的肉餡很香,配上酸酸辣辣的紅油醬汁真夠味兒啊!好物!
(完食)
總之,本貓這兩回的體驗有著截然不同的感受,要點對餐點才好。還好本貓慈悲為懷,有再給他一次機會。不過口味是很主觀的事情,各人有不同的嗜好。但是翻翻網路,似乎確實是乾麵類的風評比較好。
(2015/1/24)
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2 Comments
Gary
2015-02-14 at 14:25老闆應該是原來敦化北路155巷沈記川菜老沈的兒子,老沈前幾年收掉跟老婆去北京後就剩這個兒子媳婦在台北開店,可惜並未得到他老爸的真傳!只有紅油抄手及四川擔擔麵稍稍能吃.
貓大爺
2015-02-14 at 17:23真的 真的 牛肉麵真的很普通
擔擔麵或炸醬麵和抄手我喜歡
我完全同意你說的