【台北忠孝復興站美食】台北福華大飯店彩虹座 Rainbow Terrace 2025：降價！史無前例Buffet吃到飽自助餐佛心調降價格，餐點內容卻升級，海鮮交響曲主題大豐收，松葉蟹腳、蝦菇、干貝、海鮮桶、肋眼牛排、炙燒牛舌吃到飽 6939

大飯店Buffet降價！你沒有看錯，現在物價大漲，但「台北福華大飯店彩虹座」自助餐廳竟然自5/15起調降餐費，如週五晚餐直接現省250元，但菜色卻比往年加強，松葉蟹腳、蝦菇、干貝、肋眼牛排、牛舌都在台上，CP值不錯啊，本貓快來分享。

台北市大安區仁愛路三段160號1F。(02)2326-7429。

※ 早餐06:00-10:00 (假日至10:30，用餐時間1小時)

※ 午餐11:30-14:00、下午茶15:00-17:00、晚餐18:00-21:30

※ 平日週一至週五午餐及晚餐1,550元、週六至週日午餐及晚餐1,800元

※ 下午茶平日週一至週五1,000元，週六至週日1,200元

※ 55歲含以上享有敬老優惠價，平日下午茶只需750元

※ 價錢加10%服務費

※ 海鮮交響曲主題至5月31日，之後會更新主題，但多樣受歡迎的餐點會保留

※ 海鮮交響曲主題內容每個月仍會做細部調整，以現場為準

「彩虹座」自助餐廳位在「台北福華大飯店」的一樓中庭，這裡有超高的挑高，環境非常舒適怡人。餐台並不走大型路線，但是餐點算是精緻，有多道現煎、現炸、現煮、現做的料理。

尤其「台北福華大飯店」已經確定加入「萬豪集團」，不僅飯店將要更新硬體，人事也大換血，並對餐點加強，讓「彩虹座」耳目一新。

【海鮮交響曲重點取餐提示】

※ 海鮮桶

※ 松葉蟹腳

※ 漁夫海鮮湯

※ 炙燒牛舌

※ 握壽司

※ 香蒜奶油蝦姑

※ 法式茄汁燴牛腩

※ 爐烤肋眼牛排

※ 茶碗蒸

※ 現燙牛肉湯

※ 煎干貝及海蝦

※ 龍膽石斑魚

※ 炸鮑魚

※ 炸軟殼蟹

※ 土魠魚羹

※ 紅酒/白酒/甜酒/啤酒/威士忌（喝酒不開車）

※ 果汁

※ 豆花DIY

※ 焦糖布丁

※ 巧克力熔岩蛋糕

※ 各式小蛋糕都不錯

※ 哈根達斯6種口味

各類蝦兵蟹將，還有沙魚胭，都蠻新鮮的。

這邊會有現做的握壽司和花壽司，如鮭魚、和牛、天使蝦等食材都很受歡迎，還會有炙燒牛舌。

這一區提供9道熱食，內容會做小更換。

一般自助餐提供龍蝦，這回「彩虹座」推出龍蝦的親戚蝦蛄（蝦蛄撇仔/扇蝦），口感彈牙鮮脆，很有新鮮感。料理手法會變化，目前是香蒜奶油蝦姑。

這次餐期的海鮮和肉類都蠻多的，熱食區有多道菜都很下飯，旁邊電鍋有米飯。

這邊有現燙的海鮮，可以做成海鮮桶，也可以單點松葉蟹腳，還可以點清鮮好喝的漁夫湯。

海鮮桶內可煮松葉蟹、螃蟹、蝦、青口貝、貽貝，亦可只要松葉蟹，點餐後稍候3~5分鐘可以來取用。

牛排是吃到飽自助餐必備的基本盤，「彩虹座」提供的是最好的肋眼部位（不是肩胛肉、翼板那些部位），很有誠意。

現煎區的干貝和蝦會一起提供，另外還可以點龍膽石斑魚片，這一區必點。

現炸的炸物，有少見的炸鮑魚和炸軟殼蟹、英式炸魚、炸中卷、炸蝦等。

現沖牛肉湯使用的牛肉片品質不錯，沖泡起來好喝。

現煮區有土魠魚羹、鰻魚櫻花蝦米糕、三杯醬海瓜子、參巴醬風螺等四樣台灣小吃，頗有台灣在地特色。本貓試了土魠魚羹，羹湯走清淡路線（口味重可以自己加醬料），土魠魚塊非常好，真材實料風味好。

木桶豆花香綿滑順，可自行加上八種配料，再淋上黑糖水，很有古早味。

福華的烘焙一直有很好的水平，各式小蛋糕都不錯。

最後排是麵包區、冰淇林、水果區及飲料區

哈根達斯冰淇林有6種口味，通過。

飲料有咖啡、茶、汽水、罐裝飲料等

「彩虹座」的果汁雖然不是現打的，但是蠻濃的，不會很稀，頗有誠意。（這是一個觀察Buffet是否有誠意的判斷指標）

「彩虹座」有提供紅酒／白酒／威士忌／氣泡酒／啤酒等（以現場為準）。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康

總之，「台北福華大飯店彩虹座」今年以來在食材上砸重本，包括松葉蟹腳、牛舌、蝦蛄、大干貝等高級食材常駐餐台，讓人耳目一新，感覺回本很容易啊。在這萬物齊漲、只有薪水不漲的年代，居然逆勢操作降價，真是太令人感動。喜歡吃到飽的朋友可以列入參考。

◎ 台北福華大飯店介紹

◎ 台北福華大飯店蓬萊邨台菜廳

◎ 台北福華大飯店江南春江浙廳

◎ 台北福華大飯店珍珠坊廣東廳（吃到飽）

◎ 台北福華大飯店彩虹座（吃到飽）

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◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 貓大爺板南線美食 3：忠孝復興站、微風廣場商圈

(2025/5/15)

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