觀光客到澎湖有樣必吃的美食就是仙草,除了「玉冠嫩仙草」、「紫玉仙草」等名店,當地人跟本貓推薦「藍媽媽仙草」,這家也是三家名店中唯一可以內用的。
總店:馬公市西衛里光復路473號。(06)926-3415。
中央店:馬公市中央街15號。0937-095828。
※ 12:30~21:00,週二休息
◎ 粉專:https://www.facebook.com/x069263415/?locale=zh_TW
澎湖最早把仙草冰作做出名的是2006年的「玉冠嫩仙草」,後來「紫玉仙草」也生意興隆,總是大排長龍。而澎湖在地朋友則是帶本貓去吃「藍媽媽仙草」。
「藍媽媽仙草」創立於2016年,總店在馬公市北方的西衛里,後來在熱鬧的中央老街有分店,距離「澎湖天后宮」很近,這邊對觀光客來說方便許多。面對「天后宮」,右手邊的小巷子就是中央街,走進去不遠的左手邊就是。
◎ 玉冠嫩仙草(2006)
◎ 藍媽媽仙草(2016)
◎ 紫玉仙草(2020)

可以內用
「藍媽媽仙草」的店門口會放藍媽媽公仔,店面不大,裝潢簡單乾淨。座位不多,但卻是三大仙草名店唯一可以內用的,也可以外帶。

2024/4菜單
「藍媽媽仙草」賣仙草冰為主,可以加數種配料。冷天會賣燒仙草。

配料
冰櫃裡面的配料有七種,大致是仙草、芋圓、綠豆、紅豆、大紅豆、Q圓和粉圓。如果點綜合仙草冰就是全下!這些配料很多都是店家自己做的。

綜合仙草冰
綜合仙草冰好大一碗,配料豐富,CP值很高!剉冰是用仙草冰去做的,口感香綿外還充滿仙草的清香。配料裡面很推店家自製的芋圓,吃得到芋頭顆粒喔!熱天吃上一大碗冰很清涼啊!因為很大一碗,可以考慮兩人合吃一碗。

綜合仙草凍
綜合仙草凍真的料多實在,本貓吃了好久,吃完肚子都飽了。大家可以考慮一下合吃一碗。

可以加奶球
仙草凍有天然的甘甜清香,口感滑順,配料也不錯,整體不會太甜膩。

加了奶球風味又不同
總之,「藍媽媽仙草」料多實在,是不錯的冰品點心。澎湖三家仙草冰都不錯吃,大家可以自己比較看看。「藍媽媽仙草」份量大,並且是唯一可以內用的,這一點很棒!
◎ 玉冠嫩仙草(2006)
◎ 藍媽媽仙草(2016)
◎ 紫玉仙草(2020)
(2024/4/2)
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