【台北南京三民站美食】山東鹿家莊麵食館：1996創立民生社區老牌麵館，麵類、水餃、煎餃、蒸餃都好吃，還有乾烙韭菜盒 6880 (停業)

在民生社區靠近三民路圓環有家1996年創立的「山東鹿家莊麵食館」，水餃和麵點都有口碑，內用加湯加麵不加價，是民生社區有名的在地麵館，本貓來分享給大家。

台北市松山區三民路131號。(02)2760-5381。

※ 11:30~14:00, 17:30~20:30，週二店休

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「鹿家莊」附近有「民生活動中心停車場」，再不成可停到「家樂福三民店」再步行過來。客人內用加湯加麵不加價，挺好的。

「鹿家莊」的店面不算大，裝潢帶點中式古點風格，中午用餐時間常常座無虛席。

「鹿家莊」的餐點以山東麵食為主，有牛肉麵、炸醬麵、水餃、煎餃、蒸餃、捲餅、蔥油餅、韭菜盒等，比較少見的是山東白菜湯。

「鹿家莊」的牛肉麵比較平實，紅燒湯頭簡單，牛三寶給的算多但價位也不便宜，整體算是中規中矩，內用可以加麵一次，吃飽沒問題，但牛肉麵控可能比較適合去牛肉麵專門店。

「鹿家莊」的麵類比較有特色的是片兒麵，也就是麵疙瘩，吃起來有彈性，配上稍帶點蒜味和肉末的湯頭蠻好吃的。

水餃最少可以點6顆，這點蠻好的，食量小或是想多嚐幾種的都很方便。水餃不算很大顆，但手工外皮很有彈性。內餡有大白菜和韭菜兩種，內餡不錯吃。一顆9元算是較貴的，台北目前一般多是8元，7元算便宜了。

煎餃一份10顆，應該是直接用水餃去煎，煎的底部呈漂亮的金黃色，吃起來好吃不油膩，是蠻爽口的煎餃。

蝦仁蒸餃外皮蠻有彈性的，內餡韭菜很香，蝦仁鮮彈，不沾醬就好吃。

「鹿家莊」的酸辣湯蠻有古早風味的，酸度、辣度、胡椒香都有，現在許多小吃店的酸辣湯都走鐘的情況下，這湯算是好的。店家的山東白菜湯也是一大特色，下回再來吃。

所謂三醬麵是炸醬、肉醬、麻醬三種合一的乾麵，吃起來還不錯。麵類如果要換成片兒麵（刀削麵）要加10元，但是更加Q彈。

「鹿家莊」的韭菜盒採乾烙的做法，不加一滴油，外觀做的蠻漂亮的，尺寸不大。

內餡清香，算是蠻好吃的韭菜盒，但就是比較小一點。

各式小菜自行取用，每盤40元。

總之，「山東鹿家莊麵食館」的麵點種類多，大多都有一定水平，一次來很難把菁華都吃到，價錢小貴一點，但因為有品質大家還是接受，而且內用加麵加湯不加價，是家可以多來幾次的店。

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(2025/4/3更新)